Ang pag-uyon, ang pag-andam sa pilaf dili sayon nga trabaho ug sa pagpangita sa usa ka maayo ug lami nga pagkaon nga walay kasinatian nga mga housewife sa kasagaran moatubang sa mga problema nga mahimong malikayan pinaagi sa paggamit sa pipila ka mga lansis. Ang usa niini nga mga limbong mao ang bapor, nga nagtugot kanimo sa pagluto sa usa ka humok ug friable nga bugas, pagpakunhod sa calorie nga sulod sa pinggan ug sa panahon nga kini lutoon. Nakahukom kami sa paghalad niining artikuloha kon unsaon pagluto ang pilaf sa usa ka double boiler.
Unsaon pagluto pilaf sa steamer?
Ang classic nga pilaf gikaon gamit ang mutton, apan dali ra nimo kini mapalit sa bisan unsang karne nga gusto nimo, gipili namon ang karneng baboy.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- kan-on - 1 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- sinagol nga mga panakot alang sa pilaf - 1/2 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa dili pa lutoon ang pilaf sa usa ka double boiler, kita kinahanglan nga mag-andam sa usa ka sinugba nga utanon: mga carrot tulo sa usa ka dako nga grater, o putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, pagputol sa mga sibuyas. Ipasa ang mga utanon sa lana sa utanon sulod sa mga 5-7 ka minuto, dili makalimot sa pagpalihok. Among idugang ang karne ug maghulat hangtud nga kini makuha.
Diha sa bapor nagtukod kami og usa ka sudlanan alang sa bugas ug ibubo kini nga nahugasan nga croup. Ibabaw nga pagkaylap sa mga pritong utanon ug karne, pun-a ang plato nga may 150 ml nga tubig, o sabaw sa karne . Solim ug idugang ang mga panakot. Ang pagpangandam sa pilaf sa usa ka double nga boiler mokabat og mga 55 ka minuto, ang umahan nga mahimong ibutang sa lamesa.
Resipe sa pilaf sa double boiler nga adunay manok
Sagol:
- manok - 200 g;
- humay - 200 g;
- 1 karot;
- sibuyas - 1 pc .;
- panimpla alang sa pilaf - pagtilaw;
- turmeric - 1/2 tsp;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang lugas gihugpong ug gihugasan aron limpyo ang tubig. Ang manok (madanihon nga kuhaon ang pula nga karne) nga giputol sa mga medium nga mga piraso ug among lami ang pinili nga mga seasoning. Gipangputol namo ang mga carrot, giputol kini sa uhot, ug giputol ang mga sibuyas.
Sa kopa sa usa ka bapor, kami nagbubo sa tubig, sa itaas nga lawak among gibutang ang tanan nga giandam nga mga sangkap. Ang unang layer usa ka manok, gisundan sa mga carrots ug sibuyas, ug sa katapusan - kan-on. Sira ang paglabaw sa bapor ug ibutang ang timer sa 2 ka oras. Kalimti ang pinggan alang sa kaayohan, ayaw pagpukaw, pagpukaw sa humay aron makainig parehas, ug usahay ang tubig sa pinggan gamit ang gamay nga tubig nga asin.
Gihikay alang sa usa ka magtiayon nga pilaf nga mahimong flavored uban sa nangatunaw mantequilla, o tambok, ug mahimo nga mobiya sa iyang orihinal nga, sa pagkaon nga kapilian, kini maayo sa bisan unsa nga kaso. Arrange ang nahuman nga pilaf sa manok sa usa ka dako nga flat nga pinggan ug decorate uban sa greens.