Daghang mga produkto nga komon sa mga Slav sa karaang panahon, nawad-an sa ilang pagkapopular, kini naglakip sa pear sa yuta nga artichoke sa Jerusalem kansang mapuslanon nga kabtangan dako ug napamatud-an sa mga siyentipiko. Gikan sa niini nga gamut mahimo magluto sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pinggan.
Unsa ang usa ka artichoke sa Jerusalem?
Kini nga planta sa perennial gi-import sa ika-18 nga siglo gikan sa North America. Kini gipadaghan sa mga tubers, nga makaon. Ang mga tawo naggamit sa duha ka mga ngalan: yuta nga pear ug Jerusalem artichoke. Ang terrestrial nga bahin sa tanom moabut sa usa ka gitas-on nga 2-4 m ug sa gawas nga kini mahimong gilibutan sa sunflower. Ang artichoke sa Jerusalem mao ang gamut nga tanom, nga sa hitsura ingon nga luya, apan sa pagtilaw - alang sa kamote.
Jerusalem artichoke - kemikal nga komposisyon
Sa komposisyon, ang pear sa yuta susama sa mas komon nga patatas. Naglangkob kini sa 3% nga protina, fructose, acid ug polysaccharide inulin. Mahitungod sa mineral nga komposisyon, kini naglakip sa calcium, potassium, magnesium, sodium, chromium ug uban pang mga substansiya. Gilain kini nga gikinahanglan aron mahibal-an ang presensya sa daghang iron ug fiber. Naglangkob sa Jerusalem artichoke vitamins - kini adunay bitamina B , bitamina C ug A. Sama sa alang sa kaloriya, kini gamay ug alang sa 100 g lamang 61 kcal.
Unsa ang mapuslanon alang sa artichoke sa Jerusalem?
Gusto sa pagsiguro nga ang pear kinahanglan nga anaa sa tanan sa pagkaon , tan-awa ang iyang komposisyon. Aron masabtan kung mapuslanon ang artichoke sa Jerusalem, hunahunaa ang pangunang mga kabtangan niini:
- Tungod sa presensya sa inulin, ang usa ka utanon nga adunay kanunay nga paggamit mahimo nga ma-normalize ang pressure ug blood sugar level.
- Lakip sa probiotic nga inulin, kung gikalingawan, makatabang sa paglig-on sa mga proteksyon sa mga katungdanan sa lawas.
- Tungod sa presensiya sa usa ka dako nga kantidad sa potassium, kini mahimong Matod nga ang yuta nga pear Jerusalem artichoke uban sa kanunay nga paggamit sa pabor nga makaapekto sa paglihok sa kasingkasing ug sa kahimtang sa mga sudlanan.
- Tungod kay ang mga lagutmon puno sa mga kasarangan nga lanot, walay usa nga matingala sa kamatuoran nga kini makatampo sa paghinlo ug sa pag-normalize sa digestive system.
- Mahinungdanon nga hisgutan ang antioxidant properties sa produkto, busa giisip kini nga usa ka defender batok sa mga negatibong epekto sa mga UV rays.
- Sa komposisyon sa usa ka yutan-ong pear sa Jerusalem artichoke, ang mapuslanon nga kabtangan nga gitun-an pag-ayo, adunay mga probiotics, nga tungod niini ang mga gamot nagpalig-on sa lebel sa "dili maayo" nga cholesterol sa dugo.
- Tabang aron limpyohan ang atay sa mga toxin, nga mosangpot ngadto sa pagpalambo sa iyang pasundayag.
- Pinaagi sa kanunay nga paggamit, ang utanon pagaisipon nga usa ka maayo nga prophylaxis alang sa paglungtad sa anemia, ingon nga kini nagpasiugda sa tukma nga pag-agos sa dugo.
Ang Jerusalem artichoke nga adunay diabetes mellitus
Sa gamot sa gamot mao ang inulin, nga positibo nga makaapekto sa buhat sa lawas nga adunay diabetes sa una ug ikaduha nga matang. Kini makahimo sa pagpalig-on sa lebel sa asukal ug dili iapil ang mga pagsaka sa mga timailhan. Ang yuta nga pear sa Jerusalem nga artichoke, kansang mapuslanon nga kabtangan gipamatud-an sa mga siyentipiko, kinahanglan nga mosulod sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay diabetes, sama sa regular nga paggamit niini pagpasig-uli sa susceptibility sa lawas sa insulin ug sa pagpauswag sa abilidad sa pancreas sa pag-synthesize niini nga hormone. Jerusalem artichoke nga adunay diabetes nga girekomendar sa mga doktor.
Artichoke sa Jerusalem sa pancreatitis
Sa kadaghanang mga kaso, ang paghubag sa pancreas nahitabo tungod sa mga metabolikong disorder ug mga problema sa sirkulasyon. Ang pagtambal sa artichoke sa Jerusalem makahimo sa pagwagtang niini nga mga hinungdan, tungod kay ang root crop normalizes ang metabolismo, pagwagtang sa paghubag, pagpa-normal sa presyon sa dugo ug pagkunhod sa asukar sa dugo . Aron makuha ang gideklara nga kaayohan, kinahanglan nga kaonon ang 100-150 ka gramo sa mga utanon kada adlaw, dili lamang sa presko, kondili usab sa linuto, ug bisan sa uga. Importante nga mokaon uban ang panit.
