Ang tradisyonal nga pagkaon sa Czecho kaayo ug malipayon. Kini gibase sa usa ka dako nga kantidad nga karne nga adunay pagdugang sa nagkalainlaing mga sauces, nga popular kaayo dinhi mao ang mga dumplings, ingon man usab ang mga dessert gikan sa minasa. Ang mga tradisyon sa culinary nga Czech naggikan sa paghugpong sa mga tradisyonal nga lokal nga mga pinggan ug paghulam gikan sa mga silingan. Ang dako nga impluwensya sa lokal nga linutoan gihatag sa Slovakia, Austria, Hungary.
Mga pagkaon ug ilimnon sa nasud sa Czech Republic
Ang tradisyonal nga pagkaon sa Czecho kaayo ug malipayon. Kini gibase sa usa ka dako nga kantidad nga karne nga adunay pagdugang sa nagkalainlaing mga sauces, nga popular kaayo dinhi mao ang mga dumplings, ingon man usab ang mga dessert gikan sa minasa. Ang mga tradisyon sa culinary nga Czech naggikan sa paghugpong sa mga tradisyonal nga lokal nga mga pinggan ug paghulam gikan sa mga silingan. Ang dako nga impluwensya sa lokal nga linutoan gihatag sa Slovakia, Austria, Hungary.
Mga pagkaon ug ilimnon sa nasud sa Czech Republic
Busa, unsa ang sulayan sa Czech Republic gikan sa pagkaon aron masabtan ang lami niini? Kasagaran ang mga turista magsugod sa pagsinati sa serbesa ug mga snaks ngadto niini, igo kini nga salty ug mahait:
- ang mga Utopian - mga inasinan nga mga sausages, nga nalumos sa suka, nag-alagad kanila kasagaran sa usa ka marinade nga adunay sibuyas ug pula nga pepper;
- tlachenka - sama sa bugnaw, nag-alagad uban sa gipainum niya nga suka;
- ang mga fried sausages sa beer - ang ilang mga matang daghan kaayo, mahimo kini gikan sa atay, gikan sa karne o uban sa dugo, apan ang tanan niini mahimong tambok ug hait.
Mga Suga
Ang mga adunahan, baga nga mga sabaw nagpasabut ngadto sa nasudnong mga pagkaon nga kasagaran alang sa lutu sa tanang rehiyon sa Czech Republic:
- ahos - baga nga sabaw nga adunay ahos ug mga sausages;
- Colorda - Mushrooms nga adunay mga patatas ug sour cream;
- bramborichka - patatas;
- cibulochka - sibuyas;
- Vole sa tinapay - sabaw, gibubo sa tinapay, popular nga pagkaon sa mga kan-anan sa Prague ug sa tibuok sa Czech Republic.
Tradisyonal nga ikaduhang kurso sa Czech Republic
Ang nag-unang pagkaon sa Czech Republic mao ang karne, nag-una nga karne, karne ug karneng baboy. Ang goose giandam alang sa mga holidays , kini giisip nga kauban sa itik usa ka tradisyonal nga pagkaon alang sa Pasko.
Ang mga ngalan sa nag-unang nasudnong mga pinggan sa Czech Republic:
- Ang tuhod nga Veprevo - lamian nga pork knuckle, nagluto nga bug-os. Kasagaran kini nga pinggan may gibug-aton nga mga 1 kg, busa alang sa usa ka tawo kini mahimong daghan. Ang usa ka buko sa baboy nga gisudlan uban sa mustard ug horseradish sa usa ka kahoy nga bandehanan, diin kini daling maputol aron makaadto sa karne.
- Vepro-kondllo-zelo -pork sa gravy uban sa stewed cabbage ug mga dumplings.
- Свикова sa sour cream - usa ka pagputol, kasagaran karne. Nag-alagad sa sour cream salsahan ug dumplings. Ang tagbalay sa Czech Republic mapasigarbuhon sa iyang resipe sa pamilya alang sa niini nga pinggan.
- Ang Goulash - usa ka pinggan nga hinulaman gikan sa Hungarians, gihimo gikan sa karne o karne nga adunay kamatis, pepper ug ahos. Nagserbisyo sa tradisyonal nga mga dumplings.
- Bramboraki - patatas pancake, susama kaayo sa draniki. Gigamit isip usa ka pinggan sa kilid o usa ka independent dish nga adunay sour cream nga sarsa.
- Ang Pechena ingon ka maayo sama sa usa ka goose o usa ka itik, hingpit nga nagluto. Nag-alagad uban sa sauerkraut, horseradish ug mustard.
Ang mga dumplings anaa sa tanan nga mga litrato sa tradisyonal nga pagkaon sa Czech. Giisip sila nga labing popular nga pinggan alang sa tanang matang sa karne sa sarsa. Gihimo nila kini gikan sa harina o patatas, kini sa ilang mga kaugalingon halos dili matam-is ug gimugna aron sa pagkolekta sa karne salsahan. Sa ulahi, ang maanom nga mga dumplings nga adunay curd, fruit, jam miabot. Ang mga dumpling giluto sa daghang tubig ug gipainit. Daghang mga Czech ang mipili kanila sa tanan nga uban nga mga pinggan, ug mokaon kanunay sa kaparat ug matam-is nga porma.
Desserts
Ang tam-is nga pagkaon sa Czech kasagarang gihulagway sa lainlaing mga pinggan gikan sa minasa. Ang pagpangaon popular sa pagpatay sa balay, ug gipalit sa dalan.
