Stewed ham - delicious delicious, malumo, makahimsog ug himsog nga pinggan, nga dili magdala kanimo sa daghang panahon sa pagluto. Mahimo kini ibutang sa lamesa nga adunay bisan unsang kilid nga pinggan, mga hilba ug mga lab-as nga utanon. Gitanyag namon kanimo ang pipila nga makapaikag nga mga resipe.
Ang resipe alang sa stewed bebe thighs
Sagol:
- duck thigh - 6 pcs;
- bombilya - 1 piraso;
- usa ka piraso sa ginger - 1 piraso;
- ahos - 6 ka dentula;
- 1 cinnamon stick;
- panit sa orange - nga makatilaw;
- brown nga asukal - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- orange juice - 500 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, gikan sa mga tiil ang giputol ang tambok, ibutang kini sa usa ka saucepan, fry sa lana hangtud nga ang mapula nga tinapay gikan sa tanang kilid ug ibalhin ngadto sa plato. Ang bulbong gilimpyohan, gilis sa tunga nga mga singsing, ug ang ahos ug luy-a giputol sa dagkong mga hiwa. Dayon atong ihulog ang mga utanon nga giandam sa panaksan ug ipasa kini sulod sa 2 ka minuto. Idugang ang cinnamon, ibubo sa soy sauce, orange juice, ibubo ang asukal ug grated zest. Gidala namo ang tanan sa usa ka hubag, dugangi ang asin sa lami ug ibalik ang mga bitiis sa itik sa saucepan. Pagtabon sa usa ka taklob ug simmer ang tanan sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 2 ka oras. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay bisan unsang garnish, apan labing maayo sa tanan uban sa linuto nga humay o patatas.
Gipusgahan nga karne nga gisudlan sa sour cream
Sagol:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- sour cream - 100 ml;
- tambok nga baboy - 1 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 30 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Una, atong i-marinate ang atong mga bitiis. Aron mahimo kini, hugus-i kini pag-ayo ug putol sa 2 ka bahin. Dayon iduslitan ang matag bahin sa usa ka kutsilyo ug ibutang kini sa usa ka sinagol nga asin ug yuta nga pepper. Among ibutang ang karne sa usa ka tasa ug ibilin kini sulod sa mga 20 minutos. Niini nga panahon, among limpyohan ang karot ug guntingon kini sa usa ka dako nga grater. Ang bombilya usab gihinloan ug ginunting sa gagmay nga mga singsing. Ang multivark gitakda sa "Hot", ibutang ang usa ka gamay nga tambok sa baboy ug mag-andam og mga utanon. Samtang nag-andam sa frying, ipainit pag-usab ang kalaha sa stove uban sa lana sa utanon ug iprito ang bug-os nga paa, nga pinihak ang harina. Natapos ang luchok ug carrots nga ibubo ang tubig nga nagabukal, dugangi ang sour cream, hingpit nga ibutang, ibutang ang fried chicken leg, isira ang tabon sa aparato, pilia ang "Quenching" mode ug pag-andam sa 1 ka oras. Human sa paglabay sa panahon, dugaon ug humok, gibutangan sa multivariate ham, andam na!
Cabbage, stew uban sa ham
Sagol:
- puti nga cabbage - 1,5 kg;
- chicken leg chicken - 2 pcs .;
- bombilya - 2 ka piraso;
- tomato paste - 60 ml;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga paa sa tiil gihugasan, gipauga ug giputol sa mga hiwa. Sa usa ka lawom nga kutsara, gipainit nato ang lana sa sunflower ug iprito ang karne hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay. Ang cabbage gilimpyohan gikan sa ibabaw nga mga dahon, maayo nga pagkagunting, ug ang sibuyas gilimpyohan ug giputol sa usa ka kutsilyo. Dayon ibalhin ang mga utanon ngadto sa mga bitiis, isagol, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug linatos hangtud nga lutoon. 10 ka minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, ibutang ang tomato paste, panahon uban sa mga panakot, tabonan sa usa ka paglabaw ug dad-a ang linuto nga linatos hangtud nga andam na.
Gipusgahan nga manok nga adunay mga utanon
Sagol:
- chicken legs - 4 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- tomato - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang bug-os nga tiil mahugasan, putlon ngadto sa usa ka paa ug paa, isablig asin ug ibilin sulod sa 15 ka minutos. Dayon ibutang ang karne sa usa ka saucepan, dugangi ang usa ka gamay nga tubig, ilabay ang dahon sa laurel, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug sabaw sa 5 minutos sa ilaga. Niining higayona, gihinloan namo ang mga utanon ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Human niana, ipakaylap kini sa manok, dugangi ang usa ka baso nga tubig ug linat-an nga 40 minutos sa tudling sa kainit nga kainit, nga magdugang og usa ka pinggan aron makatilaw.