Ang mga pancake usa ka popular nga pinggan sa daghang mga nasud ug alang sa pagprito niini gikinahanglan nga adunay usa ka maayo nga frying pan. Karon, daghang mga tiggama naghanyag sa usa ka halapad nga mga ingon nga mga himan. Ang pancake pan mahimo gikan sa nagkalainlaing mga materyales ug ang matag usa adunay kaugalingong mga kalamboan ug pagkadaut.
Kinsa nga pan nga pancake ang pinakamaayo nga pilion?
Adunay ubay-ubay nga mga rekomendasyon nga kinahanglan nga konsiderahon sa pagpili sa usa ka maayo nga frying pan alang sa pagluto nga mapula nga pancake:
- Hatagi pagtagad ang gitas-on sa mga kilid, mao nga ang maximum nga gidak-on mao ang 1 cm. Salamat sa kini nga pagdili, ang paghimo sa mga pancake mas sayon. Ang uban nga mga produkto sa designer adunay mga kilid gikan sa 2 ngadto sa 10 mm.
- Ang diyametro sa frying pan alang sa mga pancake naglangkob gikan sa 15 ngadto sa 25 cm. Ang pagpili kinahanglan nga himoon lamang gikan sa kaugalingon nga gusto.
- Giawhag ang pagtagad sa gitas-on sa kuptanan nga may kalabutan sa kaluwasan. Kon mas daghan kini, lagmit nga masunog ang imong kaugalingon. Kini sayon kon ang hawanan adunay usa ka silicone coating.
Cast-iron frying pan
Ang tradisyonal nga himan alang sa pagluto sa mga pancake usa ka cast-iron frying pan , nga nahimong popular sulod sa kapin usa ka dekada. Lakip sa uban, kini alang sa taas nga serbisyo sa kinabuhi. Aron masabtan kung asa ang mas maayo alang sa mga pancake, kinahanglan nga ipunting ang ubang mga bentaha sa cast iron version, busa ang gipresenta nga metal adunay ubos nga kemikal nga inerte, nga mao, kini halos wala makaapekto sa mga produkto nga gigamit sa pagluto. Dugang pa, ang panapton parehas nga nainit ug nagpabilin sa kainit sa dugay nga panahon.
Ang puthaw nga puthaw adunay porous nga istruktura, busa sa panahon sa pagluto kini magtigum og lana, nga makapalambo sa mga butang nga wala magamit. Kini angay nga mahibal-an ang kalig-on sa cast iron ug ang mga epekto sa mga acids, busa sa panahon sa pagluto ug pagpanglimpyo imong magamit ang lemon juice ug suka. Human magamit ang pancake pan, dili nimo kini hugasan aron mapabilin ang oil coating. Mahitungod sa mga kasaypanan, adunay duha lamang niini: ang bug-at nga gibug-aton ug pagkaputol sa puthaw.
Induction pancake pan
Ang mga instrumento nga adunay induction bottom nahimong popular, tungod kay kini magamit sa tanan nga matang sa mga plato, lakip na sa newfangled induction technique. Ang pagpainit nahitabo gumikan sa electromagnetic nga kasamtangan. Ang usa ka pancake pan uban sa usa ka induction ubos sa madali ug parehason warms up. Diha sa daghang mga gamit adunay mga espesyal nga mga timailhan nga mag-usab sa kolor sa diha nga nainit. Kini angay nga matikdan nga kon ang produkto madaut, nan ang pagpainit sa nawong dili parehas.
Electric frying pan alang sa mga pancake
Ang ingon nga himan nagpakita sa bag-o pa lang diha sa mga tindahan, apan daghang mga housewives ang naka-assess sa mga bentaha niini. Adunay duha ka mga matang sa pancake electric frying pan: flat ug uban sa mga grooves alang sa gagmay nga pancakes. Sa unang kaso, mahimo kang mag-andam pancakes sa bisan unsa nga gidak-on ug porma, ug sa ikaduha ang minasa dili mikaylap ug mahimo dayon giluto ang pipila ka gagmay nga pancakes. Daghang mga modelo adunay dili-patong nga taklap ug usa ka automatic temperature controller.
