Karon ang panahon alang sa pagpangandam sa balay gikan sa mga ubas ug mga mansanas, ug among gisugyot nga magluto ka alang sa tingtugnaw usa ka lamian ug humot nga pagkaporma sa partisipasyon niining mga bunga.
Kon unsaon sa pagluto sa compote gikan sa mga ubas ug mga mansanas - usa ka resipe alang sa tingtugnaw nga walay pagpa-sterilize
Sagol:
Ang pagkalkula alang sa usa ka lata sa 3 ka litro:
- presko nga mansanas - 540 g;
- ubas - 340 g;
- granulated sugar - 220 g;
- tubig nga nasala - mga 2.2 ka litro.
Pagpangandam
Sa sinugdanan, kita mag-andam sa mga bangko. Kinahanglan nga kini hugasan ug isagol sa bisan unsa nga sayon ug sayon nga paagi. Karon gibutang namon ang sinala nga tubig aron lutoon, ug sa kasamtangan atong hugasan ang mga ubas, tangtangon ang mga berry gikan sa mga bunches, ibutang kini sa giandam nga mga lata ug mangadto alang sa mga mansanas. Gihugasan namon sila, kinuha ang mga cores ug mga stems, ug giputol ang unod sa mga hiwa ug ipadala kini sa mga ubas. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa usa ka magtiayon nga mga slice sa lemon ug usa ka carnation bud para sa piquancy ug sobrang palami. Pun-a ang prutas sa usa ka tibud uban ang linuto nga tubig, pagtabon sa mga sudlanan nga may mga lids ug pagbiya sulod sa napulo ka mga minuto. Human sa paglabay sa panahon, gibubo namo ang tubig balik ngadto sa kalaha, ug ibubo ang gikinahanglan nga gidaghanon sa asukar ngadto sa tadyaw.
Ang gisudlan nga tubig gipainit sa usa ka hubag, hubag sulod sa tulo ngadto sa lima ka minutos ug ibubo ngadto sa tadyaw nga prutas ug asukar. Gitakpan dayon namon ang mga lids, ibalik ang mga sudlanan ug ibutang kini nga maayo sa usa ka butang nga mainiton alang sa hinay nga pagpabugnaw ug sa pagpa-sterilize sa kaugalingon.
Pagputol alang sa tingtugnaw gikan sa ubas, mansanas ug mga plum
Sagol:
Pagkalkula kada litro sa usa ka litro:
- presko nga mansanas - 440 g;
- ubas - 190 g;
- plums - 190 g;
- granulated sugar - 125 g;
- tubig nga nasala - 130 ml.
Pagpangandam
Sumala sa niini nga resipe, usa ka patas nga gikonsentrahan nga compote nga nakuha, nga kinahanglan nga lasaw uban sa linuto nga tubig sa dili pa konsumo.
Aron ipatuman ang resipe, atong kuhaon ang nahugasan nga mga mansanas gikan sa kinauyokan ug pedicels ug guntinga kini sa lobules. Gibutang namon sila sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug lutoon mo ang kasarangan nga kainit sulod sa lima ka minutos. Dayon ibalhin ang mga hiwa sa mansanas sulod sa mubo nga panahon ngadto sa icy water, unya ibutang kini balik sa salaan ug ipahubas kini. Ang mga plum nga minahan, among gibahin sa katunga ug kami nakaluwas gikan sa mga bato, ug among giwagtang ang mga ubas gikan sa mga hugpong. Gitundok namon ang pinatuyang nga mansanas, ubas ug katunga sa mga plum sa mga lut-od sa ibabaw. Gikan sa tubig diin ang mga mansanas lutoon, ug ang asukar magluto sa usa ka matam-is nga syrup, ibubo kini ngadto sa usa ka sudlanan nga prutas. Gitabonan namon kini og mga lids ug gibutang kini sa usa ka panaksan sa tubig alang sa pagpasinaw. Human sa pagpabukot, among ipa-sterilize ang mga billet sulod sa baynte minutos, dayon pat-ak kini sa hugot ug human sa pagpabugnaw ipadala kami sa bodega aron itago.
Compote sa mga mansanas, ubas ug mga kahel
Sagol:
Ang pagkalkula alang sa usa ka lata sa 3 ka litro:
- bag-ong mga mansanas - 450 g;
- ubas - 450 g;
- mga orange - 250 g;
- granulated sugar - 250 g;
- tubig nga nasala - 2-2,2 l.
Pagpangandam
Ang talagsaon nga lamian nga pagkaporma sa mga mansanas ug mga ubas, kon imong idugang kini sa mga hiwa sa orange. Aron sa pag-andam niini, among giandam ang mga ubas ug mga mansanas, gitan-aw ang mga rekomendasyon nga gihulagway sa ibabaw, pagkahuman sa paghugas sa prutas, pagkuha sa mga cores ug pedicels, ug ibutang kini sa sterile nga mga lata. Sa matag tulo ka litro nga sudlanan naghimo usab kami og duha ka orange nga mug. Ang mga prutas nga citrus kinahanglan hugasan una ug ibutang sa tubig nga nagabukal sulod sa usa ka gutlo.
Pun-a ang mga sangkap sa garapon sa linuto nga tubig nga sinala ug biya sulod sa napulo ka mga minuto, pagsira sa paglabaw. Human sa panahon nga ang tubig ibubo sa usa ka saucepan ug ibutang pag-usab sa stove, ug ibubo ang asukar ngadto sa garapon. Human sa paglata, pabukala ang likido sulod sa pipila ka mga minuto ug ibubo kini sa lata, nga pun-on kini sa ibabaw. Karon gisilyohan namon ang workpiece ug gibutang kini ilalom sa usa ka mainit nga "coat" alang sa self-sterilization ug hinay nga makapabugnaw.