Ang tagbalay adunay iyang kaugalingong paborito ug pinakamaayo nga pancake pan, nga gisulayan sulod sa mga katuigan. Apan kung wala ka pa niini, nan kini ang panahon sa pagpalit niini nga mga gamit sa kusina. Sa paghimo sa husto nga pagpili, kinahanglan nga mahibal-an kung unsa ang gitanyag sa merkado alang sa pag-andam sa mga pancake .
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka pancake pan?
Ang eksperyensiyadong mga housewife gusto nga makiglambigit sa mga classics, nga mao, sa usa ka cast-iron frying pan, nga nagpatin-aw niini sa kamatuoran nga ang mga pancake dili gayud moipon ug makuha ang labing maayo nga pagtilaw. Ang mga batan-ong agalon, nga nag-master lamang sa science sa kusina, kini mas sayon nga magamit ang usa ka light metal pan nga adunay non-stick coating, diin ang kamot ug ang pancake dili gikapoy dili ang lump, bisan ang una o ang katapusan.
Sa usa ka lahi nga dapit mao ang usa ka pancake frying pan alang sa usa ka induction hudno. Hinoon, kini nga kasangkapan dili angay sa tanan nga mga pinggan. Ang dali nga pagpakaon sa mga pancake sa usa ka maanindot nga modernong kalan, kinahanglan nimo ang usa ka cast iron o stainless steel stainless steel frying pan. Mahimo nga sila adunay sulod nga dili-takdo nga taklap o dili nga wala niini. Sa underside sa ubos sa frying pan, ang responsableng tiggama, adunay usa ka nota sa pagkasibo sa niini nga matang sa plato.
Cast-iron frying pan
Diha sa pipila ka mga pamilya, ang maong mga galamiton napanunod. Ang usa ka karaan nga cast-iron frying pan, nga nakita sa usa ka daghan sa iyang panahon, dili mahimong mas grabe sa matag karon ug unya. Dako ang kaatbang - ang mga pancake dili mosunog niini, apan mogawas nga bulawan nga adunay daghang gagmay nga mga lungag nga naghimo kanila nga usa ka bukas nga buhat sa arte.
Apan ayaw hunahunaa nga ang usa ka pan nga hinimo sa maong materyal usa ka relik sa nangagi. Ang mga modernong tiggama makahimo ug karon ang ingon nga mga produkto, nga adunay gamay nga utlanan - tinuod, pancake nga, sa ingon, nagpamenos sa ilang gibug-aton. Bisan tuod ang mga kalan nga panit mabug-at ug nagkinahanglan og usa ka kahanas, kini makalipay sa paggamit niini.
Pancake pan uban sa non-stick coating
Ang modernong mga modelo sa suga gihimo sa aluminum o itom nga metal nga mga alilyon ug adunay ubos nga gibug-aton nga gravity, nga naghatag og dakong kadasig sa kinabuhi sa hostess. Kung itandi sa wala'y uncoated frying pans, ang mga adunay dili-stick coating mas sayon nga limpyohan ug ang mga pancake dili magpabilin sa bisan unsang kahimtang.
Aron sa pagluto sa mga pancake sa usa ka frying pan uban sa non-stick coating, dili kinahanglan nga magdugang og lana, sama sa conventional steel o aluminum. Alang sa non-stick layer, gigamit ang Teflon ug mga seramika, nga, kon maayo ang pagmentinar, molungtad sa taas nga panahon. Aron kuhaon ug ibalik ang mga pancake ngadto sa usa ka pan nga gikinahanglan kinahanglan nga mopalit ka og usa ka espesyal nga plastik nga spatula.