Gusto nakong ipasalig kanimo nga ang pagbutang sa pagkaon sa natural nga mga tina nga yano kaayo.
Sama sa kasagaran sa mga konsumidor, naningkamot kong mohatag og gamay nga panahon kutob sa mahimo sa pagtrabaho sa kusina, mao nga gusto kong isulti kanimo ang mga pagpuasa sa natural nga kolor sa pagkaon. Kini nga mga pamaagi simple ug sayon. Dili sama sa artipisyal nga mga additives, ang natural nga mga tina dili makadaot sa imong panglawas, ug bisan sa sukwahi - makahatag og daghan nga mga kaayohan.
Pagkolor nga pagkaon sa purpura uban sa pula nga cabbage
Aron kolori ang pagkaon sa purpura, kinahanglan nimo ang katunga lamang sa usa ka dako nga pula nga cabbage. Una sa tanan, guntinga ang katunga sa pula nga cabbage ngadto sa dako nga mga piraso ug ilabay kini ngadto sa usa ka kolon nga tubig nga magaluto. Ang gidaghanon sa tubig kinahanglan nga igo aron sa pagtabon sa cabbage. Paglabay sa mga usa ka oras, sa diha nga ang tubig nga gipintalan sa usa ka mangitngit nga purpura nga kolor, kuhaa ang cabbage gikan sa mainit nga plato ug tugoti sa pagpabugnaw. Sa higayon nga ang cabbage hingpit nga bugnaw, kuhaa kini gikan sa tubig (mahimo nimo kini gamiton alang sa sabaw o ibutang sa gawas). Aron ipakita kung unsa nga kolor ang gipatungha sa produkto, akong gibutangan ang linuto nga bugas sa itom nga purpura nga tubig. Ang bugas nakuha usa ka nindot nga kolor nga bayolente ug wala mosimhot sama sa cabbage.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa pula nga cabbage
Ang Anthocyanins (mga sangkap nga nakigbatok sa kanser), nga makita sa asul ug purpura nga mga produkto, lakip na ang pula nga cabbage, adunay antioxidant properties. Sumala sa usa ka bag-o nga pagtuon sa mga siyentipiko gikan sa Agricultural Research Service (ARS) sa US Department of Agriculture, ang pula nga cabbage adunay 36 ka klase nga anthocyanin nga makapugong sa kanser, makapaayo sa kardiovascular state ug brain performance.
Dugang pa, ang pula nga cabbage dato sa indole-3-carbinol - usa ka matang sa phytochemicals nga makapakunhod sa risgo sa kanser sa suso. Ang pula nga cabbage usa ka utan nga ang mga babaye kinahanglan mokaon kanunay. Ang pula nga cabbage naglakip usab sa mga bitamina A ug C, glucosinolates, nga makatabang sa pagpakig-away batok sa mga radicals ug pag-awhag sa lawas sa pagmugna sa iyang kaugalingong natural nga mga enzyme alang sa detoxification. Dili ikatingala nga daghang mga resipe nga nagtumong sa paglimpyo sa lawas nga gamiton ang pula nga cabbage isip usa sa mga nag-unang sagol.
Pagkuha og pula gikan sa uga nga mga dahon sa hibiscus (carcade)
Ang proseso susama kaayo sa unsay among gihimo sa pula nga cabbage. Una, lutaw ½ tasa nga uga nga hibiscus, ang gidaghanon sa tubig - 10 baso. Magluto sa hibiscus sulod sa usa ka oras. Dayon kuhaa gikan sa init nga plato ug tugoti nga pabugnawon.