- Trdelnik - kini ang mahimo nimong sulayan sa Prague sa mga espesyal nga mga tolda sa dalan, kini giisip nga labing popular nga tam-is nga nasudnong pinggan sa Czech Republic. Ang minasa nahimutang sa usa ka rolling pin o espesyal nga silindro, nga humanon kini gilukot sa nuts ug asukar. Kini popular sa mga merkado sa Pasko ug mga fairs.
- Kalachi - lamian nga pan nga adunay lainlaing fillings.
- Si Howska usa ka bun gikan sa usa ka balhibo nga porma sa puso nga porma nga patubo nga minasa. Isablig ang sugar powder sa ibabaw, ibutang sa sulod ang mga pasas o mga nut.
Mga ilimnon sa Czech Republic
Ang labing inila ug lamian nga ilimnon sa Czech Republic giisip nga beer. Kini sama ka popular sa German ug Belgian. Ang nasud nagprodyus og daghang gidaghanon nga mga tatak sa kini nga bula nga ilimnon sa dagkong mga pabrika ug sa mga pribadong serbesa.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang Czech Republic usa ka nasud sa serbesa, ang winemaking kaylap usab dinhi, ilabi na sa mga bino sa habagatang Moravia. Ang mga mahigugmaon sa mas lig-on nga mga ilimnon sama sa Slivovitz, ilabi na ang hinimo sa balay, ug Becherovka - usa ka popular nga balsamo, nga gibutang sa nagkadaiyang mga tanum, nga gihimo sa Karlovy Vary .
Unsa ang lami sa pagkaon sa Czech Republic ug Slovakia?
Ang pagkaon sa Slobakya giisip nga labaw ka yano ug dili makatarunganon kaysa sa Czech, samtang kini adunay daghang komon. Ang mga nag-unang pagkaon nga tradisyon alang sa duha nga mga nasud, ilabi na sa mga sabaw. Ang mga Slovaks, sama sa mga Czech, sama sa baga, dagko nga sabaw nga adunay ahos, mga panakot, ug mga produkto nga aso. Ug ang sabaw nga uhong ug ahos, ug kadtong, ug ang uban sa kinatibuk-an naghunahuna sa ilang nasudnong pinggan. Ang sama nga magamit sa karne: sa Slovakia sa menu nga imong makita ang usa ka tuhod nga Veprevo, mga schnitzel gikan sa Austria, ug Hungarian goulash. Dili sama sa Czech Republic, kanunay adunay isda sa lamesa, ilabi na ang trout sa suba ug lake, nga ang Slovaks nahibal-an kon unsaon pagluto nga nindot.
Ang mga paboritong Czech nga mga dumplings popular sa Slovaks, sila gihigugma dinhi sa maaslom ug matam-is, nga adunay ug walay mga tambal.Tradisyonal nga pagkaon sa mga rehiyon sa Czech
Ang mga pagkaon sa nasod sa pipila ka siyudad sa Czech mahimong gamiton dili lamang pagkaon, kondili usab mga souvenir:
- Ang mga wafers sa Karlovy Vary - ang maambong ug malumo, nga adunay daghang matam-is nga mga tambal, popular sukad sa XVIII nga siglo. Sa sayo pa kini gihimo sa matag balay, apan karon kini mas lagmit nga mopalit sa hinapos na. Ang mga pabrika naghimo sa espesyal nga regalo ug souvenir pack sa mga waffles, nga daling mawagtang uban kanila.
- Ang pardubice nga gingerbreads nagtumong sa tradisyonal nga dugos nga lutoon nga mga pagkaon, giadornohan og glaze. Kasagaran nagluto sa dagway sa kasingkasing, dayon gipintalan ginamit ang mga hulagway nga mga hulagway o mga inskripsiyon. Sa sayo pa sila gidala ingon nga mga gasa sa balay gikan sa patigayon sa Pardubice , ug karon gidala sila sa ubang mga nasud ingon nga mga souvenir .
- Ang mga igdulungog nga mga igdulungog maoy usa ka delikado nga biskwit nga gama gikan sa usa ka manipis nga gingerbread nga minasa nga giputos sa usa ka bag nga susama sa porma sa dalunggan. Ang pagkalipay, gimahal sa mga hamtong ug mga bata, gihimo sa Stemberk, nga makita sa ngalan niini.
Gastronomic nga turismo sa Czech Republic
Ang Republika sa Czech adunay katungod nga mapasigarbuhon sa lutuhe niini ug malipayon nga naghalad sa mga turista niini. Alang sa mga fans sa beer, bino, karne, tam-is, nagkalainlain nga mga ruta ang naugmad, diin mahimo nimong masugdan ang imong kaugalingon sa lokal nga kultura sa pagkaon.
Ang labing popular nga paglibot giisip nga beer. Dili lang kini pagsulay sa lainlaing matang sa serbesa, apan nagatan-aw usab sa mga dagkong pabrika ug mga pribadong serbesa nga serbesa, nga nakahibalo sa mga tradisyon sa nagtubo nga mga hops ug miapil sa paghimo sa usa ka lamian nga ilimnon.
Sa habagatang Moravia, mahimo ka nga mag-tour sa alak sa mga ubasan ug ubasan. Dinhi imong makita ang mga lami, ang kasaysayan sa pagpananom og ubas sa Republika sa Czech, pagkasinati sa mga gasa sa mga lokal nga klase ug sa oportunidad sa pagpamalit og bino direkta gikan sa mga prodyuser.