Ang pagbulad sa kainit sa tinguha sa paghimo sa usa ka julien uban sa mga uhong, ug sa pagsulod sa pagpangita alang sa usa ka angay nga resipe, kini dili sayon sa pagpili sa pabor sa usa sa mga bersyon sa pinggan. Ang matag usa sa iyang kaugalingon nga paagi mao ang gamiya, tasty ug kini kinahanglan gusto sa pagluto ug pagtilaw.
Sa unsa nga paagi sa pagluto julienne uban sa uhong?
Ang classic julienne nga adunay mga uhong, sama sa daghan nga mga bersyon niini nga partisipasyon sa mga dugang nga mga sangkap, giandam sumala sa yano nga teknolohiya ug wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas sa pagluto.
- Ang mga uhong giandam sa husto: ang mga champignons ug ang mga uhong oyster gihinloan nga baga, ug ang mga uhong sa lasang pre-lutuin.
- Ang hiwa nga hiwa nga fried sa pagdugang sa mga sibuyas sa utanon, creamy o usa ka sinagol nga duha ka matang sa mga lana.
- Ang resulta nga sinugba giluto sa bahin sa mga molde, kremenkah o usa ka komon nga sudlanan nga dugang sa sarsa nga gibase sa cream, sour cream, gatas.
- Kasagaran ang usa ka julienne nga adunay mga uhong isablig sa dili pa ang pagtambal sa init nga grated hard cheese.
Ang resipe ni JUljen nga adunay mga uhong ug keso
Ang usa ka yano nga julienne nga adunay mga uhong ug keso sa hudno mahimo nga giandam gikan sa mga champignons, guntinga kini una pa sa gamay, ingon man usab ang gipanitan nga mga bulbs. Ang pag-irog sa sarsa dili kinahanglang andamon, apan mahimo nimo nga gamiton ang mga mosunod nga mga rekomendasyon, nga makapadali sa pagproseso ug pagpasimple sa imong buluhaton.
Sagol:
- mga uhong - 700 g;
- sibuyas - 300 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- cream - 300 ml;
- mantikilya - 120 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- lisud nga keso - 200 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Isul-ob ang mga uhong sa lana sa utanon, ug sa sibuyas nga sibuyas.
- Hangtud ang sibuyas makadugang sa mga uhong, human sa 1 minutos nga harina, pagluto sa laing 1 ka minuto.
- Ibubo sa cream, asin, pepper, timbangon ang masa uban ang pagpalihok sulod sa 3 ka minutos, nga gibuklad sa mga agup-op o mga botelya sa lubi, nga nagpuno niini sa 2/3.
- Isablig ang pinggan gamit ang mga shavings sa keso.
- Maghigis julien sa mga uhong ug keso sa 190 degrees sa 10 minutos.
Si Julienne sa oven uban sa manok ug mga uhong
Si Julienne nga adunay mga uhong usa ka resipe nga labing malampuson kon patyon uban sa manok. Ang bisan unsang karne sa manok: linuto o lutoon. Ang cream mahimong mapulihan nga walay sour cream nga adunay susama nga porsiyento sa tambok, uhong uban sa laing mga uhong, ug imbis nga lana sa utanon, gamit ang creamy.
Sagol:
- mga uhong - 600 g;
- manok fillet - 700 g;
- sibuyas - 400 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- cream (15-20%) - 300 ml;
- utanon nga lana - 100 ml;
- lisud nga keso - 200 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Lutoa sa salted tubig nga manok, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Ang Shirk nga mga uhong nga adunay mga sibuyas, fry sa lana sa utanon hangtud nga ang umog mawala ug ang kahayag mapula.
- Idugang ang manok, fry laing 2-3 ka minutos.
- Ipasa ang harina sa usa ka uga nga pan.
- Idugang ang cream, asin ug pepper, mainit, stirring, sa usa ka hubag, ibubo sa fry.
- Ibutang ang masa sa mga porma, isablig sa keso, magaluto alang sa 10 minutos sa 200 degrees.
