Mais nga tinapay

Ang tinapay usa ka makatagbaw ug lamian nga produkto, kung wala kini lisud mahanduraw ang pipila ka mga pagkaon. Ang katahum sa tinapay mao nga adunay daghan nga klase niini, ug ang matag usa mahimong mopili sa usa ka butang sa ilang lami. Ang talagsaon ug maanindot nga lami mao ang tinapay gikan sa harina nga harina, nga dali ra maandam.

Ang tinapay nga mais sa hurnohan

Busa, kon gusto nimo nga magluto og tinapay sa balay, sultihan ka namo unsaon.

Sagol:

• mais nga harina - 1 item;
• harina sa trigo - 1 item;
• itlog - 1 ka piraso;
• kefir - 1 item;
• linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
• utanon nga lana - ¼ sa usa ka siglo;
• asin - ½ tsp;
• asukar - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Gisabod ang mais ug trigo nga harina, ug dayon isagol, idugang ang asin ug ang baking powder ngadto kanila. Tagsa-tagsa ang pagsagol sa mantikilya, itlog ug yogurt, ug unya ibubo ang likido nga sagol sa harina ug isagol. Kinahanglan nga adunay usa ka baga nga masa, nga moadto sa kutsara, ug dili mawala gikan niini.

Himoa ang lana sa linuto sa kalaha uban sa lana, ipadala ang minasa didto ug ibutang sa hudno, nga nainit ngadto sa 180 degrees. Paglutog tinapay sulod sa 25-30 minutos. Kon kini andam na, himoa nga ang tinapay nga bugnaw, putlon ngadto sa mga hiwa ug malipay.

Ang tinapay nga mais sa multivariate

Kon ikaw adunay usa ka multivarker, nan magpaambit kami usa ka paagi kon unsaon pagluto sa tinapay nga mais diha niini. Sa niini nga resipe, ang mga sagol alang sa usa ka gamay nga multivarka nga 2.5 ka litro ang gipakita.

Sagol:

• ang harina nga mais - 150 g;
• harina sa trigo - 200 g;
• gatas - 100 ml;
• tubig nga 100 ml;
• Ang uga nga yeast - 1 teaspoon;
• asukar - ½ tsp;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Sa pagsugod, isagol ang mainit nga gatas ug tubig, idugang ang asukar, lebadura ug 2 tbsp. tablespoons sa harina sa trigo. Ipadala kining tanan ngadto sa kainit sulod sa 15 minutos, hangtud nga ang usa ka frothy cap maporma sa ibabaw.

Human sa paglabay sa panahon, idugang ang duha ka matang sa sifted nga harina, asin, mantikilya sa minasa ug sagolan ang minasa. Unya ibutang kini sa lamesa, isablig sa harina, ug isagol hangtud mahulog kini. Sa diha nga ang minasa mahimo nga humok ug gamay nga sticky, ibutang kini sa usa ka greased nga panaksan, tabonan sa usa ka tualya ug ibutang kini sa multivarka.

Ibutang ang "Pagpainit" nga paagi sa 10 minutos, patya ug ibilin ang minasa. Dayon hinumdomi ang minasa nga gamay, paghaplas sa pan sa multivark oil, ibutang ang minasa sa sulod niini ug i-turn sa "Heat" sa 5 minutos. Pagdiskonekta ug pagbiya alang sa laing 30-40 ka minuto aron moadto. Sa diha nga ang harina angay, ihap kini sa lana, isablig uban sa harina nga harina ug ibalik ang "Baking" mode sulod sa 50 minutos.