Ang resipe sa "Oreshkov", bisan tuod kini giimbento sa atong dako nga mga luna, mikaylap nga lapas sa mga limitasyon niini. Karon ang daghan nga mga biskwit nga adunay daghan nga filler gikan sa linuto nga gatas nga gatas ang giandam bisan asa ug usbon ang teknolohiya sa kaugalingon niini nga paagi. Nakahukom kami nga mobalik ngadto sa daan nga mga resipe sa "Nuts" nga mga cookie nga adunay gatas nga gatas, ang lami niini nga diha-diha dayon makabuhi sa makapahinuklog nga mga panumduman sa imong panumduman.
Ang daan nga resipe nga "Oreshkov" nga adunay gatas nga gatas sa balay
Gawas nga sa ubos atong gamiton ang daan nga resipe, ang paagi sa paghimo sa cookie mismo mahimong bag-o. Tungod kay ang daan nga mga mansanas layo gikan sa tanan, among gisugyot nga ibutang kini sa mga sayon nga mga porma alang sa pagluto sa oven.
Sagol:
Alang sa mga nut:
- mantikilya - 225 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- powdered sugar - 115 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 530 g.
Kay cream:
- mantikilya - 115 g;
- linuto nga condensed milk - 1 nga kolon.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa homemade nga mga nuts nga adunay gatas nga gatas, paghulat hangtud nga ang mantikilya makaabot sa temperatura sa lawak. Pagsagol sa harina nga may usa ka pinch nga asin ug asukar nga powder. Ngadto sa hiniusa nga timpla, dugmoka ang mga yolks ug ibutang ang mga lana sa lana. Pagpanglugos sa tanan nga mga sagol hangtud nga makuha nimo ang usa ka humok ug bug-os nga dili sticky nga minasa, nga sa pagkauyon niini susama sa usa ka balason nga minasa. Iapud-apod ang gagmay nga mga bahin sa minasa sa mga selula sa agup-op, ug guntinga ang sobra nga makuha gikan sa mga kilid. Ibutang ang pan sa usa ka preheated hudno ug ibilin kini alang sa 10 minutos.
Ang lana alang sa cream kinahanglan usab nga mahumok, ug unya hulboton kini nga adunay gatas nga gatas. Pagtabon sa cream nga adunay mga chilled nuts ug isagol kini sa usag usa.
Ang "Nuts" nga adunay gatas nga gatas - ang kinatibuk-ang resipe sa Soviet sa hazelnut
Karon balik sa mga "Nuts" nga among gigamit sa pagluto sa hazelnut sa stove. Ang pagsagol sa pagmasahe sa pagmasa sa pagsulay alang kanila susama sa kaniadto, apan ang komposisyon sa mga sambog managlahi.
Sagol:
- mantikilya - 110 g;
- Margarine - 110 g;
- harina - 355 g;
- mayonnaise - 45 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- asukar - 1 ka butang;
- usa ka lata sa linuto nga gatas nga gatas;
- pipila sa mga walnut kernels.
Pagpangandam
Paghiusa sa tanan nga mga humok nga sagol ug idugang ang usa ka humok nga lana sa sagol. Guntinga ang mga ingrediente gamit ang imong mga kamot hangtud maporma ang mumho, unya pormahon ang usa ka gamay nga depresyon sa tunga sa mga slide sa mga mumho, patulon ang mga yolks ug ibubo ang mayonnaise. Ang minasa alang sa mga nuts nga adunay gatas nga gatas maayo kaayo, ug busa dili sticky, kini sayon nga maporma ug andam sa pagtrabaho diha-diha dayon. Himoa kini nga gagmay nga mga bola ug ipanghatag kini sa mga selula sa hazel. Isulud ang tanan sa taas nga kainit hangtud sa uniporme nga browning sa duha ka kilid. Gipabugnaw ang mga nuts nga puno sa usa ka sinagol nga linuto nga gatas nga gatas sa tinadtad nga mga almendras.
Ang "Nuts" nga adunay gatas nga gatas sama sa pagkabata
Ang laing classic nga resipe adunay usa ka gamay nga mas komplikado nga pagpuno, ang komposisyon niini, gawas, siyempre, ang gipalugdang gatas, naglakip sa kakaw ug rum. Ang ulahi nagsilbing usa ka kahumot, ug busa gibubo sa gusto.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 95 g;
- utanon nga lana - 95 ml;
- granulated sugar - 175 g;
- harina - 135 g;
- pinch of vanillin;
- linuto sa kalaha powder - 10 g.
Kay cream:
- mantikilya - 85 g;
- powdered sugar - 65 g;
- rum - 1 teaspoon;
- kakaw - 5 g;
- linuto nga condensed milk - 135 g;
- mainit nga gatas - 55 ml.
Pagpangandam
Ang mantekilya ug ang sugar matumba sa usa ka maanindot nga cream, anam-anam nga pagbubo sa lana sa utanon. Dayon dugangi ang vanillin. Tagsa-tagsa, isagol ang nabilin nga mga humay nga sagol ug idugang kini sa lana. Ang pagsagol sa minasa makadawat ka ug sticky ug plastic lump, nga karon gibutang sa mga bahin sa mga walnut cells ug brown sa ibabaw sa kusog nga kalayo.
Alang sa krema, hugasi ang tanan nga mga sagol gikan sa listahan ug pun-a kini sa mga cool nga halves sa mga nuts.