Si Julien sa tartlets nga adunay mga uhong
Ang manok nga julienne nga adunay mga uhong usa ka resipe nga nagpakita sa kaugalingon sa usa ka bag-ong paagi sa pagpangandam sa tartlets. Ang mga tartlet mahimo nga gikan sa puff pastry, shortcake o gipalit gikan sa waffle o sa uban pang base. Ang potahe hingpit nga mahaum alang sa usa ka festive feast o usa ka buffet nga lamesa.
Sagol:
- tartlets - 20 ka piraso;
- mga uhong - 300 g;
- manok fillet - 300 g;
- sibuyas - 100 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 250 ml;
- sour cream - 250 g;
- utanon nga lana ug cream - 50 g;
- keso - 150 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Igisa ang gilain nga mga uhong nga adunay sibuyas ug linuto nga manok.
- Ikonektar ang mga sangkap sa usa ka komon nga sudlanan.
- Ipasa ang harina sa mantikilya.
- Ibubo sa gatas, mag-init hangtud sa baga, modugang sour cream.
- Ibubo ang sarsa sa mga uhong nga adunay manok, ibutang ang usa ka masa nga tartlets.
- Isablig ang julien sa manok ug mga uhong sa tartlets nga keso ug magaluto sa 190 degrees aron mapula.
Julienne gikan sa uga nga uhong
Si Julienne nga may lami nga uhong nahimo nga labi ka mahumot ug puno sa pagtilaw, ilabi na kung magluto ka sa usa ka pinggan sa mga kaldero. Mahimo nimong idugang ang linuto nga manok o panahon ang usa ka base sa uhong nga adunay sour cream nga salsahan sa wala pa mokaon ang maayong pagkaluto nga parsley o dill sa tinadtad nga clove sa ahos.
Sagol:
- Ang uga nga uhong - 250 g;
- sibuyas - 300 g;
- sour cream - 300 g;
- mantikilya - 200 g;
- keso - 200 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang uga nga uhong gibubo sa bugnaw nga tubig ug gibiyaan sa 2 ka oras.
- Hugasi ang mga uhong sa usa ka colander, rinse, pabukala ang alang sa 7 minutos, unya ibutang kini balik sa sieve.
- Isulud ang sibuyas sa lana.
- Idugang ang mga uhong, sour cream, asin ug paminta, sabaw, pagpadok, sulod sa 10 minutos, ibutang sa mga kaldero.
- Magaluto julien sa manok ug mga uhong sa mga kolon , isablig sa pinggan uban sa keso, 10 minutos.
Si Julienne nga adunay baboy ug mga uhong
Ang julienne nga giluto nga adunay mga uhong ug baboy makapahimuot sa saturation ug nutrisyon. Ang bisan unsang baboy nga karne mahimo, apan ang sulundon nga kapilian mao ang usa ka patay nga lawas o usa ka linghod nga bino. Ang karne kinahanglan nga gamay ra nga gibalusan sa kahumok, ug dayon ang panahon nga adunay mga panakot ug fry hangtud sa usa ka baba-watering blush. Ang gidak-on sa gupit nga karne kinahanglan ipauban sa uhong.
Sagol:
- mga uhong - 400 g;
- baboy - 400 g;
- sibuyas - 300 g;
- sour cream - 300 g;
- lana - 100 ml;
- Parmesan - 150 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Ang karne hinay-hinay, gibunalan og gamay, asin, gisudlan, gisudlan sa mga panakot, gipahubad sa lana hangtud nga mapula.
- Human sa pagpabugnaw, pagputol sa toasted nga produkto ngadto sa cubes.
- Guntinga ang mga uhong uban sa mga sibuyas, dugangi ang karne, harina, ug minutos sa ulahi nga sour cream.
- Panahon sa julienne nga adunay karne ug uhong, ibutang kini ngadto sa mga agup-op o mga botelya sa lubi.
- Isablig ang pinggan uban sa keso sa Parmesan, magaluto hangtud sa blush.