Niini nga panahon akong gisulayan ang pagkolor sa farfalle macaroni nga pula. Human nga gipalaya ang pan uban sa hibiscus, gibutang ko kini sa init nga plato ug gibalik kini ngadto sa hubag. Dayon midugang ko og usa ka plato sa halayo nga bahin niini ug mapailubon nga naghulat nga andam kini. Ang kolor maayo kaayo. Bisan pa sa kamatuoran nga hibiscus nga gihatag sa Paste sa usa ka gamay acidic lami, kini mahimo nga giputol uban sa salsahan.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa hibiscus
Ang Karkade nga tsa maayo kaayo alang sa kasingkasing tungod sa iyang abilidad sa pagpaubos sa presyon sa dugo. Ang mga mahigugmaon sa carcade dili kaayo malisud sa pag-atake sa kasingkasing. Ang mga siyentipiko nga gikan sa Tufts University, USA, nagdumala sa usa ka pagtuon diin ang mga partisipante nga adunay taas nga presyon sa dugo miinom og 3 ka tasang tsaa karkade matag adlaw sulod sa unom ka semana. Pagkahuman niini nga panahon, nahibal-an nga ang lebel sa presyon sa dugo sa mga partisipante mas ubos kaayo, ilabi na kadtong adunay hypertension. Dugang sa abilidad sa pagtambal sa hypertension, ang carcade mahimo usab nga makapugong sa kanser tungod sa dato nga sulod sa mga antioxidant sa sulod niini. Dugang pa, kini nga herbal tea adunay usa ka makapabugnaw nga epekto. Mao nga ang ubang mga tigulang nga mga babaye naggamit niini sa pagpakunhod sa kainit sa pag-atake sa kainit sa panahon sa menopause.
Ug bisan pa, adunay pipila ka mga caveats nga kinahanglan nga mahinumduman. Una, ang mga tawo kansang presyon sa dugo anaa sa ubos nga lebel dili kinahanglan nga gamiton ang tsaa karkade o pag-inum lamang niini sa kasarangan. Ikaduha, ang karkade nga tsa dili girekomenda alang sa mabdos nga mga babaye o mga inahan nga nagapasuso, tungod kay kini mahimong hinungdan sa mga dili maayong epekto sa bata o fetus. Ug, ikatulo, ang karkade makapakunhod sa pagka-epektibo sa pipila ka mga droga, sama sa mga anti-inflammatory drugs.
Pagkolor sa pagkaon nga dalag sa turmeric
Ang Curcuma naghatag sa iyang bulawan nga hue sa nagkalainlain nga mga lutu nga Asyano: gikan sa curry ug soup ngadto sa mga salads ug desserts. Bisan tuod kini adunay gamay nga lami ug lami nga lami niini, ang turmeric mahimong idugang sa mga panam-is nga dili masamok ang lami sa ubang mga sangkap kon idugang sa kasarangan nga dosis. Mahimo nimo gamiton ang kunmeric sa tanan nga matang sa pagluto ug bisan sa pagdugang sa glaze. Ang bisan unsang humot nga mga sangkap, sama sa vanilla o almond extract, dali mabuntog ang lami sa turmeric. Dili sama sa caraway ug paminta, ang turmeric wala magpugong sa mga baho. Sa pagkatinuod, kini mahumkom sama sa luya.
Unsa pa man ang akong gamiton nga turmeric?
- Aron kolori ang dilaw nga kan-on, isablig ½ -1 tsp. Ang Curcuma sa bugas, samtang kini gitanom.
- Idugang sa sabaw, stewed ug fried pinggan.
- Gamita kini ingon nga usa ka panakot alang sa karne sa wala pa pag-fry sa usa ka barbecue o usa ka frying pan.
- Pagdugang og gamay kaayo nga turmeric sa salad dressing.
- Paggamit og turmeric aron himuon ang kolor sa mga yolks sa itlog nga mas klaro kon mag-andam sa nagkalainlain nga mga pinggan o bisan sa paghatag sa linuto nga cauliflower nga usa ka dalag nga yellow shade.
