Gituohan nga ang cod mao ra ang uga ug presko nga isda, ug mahimo lamang kini gamiton alang sa mga cutlet. Apan uban sa mamugnaon nga pamaagi sa negosyo, gikan sa cod posible nga mag-andam sa usa ka oven nga lamian ug malumo nga mga steak. Sultihan ka namon kon unsaon pagkutaw sa mga steak gikan sa cod sa hurno nga may mga utanon.
Cod steak nga resipe sa oven
Sagol:
- Steak cod - 4 pcs .;
- sibuyas - 2 pcs .;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- puti nga uga nga alak - 100 ml;
- turmeric - 0,5 tsp.
- dugos - 1 teaspoon;
- asin, pepper, seasoning alang sa isda - aron makatilaw;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- keso - 70 g;
- chips gikan sa patatas - 20 g.
Pagpangandam
Ang steak mama, uga, asin, isablig sa duga sa lemon ug isablig sa panimpla (depende sa unsa nga matang sa mga tanom nga gusto nimo: puti nga pepper, puti nga mustasa, thyme, rosemary, lemon peel). Ang mga sibuyas giputol sa mga singsing, lemon nipis nga kwarto. Ang sibuyas nga mga singsing nga fry sa lana sa oliba sulod sa pipila ka minutos, dayon idugang ang mga hiwa sa lemon, dugos ug bino, isablig sa turmeric ug pepper, ug simmer sa ubos nga kainit.
Ang porma alang sa pagluto mao ang lubricated sa lana ug kami nagbutang sa mga steak diha niini, sa ibabaw sa matag steak gibutang ang sibuyas-lemon nga sagol ug magaluto sa hurno sa 180 degrees sa 10 minutos. Guntinga ang mga chips nga patatas ngadto sa gagmay nga mga mumho, keso nga grate. 10 minutos human sa pagsugod sa pagluto, isablig ang mga steak nga adunay grated nga keso nga sinagol sa mga guba nga mga chips ug magaluto alang sa laing 10 ka minutos. Pag-alagad uban sa dill o parsley greens.
Recipe nga adunay soy sauce
Sa niini nga resipe alang sa paghimo sa mga steak gikan sa cod , ang kalidad sa toyo mahinungdanon - ang lami sa giandam nga pinggan nagdepende sa dako nga bahin niini.
Sagol:
- cod - 1 kg;
- tomato - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- mayonnaise - 50 ml;
- soy sauce - 70 ml;
- rosemary - 1.5 tsp.
- itom nga pepper powder - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan ang Tresku, gilimpyohan gikan sa mga himbis ug mga entrails, giputol sa mga steak. Ibutang ang mga isda sa usa ka lawom nga panaksan ug ibubo sa soy sauce, idugang ang itom nga pepper ug rosemary, biya sulod sa 20 minutos aron makalaya. Ang mga sibuyas giputol sa mga singsing, mga kamatis sa mga lingin. Ang isda usab maayo nga gisagol sa soy sauce.
Ang porma sa diin kita mag-andam sa mga isda, mag-lubricate sa lana ug ibutang kini nga mga steak. Alang sa matag steak nga among gisabwag ang mga sibuyas ug grasa nga adunay mayonnaise. Gikan sa itaas ibutang ang mga kamatis ug asin sa matag lingin nga gilain. Among ibutang ang mga isda sa hudno ug magaluto sa temperatura nga 200 degrees sa mga 1 ka oras. Pagdayandayan sa mga patatas o humay.