Kini adunay usa ka electric pancake pan ug mga minus, busa ang usa ka patag nga aparato nagkinahanglan og kahanas, aron ang sobra nga harina dili moawas. Dugang pa, ang paghugas niining teknik dili sayon. Mahitungod sa naghupot sa pancake nga may grooves, dako kini, busa kini dili angay alang sa gagmay nga mga kusina. Alang sa kadaghanan, ang kamatuoran nga ang mga pancake sa usa ka frying pan adunay diametro nga dili sobra sa 15 cm mao ang disbentaha alang sa kadaghanan. Sa pagpili sa usa ka aparato, hunahunaa ang gahum, gidak-on, ang presensya sa usa ka thermostat ug mga accessories.
Paggiod sa pan alang sa mga pancake
Ang laing bersyon sa electric pancake, nga susama sa usa ka normal nga frying pan, apan sa usa lamang ka convex bottom. Diha sa hugpong adunay usa ka espesyal nga panaksan, diin gibubo ang minasa. Ang appliance nga gilangkuban sa network nga gipainit ug kung ang indicator mogawas, ang pancake dipper gituslob sa minasa sulod sa pipila ka mga segundo. Human niana, ibutang kini sa ibabaw ug kupti ang pancake sulod sa 1-2 ka minuto, ug unya kuhaa kini.
Ang mga electrical appliances nagsalig sa elektrikal nga sistema ug labi ka mahal kay sa conventional appliances. Lakip sa mga kaayohan mahimong makita nga dali nga pagpainit, prostate nga gigamit, ang presensya sa non-stick coating, compact size, ang abilidad sa pag-andam sa manipis ug maayong pagkalamba nga mga pancake. Importante nga una nga mahibal-an kung unsaon paggamit ang maong pancake pan aron ipaubos ang tibuok nawong sa device ngadto sa minasa.
Pag-irog sa kalaha alang sa mga pancake nga dili gamiton nga takdo
Kini mao ang labing komon nga kapilian sa pagluto sa mga pancake. Lakip sa mga kaayohan mahimo nga gipasiugda sa kahayahay sa frying pan, apan kini adunay usa ka baga nga ubos, nga masiguro ang usa ka uniform nga linuto sa kalaha. Tungod sa presensya sa non-stick coating, ang baking mao ang sayon nga makuha ug mahimo pa gani nga dili lubricate sa ibabaw sa grease. Ang pancake pan nga adunay non-stick coating adunay mga disadvantages: deformation sa ibabaw sa ibabaw sa kusog nga pagpainit, ang dagway sa mga liki sa kaso sa overheating ug ang posibilidad sa paggamit lamang sa kahoy o silicone blades aron ibalik ug kuhaon ang mga pancake.
Pagkaon sa pancake nga may serong panglalaban
Gituohan nga ang produkto nga adunay ingon nga panakot mao ang environment friendly. Dugang pa, kini makasukol sa taas nga temperatura ug dili makasamad sa mga garas. Bisan kon mag-fry ka sa usa ka pancake, himoon kini nga usa ka "coal", nan sa integridad sa coating kini dili makaapekto. Ang ceramic pancake pan adunay mga kakulangan, busa, kini dili lig-on ug nahadlok sa mga pagbag-o sa temperatura, nga ginabantayan sa pagbubo sa bugnaw nga minasa sa init nga nawong. Ayaw hugasi ang ingon nga produkto sa usa ka makina nga panghugas, kay ang mga seramika dili motugot sa usa ka alkaline nga palibot.