Labaw kay sa kunmeric mapuslanon
Ang Curcuma gigamit sa tambal sa China ug India sulod sa daghang mga siglo. Sa tradisyonal nga medisina sa India nga Ayurveda, ang turmeric giisip nga usa ka produkto nga makalimpyo sa lawas. Ang curative properties sa turmeric anaa sa orange-yellow nga pigment - "curcumin." Ang labing gamhanan nga medisina nga propiedad sa curcumin usa ka anti-inflammatory nga epekto, nga napamatud nga mahimong susama sa pipila ka mga anti-inflammatory nga mga drugas, sama sa Phenylbutazone ug Motrin. Ang mga bag-o nga pagtuon nagsugyot nga ang turmeric makahupay sa pipila ka mga sakit sa panghubag sa panghubag, lakip ang Crohn's ulcerative colitis. Dili sama sa kadaghanan sa sintetikong anti-inflammatory nga mga droga, ang turmeric walay mga makahilo nga mga substansya nga mahimong mosangpot sa pagkunhod sa gidaghanon sa mga leukocyte o tinai nga pagdugo.
Dugang pa, ang turmeric makapugong sa pagtan-aw sa kanser kon gamiton sa pipila ka mga utanon ug mga utanon. Pananglitan, ang curcumin ug quercetin sa mga sibuyas mahimo pinaagi sa komon nga mga paningkamot pagpakunhod sa gidak-on ug gidaghanon sa mga pre-malignant nga mga samad sa intestinal nga tract, sa ingon pagpakunhod sa risgo sa kanser sa colon. Dugang pa, ang curcumin epektibo nga makapahinay sa pagtubo sa prostate cancer cells sa kombinasyon sa phytochemicals sa cruciferous vegetables sama sa cauliflower, broccoli ug white cabbage.
Ang Curcuma panagsa ra hinungdan sa mga alerdyi. Kadaghanan sa mga tawo wala makasinati og mga epekto gikan sa pagkonsumo niini. Bisan pa, ang pagkonsumo sa dako nga dosis sa turmerik sulod sa taas nga panahon mahimong mosangpot sa pagpalambo sa mga bato sa kidney, obstructive jaundice ug sakit sa atay.
Green natural nga tina gikan sa Japanese tea mattea
Tingali nakakita ka og cookie o ice cream nga adunay green tea. Ang paggamit sa green tea usa ka maayong paagi sa pag-decorate sa mga panam-is ug paghatag kanila sa usa ka makapaikag nga palami. Nakadungog ko nga ang ubang mga tawo makadugang sa green tea powder bisan sa mga salad. Mahimo ka usab maghimo ug usa ka tinta nga adunay green nga tsa sumala sa samang sumbanan sama sa pulang pula.
Ang matang sa green nga matte nga tsa, nga labing haum nga usa ka kolor sa berdeng pagkaon mao ang DoMatcha nga tsa. Ang Sencha usa ka iladong tatak sa Japanese green tea, apan ang DoMatcha mas epektibo.
Daghang mapuslanong kabtangan sa green tea
Ang green tea usa ka elixir nga makapanalipod batok sa nagkalain-laing tipo sa mga sakit. Una ug labaw sa tanan, kini makatabang sa pagpaubos sa cholesterol ug sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Giingon sa mga tigdukiduki nga ang risgo sa usa ka pag-atake sa kasingkasing mahimong mokunhod sa 11%, nga mag-usik sa 3 ka tasang green tea sa usa ka adlaw. Dugang pa, daghang mga antioxidant sa green tea ang makapugong sa daghang mga matang sa kanser. Kini nga bahin napamatud-an sa kamatuoran nga ang mga rate sa kanser sa insidente mas ubos sa mga nasud diin ang mga tawo kanunay nga moinom og green tea (Japan ug China). Diabetics green tea makatabang pagpalig-on sa blood sugar. Alang sa mga tawo kinsa naningkamot nga mawad-an og timbang, ang green tea mahimong makatampo sa pagkawala sa timbang pinaagi sa pagpadali sa metabolismo.
Ang green tea adunay gamay nga kantidad sa caffeine, mao nga ang mga tawo nga sensitibo niini o nag-antos sa insomnia kinahanglan dili mag-abuso sa green tea. Pangutan-a ang imong doktor kung ang green tea angay alang sa imong panglawas kung magdala ka og antibiotics o thinners sa dugo tungod kay kini makapakunhod sa epekto niini nga mga tambal.