Linuto nga Macedonian

Ang Macedonia nabantog dili lamang alang sa daghan nga mga talan-awon ug matahum nga mga resort sa dagat ( Skopje , Bitola , Ohrid ), apan usa usab ka maayo nga linutoan, ang pagporma nga nahitabo sa daghang mga siglo. Kini kinahanglan nga nakita nga daghang mga pinggan sa mga nasod sa Balkan adunay susama nga resipe o ngalan, apan adunay mga tradisyonal nga nasyonal nga Macedonian nga mga pagkaon nga dili makita sa bisan unsang nasud sa kalibutan.

Ang linuto sa Macedonian nabag-o ubos sa impluwensya sa nagharing o sa kasikbit nga mga Turko, Bulgariano, Griyego, Serbiano, nga naghimo sa ilang kaugalingong mga kausaban. Gikan niini nga ang nasudnong linutoan sa Macedonia nahimo nga talagsaon ug nagkalainlain, uban sa makapaikag nga mga dekorasyon sa mga lamesa ug sa ilang pag-alagad. Kung gusto nimong sulayan ang bag-ong mga butang, ug lutoon ang tasty nga panihapon, siguroha nga moanhi dinhi aron malingaw sa yano nga pagluto, apan tasty ug sustansiyado nga mga pinggan, nga kadaghanan mahimo nimong sulayan bisan sa restaurant sa hotel .

Mga meryenda sa kahayag

Ang nag-unang bahin sa lutu nga Macedonian mao ang nagkalainlain nga paggamit sa mga utanon ug prutas, mga lagutmon, mga keso (kasagaran kini brynza). Isulti ang bahin sa mga resipe sa lutu nga Macedonian ug light dishes, nga kinahanglan nimong sulayan samtang anaa niining mga dapita.

1. Ang Salad "Aivar", ang mga nag-unang sangkap niini mao ang beans, kamatis, paprika, ahos, asin. Alang sa pagpuno gamit ang sunflower oil.
2. Ang "Shop's salad" giandam gikan sa usa ka gisagol nga kamatis, pepino, kampanilya, olibo, keso (kini gitawag nga keso gikan sa Chep), mga sibuyas ug humot nga mga panakot.
3. Ang "Tarator" usa ka suod nga paryente sa Russian okroshka. Kini usa ka bugnaw nga sabaw, nga giandam sa yogurt uban sa pagdugang sa pepino, mga walnuts, mga olibo, tanang matang sa mga utanon ug mga panakot.
4. Ang "Urnebes" usa ka appetizer gikan sa pagputol sa keso sa usa ka piho nga paagi, halang ug Bulgarian nga paminta, nga gitiman-an sa usa ka sinagol nga mga panakot.

Ang kalipay sa mga mag-uuma

Usa ka light snack sa likod ug panahon na alang sa karne nga mga pinggan, nga daghan kaayo sa lutu nga Macedonian. Sultihi ang mahitungod sa labing lamian sa kanila.

1. "Pagsamad" - karne sa grill. Mga matang sa mga ulat: pilecko, yagneshko, pigsko, nga katumbas sa mga pinggan gikan sa karne nga manok, karnero, baboy.
2. Ang "Burek" usa ka multi-layer nga cake, ang mga nag-unang sangkap niini mao ang keso ug karne.
3. "Chebapi" - mga sausages gikan sa karneng baboy o karneng baka, diin magdugang ang mga sibuyas ug nagkalain-laing mga seasoning.
4. "Kefintya" - mga meatballs nga adunay karne ug mga utanon.

Pinggan nga gihigugma sa mga turista

Gitawgan namo ang mga plato nga kasagaran gimandoan sa mga bisita, miadto sa mga restawran sa Macedonian.

1. "Pastramka" - ohrid trout, nga giluto sumala sa daan nga mga resipe.
2. Ang "Poltni pepperki" usa ka pinulongan nga Bulgarian nga pinutos sa karne nga dugang sa mga panakot.
3. "Rural Meso" - ragout "sa usa ka paagi sa mag-uuma".
4. "Turley Tava" - karne, nga lutoon sa mga panakot nga utanon.

Ingon nga usa ka kilid nga potahe sa pangunang mga pagkaon, ang mga Macedonian kanunay mopalong sa mga utanon, lutoon ang kan-on o itlog nga noodles, mag-fry sa patatas. Ang lamesa sa pamilya Macedonian giisip nga walay sulod kon kini walay tinapay, keso, lab-as nga mga utanon. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa tanan nga mga pinggan sa Macedonian nga linutoan mao ang dako nga gidaghanon sa mga panakot nga gidugang ngadto kanila, nga naghimo kanila nga talagsaon nga mahait. Busa, sa pagsulay sa usa ka pinggan sa unang higayon, ayaw pagdalidali, pagsugod sa usa ka gamay nga pagpaak o pagtilap.

Desserts

Human sa usa ka malipayon nga panihapon gusto kaayo nga usa ka gamay nga tam-is! Ayaw ihikaw ang imong kaugalingon niini, gawas sa lutu sa Macedonia nga adunahan sa nagkalainlaing matang sa panudlanan, nga makatagbaw sa gikinahanglan nga lami sa matam-is nga ngipon.

1. Ang "Bugac" - pie nga hinimo sa puff pastry, nga puno sa pagpuno ug pagpangaon.
2. "Lucumades" - donut nga may dugos, syrup sa asukar ug kaningag.
3. "Kadaif" - usa ka delikadong panam-is, sama sa vermicelli.
4. Ang Slatko ug Zelnik mga jams nga hinimo gikan sa prutas ug berry.
5. Ang "Sutliyash" usa ka tam-is nga pudding nga hinimo gikan sa humay.

Tanan mahitungod sa mga ilimnon

Kasagaran ang mga Macedonian moinom sa labing nagkalainlaing kape, diin gibutang nila ang asukar ug krema. Dili kaayo popular mao ang nagkalainlain nga tipo sa tsa nga gusto sa mga lokal nga moinom uban sa dugos. Ang mga prutas ug mga berry mousses ug ang mga bag-ong gipuga nga mga juice popular usab.

Ang mga mahigugmaon sa kahayag nga alkoholikong ilimnon, ilabi na ang serbesa, gipabilhan sa mga lokal nga serber nga "Skopsko" ug "Zlaten Dub". Ang mga alak nga gihimo sa Macedonian nga mga winery wala adunay husto nga pag-apod-apod sa Europe, samtang kini giila sa ilang talagsaon nga lami ug maanindot nga mga presyo. Ang homemade vodka rakiya popular sa mga fans sa mga espiritu. Mahimo kini nga yellow ug puti (ang kolor nag-agad sa teknolohiya sa produksyon ug kalig-on) ug giandam gikan sa plums, quinces, ubas, pears, apricots ug peaches. Ang mga Macedonian wala magtambag sa pagsagol sa rakiya sa laing alkohol nga ilimnon, tungod kay ang resulta nga gidaghanon makahimo sa paghikaw sa hunahuna bisan ang pinakalig-on nga tawo.