Ang resipe alang niini nga keyk makadani sa tanan nga mga mahigugmaon sa mga nuts ug chocolate. Sa pag-andam, ang ingon nga panam-is mao ang yano nga igo, busa ibaligya ang gikinahanglan nga mga sagol ug sugdi dayon ang pagluto.
Resipe alang sa cake "Air Snickers"
Sagol:
Biscuit:
- yolks nga mga itlog nga manok - 6 pcs .;
- asukar - 275 g;
- mayonesa o tambok nga sour cream - 15 ml;
- nga harina - 465 g;
- margarine o mantikilya - 245 g;
- linuto sa kalaha nga powder.
Bézé:
- protina sa itlog nga manok - 6 pcs;
- asukar - 275 g.
Cream:
- Mantikilya - 195 g;
- linuto nga condensed milk - 475 g;
- sinangag nga mani - 165 g.
Pagpangandam
Pag-mix og asukar uban sa mga yolks ug whisk, dugangi ang soft margarine, mayonnaise (sour cream), baking powder ug katunga sa harina. Whisk, ug human sa pagdugang sa nahibilin sa harina, pagmasa sa usa ka spatula. Ang natapos nga minasa ipadala sa fridge aron kini gamay nga frozen.
Sa kasamtangan, hugpong ang asukar sa protina hangtud sa labing dasok, puti nga masa.
Dad-a ang minasa, bahinon sa 3 ka bahin. Pag-apod sa usa ka bahin sa usa ka linuto sa kalaha uban sa pergamino, ibabaw sa ikatulo nga bahin sa meringue ug pagluto sulod sa tunga sa oras sa 190. Busa magluto og tulo nga tinapay.
Ang humok nga mantekilya nga butter, whisk, idugang ang gatas nga gatas ug tinadtad (dili dugmok) nga mga mani ug paasoy pag-usab. Kini nga krudo mabahin sa duha ka bahin. Ang unang cake generously nga soak uban sa cream, sa ibabaw sa ikaduha ug sa pag-usab grease, ug ang ikatulo nga decorate, ingon sa imong imahinasyon gusto.
Unsaon pagluto sa usa ka biscuit cake "Air Snickers"?
Sagol:
Kay 1 ka tinapay:
- Ang mga itlog dako - 2 pcs .;
- asukar - 245 g;
- tibuok nga gatas - 130 ml;
- utanon nga lana - 110 ml;
- vanila o asukar - usa ka pakete;
- kakaw powder 65 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 0,5 ka mga bag;
- nga harina - 375 g.
Bézé:
- protina sa mga itlog nga manok - 4 pcs;
- asukar - usa ka bahin nga bildo;
- peanuts giasal - 185 g;
- linuto nga gatas nga gatas - 375 g;
- Mantikilya - 145 g.
Ganache:
- chocolate black - 90 g;
- cream (dili moubos sa 30%) - 95 ml.
Pagpangandam
Pagkaon sa unang mga tinapay. Pag-itlog sa mga itlog nga adunay asukal ug vanillin, hinay-hinay ngadto niini nga masa, idugang ang mantekilya ug ang tibuok gatas. Paghiusa sa harina uban sa baking powder ug idugang sa minasa. Ibubo ang minasa ngadto sa agup-op (diametro nga 26 cm), gitabonan sa pergamino. Pagluto sulod sa 25 minutos sa 180. Balika kini nga operasyon aron sa pag-andam sa sama nga cake.
Samtang ang mga biscuit nagpabugnaw, paghimo og meringue. Aron mahimo kini, tadlia ang mga protina sa asukar hangtud sa max. Stable nga mga taluktok. Pagbalhin sa sangputanan nga cream ngadto sa usa ka culinary bag ug i-squeeze ang gagmay nga mga bunsod nga buns ngadto sa pergamino. Pag-uga kini sa 110 degrees, mga usa ka oras.
Ang mga mani kinahanglan nga mahimong yuta. Piloa kini sa usa ka sobre sa papel ug ilukot kini sa usa ka rolling pin.
Gabunon ang gatas nga gipaubos nga adunay humok nga mantikilya, humok.
Karon, luwas nga magpadayon sa pagtigum sa cake. Importante: ang mga biscuit dili kinahanglan nga matumog! Koriander, isul-ob ang usa ka pinggan. Iapud-apod nga madagayaon sa tibuok ibabaw sa krema. Ibabaw sa sprinkles sa nuts. Sunod, ipakaylap ang mga bezel ug ibubo pag-usab ang gatas sa gatas ug usab pridrusite nuts.
Tabuni ang ikaduha nga tinapay. Ang Boca tabonan uban ang nahibiling gatas nga gatas ug isablig sa mga nut. Top puno sa ganash. Aron mahimo kini, dad-a ang krema sa usa ka hubag, ilabay ang nabuak nga tsokolate, kusog nga giugbok, ibubo ang cake nga gipabugnaw. Ang dessert mobiya sulod sa duha ka oras aron mapugngan.