Pancake marmol frying pan
Ang usa sa mga analogue sa ceramic coating mao ang bersyon sa marmol . Kini hinimo sa granite ug marmol. Aron mahibal-an kung asa mas maayo ang pagpalit sa pancake pan, angay nga hinumdoman nga ang gipresentar nga bersyon gihimo sa cast aluminyo, adunay usa ka baga nga ubos ug usa ka espesyal nga taklap nga adunay resistansiya. Ang mga kaayohan naglakip sa pagbatok sa taas nga temperatura ug pagwagtang sa pagsunog. Sa diha nga pagprito sa mga pancake, dili ka makagamit sa lana. Ang mga disadvantages naglakip sa taas nga gasto.
Pagkaon sa pancake uban ang removable handle
Pangita sa usa ka susama nga device dili sayon, tungod kay alang sa pag-andam sa mga pancake kinahanglan nimo ang usa ka pen, ug usa ka taas. Tungod niini, dali ka nga makahimo sa mga pancake, ug ang mga propesyonal makahimo pa gani sa paglabay niini. Ang pagpangita unsa nga matang sa pancake pan ang labing maayo, ang mga eksperto nagsugyot sa pagpalabi sa mga monolithic nga mga kapilian, tungod kay ang usa ka removable handle mahimo mabuak. Ang removable handle hayahay sa pagluto sa oven ug alang sa compact storage.
Pancake pan - rating
Daghang mga tiggama naghatag og mga produkto alang sa paghimo og mapula nga pancake. Sa pagpalit dili pakyason, kini girekomendar nga tagdon ang mga rating sa mga prodyuser. Alang sa mga interesado sa unsang matang sa pancake frying pan ang labing maayo, handurawa ang pipila ka mga popular nga mga kapilian.
- Frying pan pancake «Nadoba». Ang mga produkto niini nga brand adunay taas nga kalidad ug mahimo ka nga magluto niini nga wala ang lana, nga dili mahadlok nga ang lami masunog. Ang hawla nga silikon naghatag kasayon sa paggamit.
- Pancake pan "Vari". Usa ka iladong taga-Russia ang nagprodyus og mga produkto gamit ang mga bag-ong materyales. Ang kalidad sa mga kalaha sa frying nagtagbo sa mga sukdanan sa European.
- Paggi-fry sa pan pancake «Kukmara». Ang tiggama gikan sa Tatarstan naggama sa mga produkto sa aluminum. Ang pancake pan adunay baga nga tumoy, nga maoy hinungdan sa pag-init sa kainit. Angay nga matala ang taas nga kalidad sa mga produkto.
- Pan pancake «Frybest». Kini nga prodyuser adunay mga produkto nga adunay ekolohikal nga seramik nga pang-alis nga Evergreen. Ang pagdumala sa frying pan dugay ug adunay usa ka silicone coating, nga naghatag kasayon sa paggamit.
- Pancake pan "Tefal". Usa sa mga labing bantugan nga mga tiggama gikan sa France, kinsa naghalad sa mga produkto nga adunay dili-stick nga taklap. Ang mga kalaha sa pagpasiga gipalahi sa taas nga kalidad, ginama sa lainlaing mga materyales ug adunay usa ka timailhan nga nagpakita sa pag-init.
Pag-atiman sa pancake pan
Human mahuman ang pagluto, kinahanglan nga maghulat hangtud nga ang bug-os nga bug-os nga nawong. Ang lutoon nga pan alang sa mga pancake mahimong mahugasan uban sa bisan unsang liquid detergent nga adunay humok nga espongha. Kon gigamit ang cast-iron frying pan, wala kini girekomenda nga hugasan kini, aron dili makuha ang gama nga lana sa lana. Aron sa pag-andam sa usa ka frying pan, kini girekomendar sa pagbutang sa usa ka gamay nga lana ug usa ka kutsara nga coarse asin sa niini. Pag-ayo sa sinagol nga kalayo, ug unya, kuhaa kini sa usa ka humok nga panapton. Human niini nga pamaagi, dili ka mahadlok nga "ang unang pancake mahimo nga usa ka lump."