Topinambour pagtambal sa mga lutahan
Ang tanum adunay daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, busa, tungod sa analgesic nga epekto niini, kini mahimong magamit sa atubangan sa mga problema sa hiniusa. Ang paggamit sa Jerusalem artichoke alang sa lawas tungod sa iyang abilidad, aron mapugngan ang pagpahimutang sa tanang matang sa mga salts sa mga lutahan. Ang planta gamiton alang sa rheumatoid arthritis, osteochondrosis ug uban pang mga problema. Ang epektibo ug barato mao ang usa ka therapeutic bath nga makapamenos sa kasakit sa mga lutahan:
- Galinga ang 1,5 kg nga berde nga masa sa Jerusalem artichoke ug ibubo ang tanom sa bugnaw nga tubig.
- Ibutang ang tanan sa kalayo ug lutoon. Lutoa ang medium nga kainit sulod sa tunga sa oras.
- Human niini, habwa, limas ang sabaw, ug ibubo ngadto sa usa ka Bath uban sa mainit nga tubig. Ang temperatura sa likido dili sobra sa 40 ° C.
- Ang gidugayon sa proseso mao ang 15 minutos, ug dayon mag-shower. Ang artichoke sa Jerusalem gikan sa rheumatism makatabang kon moagi ka sa 20 ka sesyon. Pagkahuman niini, pahulay sulod sa usa ka bulan ug balika ang pagtambal.
Jerusalem artichoke nga adunay hemorrhoids
Sa Agosto ang tanom nagsugod sa pagpamulak, ug ang nindot nga mga putot sa dalag nga kolor makita. Naglakip kini sa mapuslanon nga mga substansiya nga hinungdan sa usa ka epekto sa pag-ayo ug pag-aghat sa sirkulasyon sa dugo, nga nagpahigayon sa pagsulbad sa hemorrhoids. Ang Jerusalem artichoke sa folk medicine nga adunay mga hemorrhoids nga gigamit alang sa panlabas nga paghugas, diin gipamutol ang paghimo.
Sagol :
- bulak Jerusalem artichoke - 2 tbsp. kutsara;
- ang daisy sa chemist - 2 tbsp. kutsara;
- Nagabukal nga tubig - 200 ml.
Pagpangandam :
- Ang mga tanom galingon ug ibubo sa init nga tubig. Pag-insister, tabunan ang takloban sulod sa 30 minutos.
- Sa diha nga kini nga panahon nga milabay, palabihan ug gamiton alang sa paghugas. Ipadayon ang pamaagi kada adlaw.
Jerusalem artichoke sa pagtambal sa psoriasis
Mapuslanon nga mga kabtangan dili lamang tubers. Sa folk medicine, ang ubang mga bahin sa planta gigamit, pananglitan, mga gamot ug mga dahon. Ang artichoke sa Jerusalem nga may psoriasis mapuslanon gumikan sa iyang mga sakit sa pag-ayo, ingon nga kini nagpasiugda sa pagbag-o sa mga naguba nga mga tisyu ug nagpasig-uli sa epidermis. Ibutang ang nahugno nga mga stems ug mga dahon sa tanom sa usa ka saucepan ug magluto sa gruel. Ibutang kini sa naapektuhan nga lugar, nga gitabonan sa gauze bandage.
Jerusalem artichoke alang sa tiyan
Gipamatud-an nga sa kanunay nga paggamit sa gamut nga mga utanon, ang pag-obra sa sistema sa paghilis mahimong mauswag kaayo. Palihug timan-i nga kung adunay usa ka utanon sa iyang hilaw nga porma, posible nga madugangan ang gas generation. Sa pagpangita nga ang Jerusalem artichoke mao ang pagtratar, kinahanglan nimo nga itakda ang mosunod nga mapuslanon nga kabtangan:
- Ang Inulin nagpasiugda sa pagpanglimpyo sa tinai gikan sa mga substansiya sa ballast nga giumol sa paghilis. Gipalihok usab niya ang kalihokan sa motor sa gastrointestinal tract.
- Adunay usa ka choleretic epekto, sa pagdugang sa outflow sa bile, mao nga Jerusalem artichoke mapuslanon sa mga problema sa atay ug apdo sa apdo.
- Naghimo og kamalaumon nga mga kondisyon alang sa pagporma sa normal nga intestinal microflora.
Jerusalem artichoke tungod sa pagkawala sa timbang
Ang lami nga gamut nga mga utanon gitugotan nga maglakip sa pagkaon sa mga tawo nga gustong mawala ang timbang. Ang mga benepisyo tungod sa abilidad sa paglimpyo sa lawas, pagpalig-on sa kagamitan sa digestive tract, pagwagtang sa constipation, saturate energy ug pagpauswag sa metabolismo. Ang Jerusalem nga planta sa artichoke mahimo nga ilakip sa usa ka resipe alang sa mapuslanong salads ug ikaduha nga mga kurso. Pag- obserba sa pagkaon sa pagkaon , wala'y labot gikan sa pagluto sa pagkaon, matam-is, tambok ug uban pang makadaot nga mga pagkaon. Wala kini girekomendar nga gamiton ang mono-diet sa Jerusalem artichoke.