Dili kini sekreto nga ang mga buluhaton sa balay mokaon og dako nga panahon. Sumala sa estadistika, ang matag usa kanato matag adlaw naghatag sa 2-3 ka oras sa kinabuhi sa "pagsayaw" duol sa lababo sa kusina ug sa stove. Mao kana ang hinungdan nga ang mga gadgets popular kaayo nga makatabang labing menos usa ka gamay, apan makadaginot sa panahon: mga processor sa pagkaon, mga dishwasher, mga multivarke ug mga pressure cooker. Kon unsaon sa paggamit sa usa ka pressure cooker, apan dili usa ka yano, apan usa ka tigulang, kami makig-istorya karon.
Giunsa man ang trabaho sa pressure cooker?
Ang trabaho sa bisan unsang cooker sa presyur (moderno man o napanunod gikan sa lola) gibase sa kamatuoran nga ang nagbukal nga punto sa tubig direkta nga nag-agad sa pressure sa tangke. Ang presyur nga nakuha sa tightly closed lid sa pressure cooker posible nga magluto sa mga pagkaon sa usa ka mas taas nga temperatura kay sa usa ka conventional nga saucepan, nga makunhod ang oras sa pagluto sa daghang mga higayon. Ang disenyo sa pressure cooker yano, sama sa tanan nga kahilayan: ang usa ka saucepan, hugot nga nagsunod niini tungod sa usa ka espesyal nga gasket ug mekanismo sa pag-lock, panalipod ug mga balbula (nag-una ug daghan nga mga emergency nga mga butang).
Unsaon sa paggamit sa usa ka tigulang nga pressure cooker?
Ang usa sa mga nag-unang nagtrabaho nga mga elemento sa pressure cooker mao ang usa ka rubber seal - kon wala kini ang yunit magsugod sa pag-agi sa alisngaw ug mahimong normal nga pan. Busa, ang unang butang nga buhaton mao ang pagsusi sa pagkamaunat-putol nga banda alang sa mga liki ug mga luha ug, kon gikinahanglan, pulihan kini sa usa ka bag-o. Kon ang pagsusi magmalampuson, magliso kami sa pagluto, dili makalimot nga imong mapuno ang presyur nga cooker nga dili molabaw sa 2/3 sa iyang gidaghanon, ug kinahanglan gayud nga ibubo ang tubig sa ubos. Human niana, ang panudlanan sa presyur mahimong sirado, nga sigurohon nga ang taptap nga gitakpan nga lig-on ug gibutang sa kalayo. Sa pagbuhat niini, adunay mga pahimangno kon unsaon paggamit sa pressure cooker alang sa gas. Busa, ang diyametro sa kalayo kinahanglan gayud nga tukma sa diametro sa ubos, sa walay bisan unsa nga kahimtang lapas sa mga limitasyon niini. Sa diha nga ang pan magsugod sa pagkuha sa alisngaw, paghimo sa usa ka kinaiya nga hisits, ang kalayo kinahanglan nga pagkunhod, ug hingpit nga mawala pinaagi sa panahon nga gitakda sa resipe. Dayon ang pressure cooker gibutang ilalom sa usa ka sapa nga bugnaw nga tubig, ug dayon human sa pagpabugnaw kini gibuksan.