Ang ting-init ug tingdagdag naghatag ug oportunidad nga makakuha og daghang "buhi" nga mga bitamina, nga puno sa mga utanon ug prutas. Usa sa labing popular nga mga utanon nga gikaon sa mga hamtong ug mga bata mao ang patatas. Sa kasagaran kini girekomendar sa mga dietician ug mga pediatrician sa pagsulod sa pagkaon usa sa unang - human sa zucchini o cauliflower. Sama sa tanan nga mga komplementaryong pagkaon, kini nga utanon kinahanglan usab nga lutoon alang sa bata sa porma sa mashed nga patatas. Ang paagi sa pag-andam sa mashed nga patatas lahi kaayo sa pagluto og mashed nga patatas gikan sa ubang mga utanon, apan kini adunay kaugalingong mga kinaiya nga makatabang sa inahan nga makakaon sa iyang anak.
Aron makabaton og tasty ug sustansya nga mashed nga patatas alang sa mga bata, una sa tanan kinahanglan nimo nga pilion ang husto nga mga utanon. Ang gamut kinahanglan nga walay mga green ubos sa panit, mga timailhan sa pagkadunot, dili apektado sa phytoplores ug walay sprouts. Dugang pa, kinahanglan nga likayan sa mga ginikanan ang pagpamalit sa mga patatas nga adunay mga nitrates, tungod niini, o gamiton ang mga utanon gikan sa ilang mga higdaanan, o mopalit sa napamatud-an nga mga dapit.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka mashed patatas puree?
- Hugsi sa tubig sulod sa usa ka adlaw, human makuha ang panit nga may baga nga layer (aron makuha ang sobrang starch).
- Guntinga ug ibutang sa usa ka enamel nga saucepan nga adunay nagbukal nga tubig. Magluto ubos sa usa ka taklob ug dad-a sa usa ka hubag sa ubos nga kainit. Ayawg tubig nga asin.
- Lutoa ang mga patatas ug galinga kini sa usa ka masayon nga paagi samtang sila init.
- Aron maporma ang usa ka semi-liquid puree makadugang usa ka decoction sa mga patatas, gatas.
Ang tinadtad nga mga patatas alang sa mga masuso kinahanglan mawala nga walay lumps, lush, malomo ug dili baga. Nag-alagad nga mainiton.
Resipe alang sa mashed nga patatas alang sa mga bata
Tinadtad nga mga patatas nga may mga utanon:
Sagol:
- 1 piraso sa patatas;
- 85 g nga cabbage o mga liso;
- 40 g nga gatas o usa ka sagol.
Pagpangandam
Giandam nga mga patatas giputol sa mga cubes. Ibutang kini sa usa ka kolon sa tubig nga magaluto ug tabon, magluto sulod sa 10 minutos sa ubos nga kainit. Dayon dugangi ang mga cut greens o cabbage ug magluto hangtud nga ang tanang utanon humok, alang sa laing 5-10 ka minuto. Dayon habwa ang tubig ug galinga ang mga utanon nga may blender o rub sa usa ka sieve, samtang nagdugang og gatas, hangtud nga ang usa ka puree giumol uban sa gitinguha nga pagkamakanunayon.
Siguruha nga hinumdoman nga magsugod sila sa pagpaila sa bata nga adunay patatas nga may usa ka kutsarita, aron masusi kon ang bata adunay alerdyi niini. Kung dili gipakita - mahimo nimong madugangan ang bahin. Ug sa matag panahon alang sa masuso, ang inahan kinahanglan magluto og presko nga patatas nga patatas, aron dili makadaot sa iyang panglawas.