Daghang mga dalagita dugay na nga nakalimot nga ang linuto sa kalaha mahimong moipon sa usa ka agup-op o panabako, ug ang tanan tungod sa mga modernong kasangkapan - mga porma nga silicone ug non-stick. Apan dili nimo kini mahimo kanunay gamiton. Usahay gikinahanglan ang pagluto sa usa ka biscuit, casserole o roll sa usa ka regular nga linuto sa kalaha . Ug dayon aron malikayan ang pagsunog ug pag-ipsot sa minasa, usa ka espesyal nga papel o pergamino alang sa pagluto gigamit sa metal nga panapton. Gikan niining artikuloha makakat-on ka unsaon sa paggamit niini ug unsang klase sa papel nga mas maayo nga paliton.
Unsaon paggamit ang papel alang sa linuto sa kalaha?
Sumala sa imong nasabtan na, ang pangunang bentaha sa paggamit sa papel alang sa linuto sa kalaha mao ang pagpahawa sa panginahanglan sa paghugas sa hugaw nga papel. Apan, adunay usa ka panaderya sa panaderya ug uban pa, wala'y dugang nga mahinungdanon nga dugang. Sa partikular, kini nga sayon kaayo nga pagputol sa mga pie sa ibabaw niini, nga dili mahadlok mag-scratch sa mga plato. Importante kaayo ang papel sa pag-andam sa mga cheesecake, tiramisu ug uban pang susama nga mga produkto: kini makatabang sa pagpreserbar sa integridad ug matahum nga panagway sa ingon nga hinam-is. Ug daghan nga mga mistresses ang magligid sa minasa nga diretso sa papel aron walay peligro nga magputol sa manipis nga mga tinapay samtang magbalhin ngadto sa usa ka linuto sa kalaha.
Ang papel alang sa linuto sa kalaha gigamit dili lamang diha sa hudno, apan usab sa microwave oven. Kini hingpit nga luwas, tungod kay wala kini magpagawas sa bisan unsang makahilo nga mga substansiya sa diha nga nainit. Usab, ang papel nga linuto sa pan nga gamiton usab sa usa ka multivarka. Kasagaran kini nga pamaagi gigamit alang sa mas sayon nga pagkuha sa mga biscuit ug uban pang matang sa pagluto gikan sa panaksan sa multivarka .
Ug, siyempre, ang papel mahimong gamiton sa usa ka pan alang sa pagluto sa usa ka nagkalainlain nga mga produkto - matam-is nga pastries ug mga pies nga adunay karne, bugnaw nga kendi ug mainit nga mga casseroles. Apan aron sa pagluto sa mga produkto nga nagpagawas sa daghang duga, ang papel wala girekomenda: kini dili kalikayan nga basa.
Daghan, sa laing bahin, interesado sa: nag-smear ba sila og papel alang sa pagluto sa lana? Ang eksperyensiyadong mga espesyalista sa culinary mitubag niining paagiha: ang pipila ka mga matang sa papel kinahanglan lang nga lubricated sa margarine, krema o lana sa utanon, ang uban wala magkinahanglan niini. Nagdepende dili lamang sa klase sa pagsulay, kondili usab sa matang sa papel.
Mga matang sa papel alang sa pagluto
Ang papel alang sa linuto sa kalaha o, ingon nga kini gitawag, ang papel nga pan nga lutoon lahi:
- Ang labing manipis (ug, isip usa ka lagda, barato) nagpahinumdum sa usa ka drowing nga gisulat-papel. Kini puti ug dayag. Ang ingon nga papel dali nga matumog, ug sa taas nga temperatura mahugno kini, nga lisud kaayo ang pagbulag gikan sa ubos sa confectionery. Kalka mao ang angay alang sa mubo ug yeast minasa, apan alang sa cupcakes ug biscuit kini mao ang mas maayo nga dili sa paggamit niini (o lubricate maayo).
- Ang brown nga kolor lahi sa papel nga parchment - mas dasok ug hapsay. Kini mas makasugakod sa taas nga temperatura ug kaumog. Aron pagluto sa usa ka minasa nga adunay daghan nga tambok sa utanon, dili kinahanglan nga lubrahon ang pergamino.
- Bag-ohay nga nahimong labing popular nga silikon ang nakakaplag og aplikasyon sa paggama og papel alang sa linuto sa kalaha. Ang pinakamaayo nga layer sa silicone, nga naglangkob sa pipila ka mga matang sa papel, makatabang nga dali nga mabulag ang papel gikan sa linuto nga mga butang. Dugang pa, ang ingon nga papel wala magkinahanglan og lubrication, wala magtugot sa umog ug halos dili mataptan sa tambok. Ang papel nga may silicone coating mahimo pa nga magamit pag-usab.
- Ang propesyonal nga papel alang sa pagluto, nga sa atong panahon gigamit sa panaderya, gitabonan sa mas baga nga layer sa silicone ug gibaligya sa lain nga mga palid, ug dili sa usa ka linukot.
- Ug, sa katapusan, adunay usa ka pagsulat nga papel ug panit sa merkado, nga gilinya sa porma nga mga porma. Ang mga tasa sa papel ilado kaayo.