Kon ikaw nag-andam sa usa ka lig-on nga bahin sa pag-ani sa Berry sa freezer ug karon wala masayud unsaon pagdumala niini, nan kami adunay usa ka maayo nga ideya - magluto jelly. Depende sa gikinahanglan nga densidad, ang jelly mahimo nga usa ka tugnaw nga dessert ug ilimnon, ug ang lami niini magkalahi pinaagi sa paghiusa sa nagkadaiyang mga prutas. Kon unsaon nga lutoon ang usa ka halok gikan sa frozen nga mga berry, among isaysay ang mosunod nga mga resipe.
Recipe alang sa jelly gikan sa frozen berries nga adunay starch
Ang base thickener alang sa kisses mao ang starch, ang mga granules nga nag-anam sa pag-ayo nga wala magdugang sa usa ka pinggan nga granular texture.
Sagol:
- nagkalainlain nga frozen berries - 310 g;
- starch - 40 g;
- asukar - 165 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam og usa ka jelly gikan sa frozen nga berries, ang mga berry mismo kinahanglang lasaw ug dayon mapahiran. Ang sangputanan nga cake gibutang sa gipili nga mga pinggan ug ibubo ang pipila ka litro nga tubig. Ibutang ang tanan sa kalayo ug magluto sulod sa mga 10 minutos human sa pagpabukal. Palabihan ang bunga nga sabaw ug ibalik kini sa kalayo. Ibutang ang asukar ug pasagding hingpit nga matunaw ang kristal. Paggamit og juice nga berry alang sa pag-usbaw sa starch. Sugdi anam-anam nga ibubo ang solusyon ngadto sa mga sulod sa kalaha, kanunay nga pagpalihok kanunay. Dili sama sa harina, starch, sa dihang maluto sa dugay nga panahon, dili makadaghan, apan sa kasukwahi, ang ilimnon mahimong labi pa ka likido, mao nga dili mo lutoon ang jelly sulod sa sobra sa usa ka minuto, dayon kuhaa kini gikan sa kalayo.
Dugtong nga homemade jelly gikan sa frozen nga mga berry
Sagol:
- frozen berries - 330 g;
- asukar - 145 g;
- starch - 80 g.
Pagpangandam
Ang mga frozen nga berries pun-an sa 1.8 ka litro nga tubig nga nagabukal ug ibutang sa burner. Ibutang ang asukar, paghulat hangtud nga matunaw ang mga kristal, dayon magpadayon sa pagluto sulod sa laing 10 ka minutos. Sa wala madugay, palaina ang ilimnon ug papasa ang mga berry. Ibton ang cake. Sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig, himua ang starch ug idugang ang solusyon sa sabaw sa berry. Tugoti ang tubig nga pagaluton nga hugasan sulod sa usa ka minuto, dayon kuhaon gikan sa kainit.
Unsa ka husto ang pagluto sa kissel gikan sa frozen berries?
Sagol:
- frozen nga cherry - 430 g;
- asukar - 175 g;
- starch - 35 g.
Pagpangandam
Human magdala og 1.7 ka litro nga tubig sa usa ka hubag, isablig ang asukal ug hulaton kini aron matunaw. Idugang ang berry sa syrup, magluto sulod sa 10 ka minutos. Human makuha ang mga berry, hubagon ang starch sa nahibilin nga tubig ug ibubo ang solusyon sa likido sa plato, uban ang padayon nga pagpalihok. Natapos ang cool nga kissel sa dili pa mag-alagad.