Ang mga uhong, siyempre, tasty ug sa ilang kaugalingon, apan dugang pa sa karne, utanon, o keso, ang ingon nga usa ka pinggan dili lamang usa ka matang sa lami, apan kini usab mas makatagbaw. Kon unsaon pagluto ang lamian nga mga uhong nga adunay keso, among isaysay kini nga artikulo.
Ang mga Champignons nagluto nga keso
Sagol:
- champignons - 8 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- kanding nga keso - 150 g;
- Ham - 4 mga hiwa;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- peanuts - 50 g;
- parsley - usa ka gamay;
- ciabatta.
Pagpangandam
Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Ang mga uhong nagpahid sa tualya sa kusina, kuhaa ang mga bitiis. Gipahimutang namon ang mga kalo sa uhong sa baking tray. Ang keso sa kanding isagol sa ahos ug pun-on ang resulta nga gisagol sa mga uhong. Sa ibabaw sa matag uhong kalo, pagbutang og usa ka piraso nga ham, ibubo ang tanan nga lana sa oliba, tabonan uban sa foil ug biya aron mag-andam alang sa 10 ka minutos ubos sa foil. Human sa 5 ka minutos atong makuha ang mga uhong gikan sa hudno ug tangtangon ang foil, ibalik ang mga uhong balik sa oven.
Sa higayon nga ang mga uhong mahimong humok, ug ang keso nga natunaw - isablig ang pinggan uban sa tinadtad parsley ug tinadtad nga mga almendras. Nag-alagad kami sa mga uhong nga may pinirito nga ciabatta.
Ang mga uhong nga nagluto sa hurno nga adunay keso ug sour cream
Sagol:
- dako nga champignons - 600 g;
- grated hard cheese - 100 g;
- sour cream - 100 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- dill;
- asin, pepper;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga uhong gihinloan ug uban sa tabang sa usa ka kutsilyo atong giputol ang mga bitiis ug bahin sa pulp. Ang mga pulp ug mga bitiis putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug isagol sa tinadtad nga dill. Ang mga sibuyas maayo usab nga tinadtad ug fried hangtud nga transparent sa lana sa utanon. Ngadto sa salted sibuyas, idugang ang mga uhong ug iprito kini hangtud nga ang umog moalisngaw. Nagabugnaw kami sa mga uhong ug sibuyas, gisagol kini og sour cream ug gitilawan kini. Gipuno namon ang walay sulod nga mga kalo sa uhong uban ang gamay nga puno sa uhong ug gisablig ang keso. Nagluto kami og snack 10-15 minutos sa 180 degrees. Ang mga uhong, nga giluto sa sour cream nga gisudlan sa keso, gisablig sa mga utanon.
Nagluto nga mga uhong nga adunay itlog ug keso
Sagol:
- champignons - 8-10 ka piraso;
- itlog (quail) - 8-10 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- grated hard cheese - 100 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa uhong, kuhaa ang mga bitiis ug bahin sa kinauyokan. Giputol namon ang mga hiwa sa mga uhong ug giprito sa lana sa utanon uban sa sibuyas ug pepper. Sulod sa pipila ka mga minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, dugangi ang tinadtad nga ahos sa pan. Diha sa usa ka walay sulod nga uhong kalo nga atong gibutangan og pinirito nga mga utanon, ug sa ibabaw kami nagdala og itlog. Isablig ang mga uhong nga adunay keso ug magaluto sa oven sa 15 minutos sa 180 degrees.
Resipe alang sa nagluto nga uhong nga adunay keso
Sagol:
- ciabatta - 8 mga hiwa;
- lana sa olibo;
- asin, pepper;
- ahos - 2 nga cloves;
- aso nga bacon - 8 ka piraso;
- thyme - 2 ka sanga;
- bisan unsang uhong kalasangan - 400 g;
- uga nga chili - 1 pc.
- "Mozzarella" - 125 g;
- Rukkola - 2 handfuls;
- watercress - 2 handfuls;
- lemon - 1/2 pcs.
Pagpangandam
Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Diha sa stove, ipainit ang kalaha ug iprito ang mga piraso sa ciabatta sa ibabaw niini. Giputol namo ang pinirito nga tinapay, gibubo ang lana, panahon sa asin ug paminta. Among giwagtang ang tinapay sa ubos sa pan nga giluto. Tagsa-tagsa nga sagolon ang nahugno nga ahos, tinadtad nga bacon, chili ug thyme. Sa hingpit nga pagsagol sa mga sagol, idugang ang mga uhong ngadto sa panaksan ug usba pag-usab. Ipakatap ang mga sangkap sa tinapay ug isablig ang tanang "Mozzarella". Gipadala namon ang pinggan sa oven sa 30 minutos.
Ingon nga dugang sa mga plato nagsilbi sa usa ka salad sa usa ka sagol nga arugula ug watercress nga adunay usa ka simple nga pagsinina sa porma sa usa ka sinagol nga lemon juice ug lana nga managsama ang gidaghanon, nga adunay pinch nga asin ug pepper. Ang dili kinahanglanon sa ingon nga usa ka pinggan mao ang usa ka baso nga balay nga serbesa , o bino.