Si Martini , ang usa ka bino nga adunay usa ka kinaiya nga lami - usa sa bantog nga mga tatak sa vermouth, giprodyus sa Italya (ang mga bino sama sa "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"). Martini (ug uban pa nga mga vermouth) - usa ka espesyal nga tipo sa mga kinutaang bino nga gihimo sa bug-os o partial nga pagpaaslom sa wort uban ang pagdugang sa mga natural nga timpla ug panimpla nga mga sagol, ingon man ang mga produkto nga adunay alkohol. Ang Martini mabasa sa tulo ka klase nga matang, nga adunay kolor: Rosso (pula), Bianco (puti), Rosato (pink), ug Martini nga giila nga uga nga kuta, asukar ug lami.
Giunsa ug unsa ang mas maayo nga pag-inom sa martini?
Kasagaran, ang Martini gikaon sama sa mga aperitif (nga mao, ang mga ilimnon nga gikaon sa wala pa kan-anan) ug mga digestive (mga ilimnon nga gikaon panahon sa pagkaon). Ang Martini sa iyang puro nga porma mahimong ihalad sa mga panam-is, nga pula - ngadto sa mga karne nga hinimo gikan sa pula nga karne o tuna o dessert, puti ug rosas - ngadto sa bisan unsang mga plato. Ang karne ug isda nga mga plato mas angay alang sa uga nga matang (nga adunay dili kaayo asukar). Usab, ang Martini gigamit sa paghimo sa lainlaing mga cocktail. Atol sa pag-andam sa mga cocktail, ang Martini gisagol sa nagkalain-laing mga dili alkoholiko ug alkohol nga mga ilimnon (gin, vodka, rum, nagkalainlaing liqueur, tonics, ug uban pa).
Unsa ang sinagol nga martini?
Martini - ang bino adunay igong kusog (ang bahin sa lunsay nga alkohol mao ang 15-18%). Alang sa pag-andam sa maanindot nga mga light cocktail nga gibase sa Martini (ilabi na sa mainit nga panahon), ang mga dili alkoholikong ilimnon mas angay: ang carbonated ug mga tubig sa lamesa nga adunay neutral nga lami (soda, pananglitan), lainlaing tonic nga adunay citrus ug uban pang prutas nga lami sa lami, ingon man natural nga mga juices sa prutas bag-o nga gipuga).
Kinsa nga juice ang mas maayo sa pagsagol sa Martini uban sa?
Ang Martini hingpit nga nahiangay sa pagtilaw uban sa pipila ka mga juice sa prutas, sama pananglit, uban sa cherry o mansanas. Tungod kay ang Martini sa sinugdan usa ka bino nga grape, kini nga ilimnon maayo ang pagkalutaw nga dunay kahayag nga duga sa grape gikan sa puti nga ubas nga ubas sa Europa nga adunay mga neyutral nga mga porma sa panimpla (sama pananglit, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Ilabi na ang mahumot nga makapainteres nga mga cocktail mahimo gamiton sa grape juice sa puti o pink nga Muscat nga matang.
Ang makalingaw, makapahayahay ug makapalagsik nga mga cocktail nga gibase sa Martini mahimong maandam gamit ang bag-ong pinuga nga citrus juices (lemon, apog, grapefruit, orange, mandarin, ug uban pa). Ang mga mice nga kiwi ug pinya nga Martini usab adunay makaiikag nga mga lami.
Unsaon sa pagtunaw sa duga sa martini?
Ang mga nutrisyonista sa prinsipyo wala magtambag sa pag-inom sa undiluted juices, tungod kay kini mahimo usab nga agresibo nga makaapekto sa gastric mucosa (ilabi na sa citrus ug uban pang mga sour juice). Gawas gikan niini, ang paglusot sa Martini uban sa mga juices, dili maayo nga idugang sa cocktail ang usa ka kan-anan nga dili carbonated (o ubos-carbonated) o tonic sa usa ka kantidad nga labing menos 1/4 sa kinatibuk-ang gidaghanon. Ug usa ka mas hinungdanon nga punto: sa usa ka cocktail, ang lami sa mga duga ug ubang mga additives kinahanglan dili mosalba sa lami sa Martini, apan pag-usab ug pag-usab kini.