Si Julienne nga may mga shrimp ug mga uhong
Ang mga mahigugmaon sa seafood nga adunay espesyal nga pagtahud ang gitan-aw nga linuto nga julien nga adunay mga uhong sa hurno nga adunay pagdugang sa shrimp. Ang lusok nga lutu nga giluto nga hapit ngadto sa andam o fry nga gipanitan gilayon sa usa ka frying pan, browning kaniadto sa lana nahugno clove sa ahos.
Sagol:
- mga uhong - 500 g;
- udlan - 500 g;
- sibuyas - 150 g;
- sour cream - 100 g;
- mantikilya ug utanon nga lana - 40 g;
- asin, pepper, keso, mga utanon.
Pagpangandam
- Fry sibuyas ug uhong hiniwa.
- Idugang ang mga giandam nga prawns, sour cream, greens, asin ug pepper.
- Pagbalhin sa julien nga may shrimps ug uhong ngadto sa cocotte, pritrushivayut keso ug ipadala alang sa 10 minutos sa usa ka naandan nga kainit nga hudno.
Si Julienne sa mga patatas nga adunay mga uhong ug keso
Si Julienne nga adunay uhong ug patatas dili mahimong tawgon nga usa ka klasikong pinggan. Bisan pa niana, sa maong pasundayag, ang snack nakabaton na sa pagkapopular dili lamang tungod sa usa ka nagkahiusang kombinasyon sa mga sangkap, kondili tungod usab sa talagsaon ug orihinal nga panagway niini. Importante sa pagpili sa dagkong tubers sa husto nga porma.
Sagol:
- mga uhong - 400 g;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 150 g;
- sour cream - 150 g;
- mantikilya - 50 g;
- keso - 100 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga patatas mahugasan sa usa ka sipilyo ug lutoon nga lutoon hangtud nga andam.
- Guntinga ang mga patatas sa katunga, tunga ang tunga.
- Guntinga ang mga uhong uban sa mga sibuyas.
- Add sour cream, asin, pepper, pag-init sa usa ka gamay ug gibutang ang masa sa kakawangan sa patatas halves.
- Isablig ang pinggan sa keso ug magaluto sa 200 degrees 20 minutos.
Si Julienne nga adunay mga uhong sa usa ka bun
Pag-andam sa usa ka lamianenne sa frozen nga uhong , lab-as o uga, sa usa ka dili kinaandan nga paagi sa katunga sa mga buns. Ang pinggan gikaon nga walay pahulay ug hinungdan sa usa ka daghan nga mga positibo nga mga emosyon human sa pagtilaw. Ang talagsaon dili lamang ang pagpuno, apan usab ang pan, maduga ug humot sa sulod, mahilig ug rosas sa gawas.
Sagol:
- mga uhong ug fillet sa manok - 400 g;
- buns - 6 ka piraso;
- sibuyas - 150 g;
- ahos - 1 ngipon;
- sour cream - 250 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- keso - 100 g;
- nutmeg - 2 pinch;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga tinapay, tungaa ang mumho, gibilin ang usa ka sentimetro sa tinapay.
- Ang manok gilat-an, ug dayon hiniwaa ug fried sa ahos 5 minutos.
- Gilain ang mga uhong uban ang mga sibuyas, gisagol sa manok, grated keso, utanon ug sour cream, nagdugang sa asin, pepper, nutmeg.
- Ibutang ang julienne sa mga uhong uban sa sour cream ug keso sa tunga nga mga rolyo ug magaluto alang sa 10-15 minutos sa 190 degrees.
Si Julienne gikan sa mga uhong sa kalasangan
Si Julienne gikan sa puti nga uhong mahimong mas lami kung ang base nga produkto wala malata, ug ibutang sa kaugalingon nga juice, sa hingpit nga kaandam ug kalumo. Kinahanglan ipasabut nga ang mga bitiis mas sarang kay sa mga kalo ug nagkinahanglan og taas nga pagtambal sa kainit. Mahimo kining idugang sa saucepan o frying pan 15 minutos nga mas sayo kay sa cut hats.
Sagol:
- puti nga uhong - 0,5 kg;
- sibuyas - 200 g;
- ahos - 1 ngipon;
- sour cream - 200 g;
- utanon nga lana ug cream - 40 g;
- asin, pepper, dill greens.
