Ang mga haplas sa Hapon mao ang tradisyonal ug popular kaayo nga mga pagkaon sa lutu sa nasud sa nagsubang nga adlaw. Lutoa kini sa simple, ingon man mga rolyo o sushi. Sabaw "Chuvan mushi" - Japanese nga sabaw sa cream nga adunay seafood, manok ug utanon. Ang pinggan gihimo sa usa ka bahin nga pinggan sa usa ka kaligoanan sa tubig, gitabonan sa mga lids o uban sa hugot nga pagkaon sa pagkaon. Himoa nga dili usik sa panahon sa kawang ug pagkat-on sa mga resipe alang sa pagluto niining lamian ug talagsaon nga pagkaon nga hingpit nga magdayandayan sa bisan unsang adlaw nga kan-anan nga kan-anan.
Recipe alang sa sabaw nga Hapon "Chuvan Mushi"
Sagol:
Alang sa sabaw:
- chicken thigh - 1 piraso;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- tungod - 1 tbsp. kutsara;
- Shiitake nga uhong - 4 ka pcs .;
- Japanese parsley - nga makatilaw;
- Hari prawns - 4 pcs.
Alang sa gidaghanon sa itlog:
- itlog nga manok - 2 pcs;
- manok sabaw - 2 mga butang;
- asin - usa ka pinch;
- soy sauce - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pag-andam pag-ayo ang sabaw nga Hapon "Chuvan Mushi". Busa, gikan sa paa sa manok, atong gikuha ang panit, gitambok ug giputol ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gipaligid namo kini sa salted water, nagdugang sa sake ug soy sauce sa sabaw. Ang mga uhong sa Japan nag-shinkuem plates. Karon adto sa pag-andam sa sinagol nga itlog. Sa pagbuhat niini, ang tanan nga mga sangkap, gawas sa mga itlog, ibutang sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Himoa nga bug-os ang masa.
Ang mga itlog mabuak sa usa ka linain nga panaksan ug hinayhinay nga mosagol niini. Idugang pag-ayo ang resulta nga pangmasang sa itlog nga gisagol, ug dayon ipasa kini pinaagi sa salaan aron himoon ang pagsagol nga homogenous.
Karon sa matag pag-alagad nga panaksan gibutang namon ang karne sa manok, gipanitan nga shrimp ug uhong. Hinay nga pun-on ang sulod sa usa ka sagol. Hupti ang tumoy sa matag panaksan sa pagkaon sa panaksan ug hinay-hinay nga itusok ang tusok niini sa daghang mga lugar. Among gibutang ang mga panaksan sa usa ka dako nga kaldero nga puno sa 1/3 sa gitas-on sa pial nga adunay init nga tubig. Magluto sa kasagaran o huyang nga kalayo sulod sa 15-20 ka minutos, apan ayaw tugoti ang tubig nga lutoon aron kini dili makapuno sa among pinggan.
Unya among gisulayan ang pag-andam sa sabaw gamit ang kahoy nga sungkod, kung ang usa ka tin-aw nga tin-aw nga likido mogawas, nan ang sabaw andam na! Among giadornohan ang "Chavan-mushi" uban ang bag-ong mga panapton nga parsley - mitsuba sa Hapon.
Ang resipe alang sa sabaw "Chuan Mushi uban sa Chicken"
Sagol:
- manok nga itlog - 3 ka piraso;
- manok sabaw - 500 ml;
- soy sauce - 4 tbsp. kutsara;
- puti nga uga nga vino - 3 tbsp. kutsara;
- linuto nga manok - 100 g;
- hari nga prawns - 4 ka buok;
- crab sticks - 4 pcs .;
- tungod - 1 tbsp. kutsara;
- uga nga Intsik o kasagarang uhong - 4 ka mga pcs;
- asukar - pinch;
- canned corn - 2 tsp;
- parsley - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Sa usa ka kanhi gilat-an nga nagluto nga sabaw nga manok, idugang ang gamay nga toyo ug puti nga uga nga bino. Dayon hinay-hinay nga kuhaa ang saucepan gikan sa plato ug ibutang kini aron pabugnawon. Giputol ang manok, ipanghatag
Ang mga uhong sa China nga matumog na sa 100 ka ml nga mainit nga tubig, ug unya galingon. Idugang ang asukar sa tubig ug ibubo sa soy sauce. Magluto ang mga uhong hangtud nga ang tanan nga likido mawala. Inay sa mga uhong Intsik, mahimo nimong gamiton ang bisan unsang mga hilaw nga uhong, nga pagalutoon kini sa parehas nga marinade. Human niana, gibutang namo ang mga kaldero nga canned canned, tinadtad nga mga stick stick, usa ka panit nga hipon ug mga uhong.
Ang mga itlog nga gilain maayo nga gibunalan sa usa ka mixer, naghiusa sa cooled sabaw ug hinay-hinay ibubo ang sagol sa mga tasa. Tabuni kini sa mga lids ug ibutang sa usa ka dako nga saucepan, nga puno sa init nga tubig sa 1/3 sa gitas-on sa mga tasa. Magluto sulod sa 15-20 ka minuto sa ubos nga kainit, ug dayon susiha ang pagkaandam. Ang giandam nga plato gidekorasyonan sa mga dahon sa parsley ug mga hiwa sa crab sticks .