Ang pagpreserbar mao ang labing komon nga paagi sa pagkuha sa pagkaon alang sa umaabot nga paggamit. Diha sa mga sudlanan nga sudlanan sa botelya, mga utanon, prutas, berry, uhong, ug karne ug isda gitipigan sa bugnaw nga panahon. Ang pagpreserbar sa domestic nga lata nga pagkaon kasagaran nag-agad sa kalidad sa mga lids alang sa canning. Atong susihon kung unsang mga lids alang sa canning ang mas maayo alang sa paggamit sa balay?
Una, isaysay nato ang mga sumbanan nga nagtino sa kalidad sa mga takup:
- kinahanglan nga sayon nga hugasan;
- kinahanglan dili makadaot sa panglawas;
- kinahanglan nga sayon nga gamiton;
- kinahanglan maghatag og dugay nga pagtipig sa produkto.
Mga metal nga panalipod
Kasagaran alang sa pag-andam sa mga domestic blangko gamit ang metal caps alang sa canning, adunay rubber ring-gasket, pagsiguro nga husto ang hugot. Una sa tanan, ang mga lata sa lata gigamit alang sa mga canning perishable nga mga produkto. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga kalo nga gama sa puti nga metal, posible nga gamiton lamang sa dihang ang mga lata nga tinimbre, ang resipe nga wala maglakip sa suka. Ang tinuod mao nga ang maong mga panalipod nabutyag sa mga proseso sa oxidative. Busa, mahimo nilang palig-unon ang mga banga nga may jam, kompotes ug uban pang mga prutas ug berry billets.
Ang lacquered nga lacquers sa metal adunay usa ka bulawanon nga hue ug magarantiya sa kaluwasan sa bisan unsa nga produkto, tungod kay kini dili ubos sa oksihenasyon, aron kini magamit alang sa bisan unsang matang sa billet. Ang mga takup sa metal, dugang pa, dili kaayo mahal ug adunay nindot nga disenyo. Ang disbentaha sa niini nga matang sa paglabaw mao ang panginahanglan sa paggamit sa usa ka manwal, awtomatiko o semiautomatic nga makina ug sa kamatuoran nga sila usa ra.
Mga hapin sa tornilyo
Kinahanglan nga gamiton pag-usab ang screw covers alang sa canning sa twist-off type kung ang glass vessel adunay liog nga adunay usa ka thread sa gawas nga screw. Ang polymeric sealed gasket nagsiguro nga maayo ang pagpreserba sa de-lata nga produkto. Ang mga screw cover ilabi na ang pagtabang sa mga mistresses, kinsa dili mahiangay sa mga makina sa pagpahimutang. Dugang pa, ang mga screw cover adunay maanindot nga hitsura - kini gitabonan sa maanindot nga mga drowing nga naghulagway sa mga kinabuhi nga buhi pa. Ang kinabuhi sa pag-alagad sa screw caps mga 5 ka tuig, ang rusty product kinahanglang ilabay, aron dili ibutang sa peligro ang panglawas ug panglawas sa suod nga mga tawo.
Gilangkob ang mga bildo
Ang mga panaptan sa salamin alang sa pagbaligya gibaligya sa usa ka hugpong nga adunay singsing nga goma ug gihatagan og mga gunitanan nga puthaw nga pagtratar sa manipis nga layer sa solidol o petrolatum. Sa diha nga ang paggamit sa mga lids sa salamin, importante nga susihon kini alang sa mga liki, chips, ug burrs. Ang mga panalipod sa panapton mahimo nga magamit pag-usab, tungod kay kini hingpit nga gilimpyohan. Sila hingpit nga nagsiguro sa integridad sa produkto.
Polyethylene caps
Ang mga polyethylene lids alang sa canning mahimo usab nga magamit pag-usab ug dili mawala ang ilang mga kabtangan sa pag-seal sulod sa tibuok nga serbisyo sa kinabuhi. Ang naylon nga cap alang sa canning simple kaayo nga pag-atubang: sayon nga pag-instalar ug pagtangtang, gawas pa nga kini barato kaayo.
Vacuum covers
Sa tradisyonal nga mga pamaagi sa pagpanglabay, ang produkto gipainit sa usa ka temperatura diin ang bakterya nahanaw, uban sa pipila ka mapuslanon nga kabtangan sa pagkaon nga nawala. Ang paggamit sa vacuum nga plastic lids alang sa canning makalikay sa pagkawala sa mga kalidad sa produkto, tungod kay ang conservation mahitabo pinaagi sa usa ka vacuum nga walay oksiheno. Gikinahanglan
Bisan pa sa presensya sa modernong mga tindahan sa usa ka dako nga matang sa mga de-latang pagkaon, ang mga pagpangandam sa balay dili mawad-an sa ilang pagkapopular. Ang pagpili sa mga lids alang sa canning, mahimo nimo ipatuman ang mga rekomendasyon.