Pagpangandam
- Diha sa usa ka frying pan nga adunay mantikilya, tinadtad nga mga uhong giluto sa ilawom sa paglabaw sulod sa mga 40 ka minuto o hangtud nga hinay, nga human niana ang kaumog mawala.
- Tagsa-tagsa nga fry sa mga sibuyas, mikaylap sa mga uhong uban sa sour cream, dill ug ahos, alang sa 3 minutos.
- Ibutang ang julienne sa cocotnits, magaluto alang sa 10 minutos sa 200 degrees.
Si Julienne nga adunay mga isda ug mga uhong
Ang mosunod nga resipe alang sa pagluto sa julienne uban sa mga uhong alang sa mga admirers sa pinggan uban sa mga isda. Ang nag-unang komposisyon dinhi gisuportahan sa hiniwa ug gamay nga fried fish fillets . Mahimo nimong gamiton ang dili kaayo tambok ug mabatyagan nga puti nga mga matang: pollock, hake, cod, pike ug carp, ug pink salmon, halangdon nga salmon, trout.
Sagol:
- mga uhong - 400 g;
- Mga punoan sa isda - 500 g;
- sibuyas - 200 g;
- cream - 400 ml;
- utanon nga lana - 100 ml;
- keso - 300 g;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Isda ang isda ug sibuyas uban ang mga uhong, isagol ang mga sangkap sa usa ka sudlanan.
- Idugang ang cream, asin, pepper, pag-init kini sa usa ka hubag.
- Pag-agos sa mga utanon, idugang ang katunga sa keso, ipakaylap ang mga masa sa mga botelya sa lubi, pagluto sulod sa 10 ka minutos, pag-adjust sa hurno sa 180 degrees.
Si Julienne nga adunay mga uhong sa usa ka frying pan - resipe
Ang dili kaayo orihinal mag-alagad, apan ang lami sa imong paborito nga pagkaon dili mawala kung imong lutoon kini sa usa ka pan. Ang kinalibang kinahanglan gayud nga adunay usa ka baga nga tumbaga o puthaw. Ang komposisyon sa pagkaon mahimong pulos lang uhong, ug kompleto sa manok, uban pang karne, isda, seafood.
Sagol:
- mga uhong - 500 g;
- sibuyas - 200 g;
- sour cream - 200 g;
- utanon nga lana ug cream - 30 g;
- harina - 20 g;
- keso - 100 g;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Fry sibuyas ug mga uhong hangtud nga dili kaayo kolor.
- Ibutang ang sour cream nga sinaktan sa harina, sa panahon sa pinggan nga makatilaw, isablig sa keso.
- Si Julienne uban ang mga uhong sa usa ka pan frying sa ilalum sa paglabaw sulod sa 15 minutos.
Si Julien sa multivark nga adunay manok ug uhong
Ang pag-andam sa julien sa mga uhong sayon nga mahimo pinaagi sa tabang sa usa ka multivarka. Tungod sa piacancy sa lami, mahimo ka mag-fry uban sa mga uhong ug sibuyas sa usa ka parisan sa mga ngipon sa ahos, ug idugang ang komposisyon sa maayo nga tinadtad nga parsley ug dill, nga magdugang og mga utanon sa katapusan sa mga pangandoy sa mga sagol uban sa keso o sa dili pa magserbe sa mainit nga pinggan sa lamesa.
Sagol:
- mga uhong - 300 g;
- manok fillet - 400 g;
- sibuyas - 150 g;
- cream - 100 ml;
- utanon nga lana ug cream - 25 g;
- keso - 100 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ibutang ang mga tinadtad nga sibuyas, uhong ug manok sa usa ka panaksan nga mantikilya.
- I-on ang "Baking" mode sulod sa 50 minutos.
- Human sa 10 minutos, idugang ang asin, pepper, ibubo sa cream, mix ug magpadayon sa pagluto sa ilalum sa paglabaw.
- Pag-agas sa julienne, isablig sa keso ug magluto hangtud nga ang aparato magpahibalo sa katapusan sa programa.