Ang mga plato nga puthaw kinahanglanon kaayo ug sa usa ka paagi bisan sa usa ka talagsaon nga butang sa mga gamit sa kusina nga adunay daghang mga siglo nga kasaysayan. Walay laing materyal nga makapanghambog sa kabtangan nga dili lamang dili mausab, apan bisan pa aron sa pagpalambo sa mga kinaiya niini sa gawas ug sa mamimili. Ang yano, apan pag-amping nga pag-atiman sa mga plato nga puthaw ang magamit aron gamiton kini sa pagprito o pag-quenching sa nagkadaiyang mga produkto sulod sa mga henerasyon ngadto sa daghang mga dekada. Ang mga pans, utyatnitsy, kazany gikan niini nga materyales parehas nga gipainit, dugay nga nagpabilin ang temperatura, dili malinga ug dili mahadlok sa mga bumps ug mga gasgas.
Ang mga galamiton sa kusina nga gama sa cast iron adunay duha ka mga tipikal nga matang: walay uncoated ug adunay nagkalainlaing mga coatings (enamel, keramika). Atong masabtan kon unsaon pag-atiman sa mga plato nga puthaw sa duha ka matang, nga nagkonsiderar sa ilang mga kinaiya.
Pag-atiman sa mga plato nga walay panit
Ihatag ang puthaw - kini nga lig-on ug lig-on nga materyal - adunay pipila ka mga kakulangan. Una, ang mga galamiton nga hinimo sa puthaw nga puthaw bug-at kaayo, apan mahuyang, ug kung mahulog gikan sa usa ka taas nga gihabogon mahimo silang magbahinbahin. Ikaduha, ang mga plato sa puthaw nga sinaw. Busa, kini nga mga gamit sa kusina kinahanglan nga tukma nga giandam alang sa una nga paggamit ug alang sa dugang nga pagtipig.
Human sa pagpalit sa mga plato nga puthaw, kini kinahanglan nga hugasan, ipalutaw ang asin sulod sa 30-40 ka minuto, ug dayon grease nga adunay lana sa utanon. Human sa paggamit niini nga pinggan, dili ka kinahanglan nga hugasan kini pag-ayo, kondili aron usab kini mamala (sama pananglit, ipain kini sa kalayo). Sa dili madugay nga pagtipig kini mapuslanon sa pag-lubricate sa ubos ug sa mga bungbong nga adunay lana sa utanon. Ang pagpanglimpyo sa mga puthaw nga mga plato nga walay mga panit gihimo lang sa kamut ug dili gamiton ang agresibong mga detergent.
Ang dagway sa taya diha sa nawong sa mga puthaw nga mga plato nga walay panit mahimong dali nga mapapas: igo na ang pagputol sa mansa sa bisan unsang abrasive nga materyal (usa ka tus nga china sponge o sandpaper), grasa sa lana ug calcine sa 30-40 ka minuto.
Pag-atiman sa sinagol nga mga pinggan
Ang labing komon nga panalipod alang sa mga galamiton nga hinimo sa puthaw mao ang enamel. Ang mga lamesa ug mga kazano sayon nga limpyohan (kini gitugot nga gamiton ang dishwasher), sila makatago sa pagkaon sa dugay nga panahon ug adunay nindot nga panagway. Apan ang ingon nga panakot adunay usa ka mahinungdanon nga kahuyang: pagkawalay kalig-on sa kadaot ug sa kalit nga temperatura nga mga kausaban.
Ang baboy nga puthaw nga may kolor nga patong, tingali, labing maayo nga naghiusa sa mga kalidad sa konsumo nga metal ug mga seramika. Ang ingon nga mga pinggan dili mahadlok sa mekanikal nga kadaut, kini sayon nga limpyo ug dili taya, apan ang presyo niini nga kusina nga mga kagamitan taas kaayo.