Ang bugnaw nga linuto nga karneng baboy usa ka dako nga baboy nga giluto sa usa ka dako nga piraso, nga usa ka popular nga pinggan sa mga lamiang Ukrainian, Ruso ug Moldovan. Atong tan-awon kon unsaon sa pagluto sa linuto nga baboy sa imong kaugalingon sa aerogrill.
Resipe alang sa linuto nga baboy sa aerogril
Sagol:
- Pork flesh - 500 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- uga nga mustasa sa mga liso - 10 g;
- bay mga dahon - 4 ka pcs;
- Paprika matam-is, itom nga pepper - sa pagtilaw;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Atong tan-awon ang yano nga paagi kon unsaon pagluto sa usa ka linuto nga baboy sa usa ka aerogrill. Busa, ang ahos gilimpyohan ug giputol sa dagkong mga straw. Gihugasan namon ang karne, gipauga kini gamit ang mga napkin nga papel, giputol ang kutsilyo ug giputol ang ahos niini. Dayon hugsa ang karne sa asin, pepper ug matam-is nga paprika. Gipilo ang pilo sa krus - sa duha ka mga lut-od nga naggilakgilak. Sa sentro among gibutang ang karne, isablig uban sa mga liso sa mustasa ug ibabaw nga dahon sa bay. Giputos nato ang tanan sa foil, apan dili hugot. Atong ibalhin ang bundle ngadto sa usa ka malig-on nga kapasidad ug ibubo ang usa ka gamay nga tubig ngadto niini. Pagluto niini nga porma sa aerogrill sulod sa duha ka oras sa usa ka temperatura nga 180 degrees. Human sa paglabay sa panahon, ang karne gibalhin ngadto sa usa ka limpyo nga foil, giputos ug gipabugnawan.
Bugnaw nga linuto nga baboy nga napukaw sa dugos
Sagol:
baboy - 1 kg.
Alang sa marinade:
- lana sa oliba - 1.5 tbsp. kutsara;
- dugos - 1.5 tbsp. kutsara;
- usa ka sinagol nga sili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa linuto nga karneng baboy sa aerogril, una namong gihimo ang usa ka marinade. Aron mahimo kini, pagsagol sa usa ka panaksan nga dugos, lana sa oliba ug panimpla. Ang karne bug-os nga gihinloan, gipauga, daghan nga gibutang sa dugos nga sarsa, giputos sa usa ka pagkaon sa pelikula ug gilimpyohan sulod sa 3 ka oras sa refrigerator. Human niana, ang linuto nga baboy bug-os nga natabonan sa foil ug giluto sulod sa usa ka oras sa usa ka aerogrill sa temperatura nga 180 degrees. Giandam ang karne nga gipabugnaw, gibukhad ug giputol ang karne sa sud-an nga gisudlan sa manipis nga mga hiwa.