Ang garden cabbage tingali ang labing mapuslanon nga utanon sa among lamesa. Kini adunay daghang bitamina C ug protina, kini ubos sa kaloriya ug adunay daghan nga fiber. Sa merkado nga imong makit-an sa daghang mga matang sa cabbage. Usa sa labing komon mao ang puti ug pula nga cabbage. Kini dato sa bitamina C ug B, potassium ug carotene, mapuslanon alang sa panghilis. Susama sa iyang mga kabtangan nga adunay puti nga cabbage ug pula nga cabbage, nga adunay usa ka nindot nga pink nga kolor. Ang pula nga cabbage nabantog tungod sa cyanine content niini, nga nagpalig-on sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo.
Pangulo nga cabbage
Ang mga klase sa cabbage magkalahi sa termino sa pagkahinog. Ang sayo nga cabbage sa Express F-1 nga matang adunay gamay nga rounded mga ulo, ang ultra-sayo nga matang Zolotovorotskaya dili lutak, mao ang angay alang sa transportasyon, adunay maayo nga pagtilaw mga hiyas. Alang sa dugay nga pagtipig, ang mga nagkalain-lain nga nagkalain-laing klase sa cabbage ang angay:
- Si Amager - mga ulo nga dasok kaayo, walay mga liki, giporma nga porma;
- Geneva F1 - ang cabbage gitipigan hangtud sa sunod nga pag-ani;
- Eros-1 - ang mga ulo dunay dasok, medium, nga gitipigan sa 8 ka bulan.
Apan alang sa paghuraw ug pag-pickling, ang mga matang sa late cabbage nga Moscow, Slava, Belorusskaya ang angay. Ang cabbage sa mga ulahing klase mao ang labing duga ug matam-is, mao nga sa pag-salting kini ilabi na sa tasty.
Mga klase sa cauliflower
Mapuslanon kaayo ang cauliflower, nga adunay daghan nga protina. Maayo kini alang sa nutrisyon sa pagkaon, tungod kay kini adunay nindot nga estraktura. Ang sayo nga nagkahinog nga matang sa cauliflower Moivir 74 adunay usa ka tunga nga ulo sa lingin nga porma, ang nawong nga tuberous. Ang pagkalain mao ang bugnaw ug init nga resistensya. Ang medium-ripening nga matang sa cauliflower domestic adunay gagmay nga mga dasok nga dahon sa puti nga kolor. Ang ulahing klase sa cauliflower regent adunay maayo kaayong kalidad sa pagtilaw. Kini dali nga motugot sa gagmay nga mga frosts.
Mga klase sa Brussels sprouts
Ang Brussels sprouts gardeners nagtawag sa usa ka tanum nga kultura tungod sa ubos nga ani niini. Sulod sa hataas nga panahon ang Hercules 1342 lamang ang gipananom. Bag-ohay lang, ang mga langyaw nga matang sa Brussels sprouts misugod sa pagpakita:
- tunga-tunga sa ulahi nga Hornet, Vertus, Kahingpitan;
- hinapos na ang Groniger, Catskill.
Apan bisan kini nga mga matang dili kaayo magamit sa atong mga mag-uuma sa trak. Brussels sprouts - kini mao ang usa ka taas nga tukog sa usa ka daghan nga gamay nga kochanchikov sa ibabaw niini, sama sa ulo sa cabbage, lamang sa miniature. Kini puno sa protina, bitamina C ug folic acid. Kini usa ka produkto sa pagkaon nga makapaayo sa resistensya.
Ang Savoy cabbage mas lunhaw kon itandi sa puti ug adunay corrugated dahon. Kini usa ka tinuod nga balay tipiganan sa minerales ug mga bitamina, kini puno sa protina, adunay mga lana sa mustasa ug mga phytoncide. Ang Ogorodniki motubo sa Savoy cabbage sa mga matang sama sa Mila, Alaska, Tasmania.
Talagsaon alang kanato cabbage kohlrabi sa hitsura nga tan-awon sama sa usa ka turnip. Kini adunay dagway sa usa ka lingin nga punoan nga adunay mga dahon sa ibabaw. Kini nga juicy stem ug gigamit sa hilaw nga porma alang sa mga salad. Ang unang matang sa kohlrabi mao ang Atena, ang mga naulahi mao si Violet, ang Giant.
Ang labi ka bililhon mao ang cabbage sa broccoli, susama sa kolor, apan mas lunhaw, ug usahay gani morado. Kini adunay antioxidant effect, mapuslanon alang sa kasingkasing, epektibo ingon nga paglikay batok sa oncology. Gigamit sa kosmetolohiya ug sa paggama sa mga medisina. Sa pagkaon, uban sa mga ulo ug mga batan-ong mga saha
Ang Peking o Chinese cabbage nahimong popular kaayo. Kini adunay usa ka oblong nga ulo nga may delicate delicate dahon, nga angay sa salads. Ang labing importante nga bentaha niini - nga adunay dugay nga pagtipig nga ang gidaghanon sa bitamina C dili mawala. Ang labing kaylap nga matang sa Peking cabbage nga Khibiny.
Kinahanglan nimo kining pilion o kanang matang sa cabbage, base kung unsaon nimo gamiton ang imong ani, ug usab tagda ang dapit nga gusto nimo nga motubo.