Ang maayong nutrisyon mao ang pundasyon sa panglawas ug taas nga kinabuhi. Apan ang mga lagda alang sa pagpakaon sa mga iro ug mga tawo lahi kaayo. Ang gigamit sa mga tawo, kasagaran makadaot sa iro. Ang kalainan sa proseso sa paghilis usa sa usa sa mga hinungdan nga ang mga iro dili makakaon sa karneng baboy.
Mga kinaiya sa panghilis sa mga iro
Ang karneng baboy usa sa labing tambok nga matang sa karne. Ang organismo sa iro wala ipahiangay aron sa paghilis sa tambok sa daghang gidaghanon, nga mahimong mosangpot sa sobra nga pagkatambok sa mga internal nga organo. Bisan kon ang iro adunay igo nga pisikal nga luwan, kini dili makahimo sa pagsagubang sa daghan nga tambok, tungod kay alang niini sa lawas sa hayop adunay dili igo nga gikinahanglan nga mga enzyme. Aron masabtan kon posible ba ang pagpakaon sa usa ka iro nga adunay baboy, angay nga hinumdoman ang mga katigulangan niining mga binuhi. Lagmit nga ang mga hyena o mga irong ihalas sagad nakahimo sa pag-regale sa patay nga lawas sa boar, busa ang kinaiyahan sa mga hayop wala maglakip sa panginahanglan sa paghilis sa karne sa mga katigulangan sa baboy.
Mga virus ug helminth
Ang karne kinahanglan nga mapugngan sa dili pa kini makaabot sa counter. Apan bisan kung kini maayo ug husto nga gisusi, kini wala magpasabut nga kini luwas alang sa iro. Ang rason alang niini mao ang yano: ang karne nga gituyo alang sa usa ka tawo gisulayan alang sa mga virus ug mga parasito nga makuyaw alang kaniya. Kini nga pamaagi sa pagpugong sa karne nagpatin-aw usab ngano nga ang mga iro dili mapakaon sa karneng baboy, tungod kay kasagaran kini ang labing peligroso alang sa mga virus sa binuhi, sama sa Aujeski 's disease o pork chum . Ang dili kaayo peligro nga mga parasito , nga sagad makita sa mga baboy. Usa sa labing komon ug peligroso sa taliwala nila mao ang Trichinella.
Apan walay mga lagda nga walay eksepsiyon. Sa pipila ka mga kaso, ang iro mahimong mahatag nga karneng baboy, apan walay tambok ug maayo ang pagkalot. Kini nga matang sa karne dili angay isipon nga pangunang pagkaon sa pagkaon sa iro, bisan kini mahitabo sa pipila ka mga pagkaon nga dunay premium. Sa niini nga kaso, ang karne kinahanglan nga ipasa ang gikinahanglan nga kontrol ug pre-treatment.
Ang pangutana kon ang usa ka iro makakaon sa karne sa baboy, adunay daghang mga tigpasanay sa iro. Ang nag-unang butang nga hinumduman mao nga ang mga kinahanglanon sa binuhi lahi sa tawo, busa ang nutrisyon niini lahi sa atoa.