Ang arte sa pagluto usa ka talagsaon nga butang. Dili na angay isulti, pila ka nagkalainlain nga mga himan ang giimbento sa pagtabang sa mga chef ug yanong mga housewife? Ang mga casas, mga plato, mga saucepo ug mga kalaha nga adunay usa ka panapton nga nagkalainlain nga mga materyales makatabang kanato sa pag-andam sa lamian ug himsog nga mga pagkaon. Karon kita maghisgot mahitungod sa usa ka seramik nga pan - unsa ang mga kaayohan niini nga sample sa mga gamit sa kusina ug, labaw sa tanan, kon unsaon kini gamiton sa hustong paagi.
Mga kinaiya ug mga kabtangan sa mga kalan nga ceramic
Una sa tanan, atong namatikdan ang pagkasibo sa ekolohiya sa maong mga pagkaon. Diha sa usa ka kulon nga hinimo sa mga seramika, mahimo nimo ang luwas nga pag-andam sa pagkaon ug siguroha nga kini maayo alang sa imong panglawas.
Ang pag-init sa kainit usa ka bentaha sa kini nga materyal. Kini makasukol sa temperatura hangtud sa 450 ° C! Sa usa ka heat resistant ceramic saucepan, mahimo ka nga magluto sa bisan unsang pagkaon sa hurnohan.
Sa kini nga kaso, ang sulod nga bahin sa maong mga pinggan dili mapagaan (pananglitan, sa pagluto sa utanon nga linugaw sa hurnohan ), ug dugangi ang tubig, tungod kay ang mga kolon adunay kabtangan sa maayo nga agianan sa hangin ug maglubog, ug dayon maghatag sa tubig.
Mahimo mong magamit ang usa ka ceramic nga kolon dili lamang sa pagluto og mga utanon ug karne, kondili usab sa pag-andam sa unang mga pinggan. Ang Borscht, nga giluto sa usa ka pan, nga makatilaw dili lahi gikan sa linuto sa usa ka tinuod nga hurno sa Russia. Sulayi kini ug timbang-timbanga kini sa imong kaugalingon!
Tungod sa kamatuoran nga ang mga seramika dili motugot sa pagbag-o sa temperatura, girekomendar kini nga dili ibutang kini sa usa ka mainit nga hudno ug, sa kasukwahi, dad-a kini ngadto sa usa ka bugnaw nga nawong.
Dili tanan ang nahibal-an bahin niini, apan ang mga seramiko usa ka maayo kaayo nga materyal alang sa pagtipig sa mga produkto. Ang gatas sa ingon nga usa ka saucepan dili sour sa sulod sa pipila ka mga adlaw, ug sa harina ug mga cereals, insekto dili magsugod.
Apan sa samang higayon, ang kolon nga kolon, sama sa ubang mga matang sa mga pinggan nga gama niini nga materyal, gipalahi sa kahuyang niini. Bisan sa usa ka gamay nga epekto, mahimo kini nga liki o liki, mao nga kinahanglan nimo nga hawanan ang seramik nga mga pinggan ingon ka maayo kutob sa mahimo.
Sa unsa nga paagi sa paggamit sa mga kolon sa mga kolon?
Ang mga kalagdaan sa paggamit niini nga galamiton simple ug masabtan: pinaagi sa pag-obserbar niini, imong igahin ang kinabuhi sa imong mga pinggan ug ang kalipay sa paggamit niini:
- sa wala pa ang una nga paggamit, ipaubos ang imong bag-o nga pan sa chilled (dili bugnaw!) nga tubig sulod sa 10 ka minutos;
- Ang mga ceramic nga mga lutoanan gidisenyo alang sa mga hurnohan, dili alang sa mga gas stoves;
- Gidid-an nga ibutang ang mga pinggan nga seramik sa hudno sa microwave, ug usab magluto sa usa ka bukas nga kalayo;
- sugod sa pagluto, ibutang ang pan sa pagkaon lamang sa usa ka bugnaw nga oven;
- Sa paghugas sa usa ka kolon sa mga seramik, gamita ang humok nga espongha. Ayaw ibutyag kini sa abrasive nga mga materyales ug mga butang.