Ang Goulash usa ka sinagol nga baga nga karne ug humot nga sabaw, nga sagad lutoon sulod sa pipila ka oras aron makab-ot ang mas hinay nga mga bahin sa karne, apan tungod sa usa ka gamay nga mas modernong pamaagi, ang proseso sa pagluto nga karne nga goulash napasayon ug gipadali. Kung wala ka igong panahon - kini dili usa ka katarungan sa pagsalikway sa imong kaugalingon sa usa ka baga nga kalan-on nga panihapon, magluto sa usa ka karne nga goulash nga adunay usa ka microwave nga hurno, nga magpaus-os sa panahon sa kapin sa 2 ka beses.
Goulash sabaw sa microwave oven - resipe
Sagol:
- karne - 500 g;
- Mais nga lana - 15 ml;
- leek - 50 g;
- sibuyas - 70 g;
- carrots - 70 g;
- ahos nga cloves - 3 pcs .;
- usa ka punoan sa celery ;
- tomato paste - 50 g;
- fillet sa anchovy - 30 g;
- pula nga alak - 40 ml;
- suka sa suka - 10 ml;
- mga kamatis sa ilang kaugalingong duga - 300 ml;
- karne nga sabaw - 200 ml;
- ang laurel leaf;
- sprig sa thyme.
Pagpangandam
Nagsugod kami sa pag-andam sa goulash gikan sa pagpangandam sa tanan nga mga sangkap. Guntinga ang karne ngadto sa mga cubes nga adunay usa ka sentimetro. Guntinga ang sibuyas ug celery, mga karot nga galingon kini, ug guntinga ang usa ka pasta nga adunay usa ka pino nga pinch nga coarse salt ug ground pepper. Diha sa sabaw, among gihan-ay ang tomato paste, pagdugang sa alak, usa ka gamay nga suka, tinadtad nga mga kamatis nga de-latang, nahugno nga fillet nga anchovy, ug laurel ug thyme.
Among ibutang ang mga piraso sa karne sa usa ka pinggan, nga angay gamiton sa microwave oven. Pun-a ang karne sa usa ka sinagol nga sabaw uban sa tomato ug uban pang mga additives, isablig sa mga utanon ug gibutang ang mga pinggan sa lalang. Ibutang ang maximum nga kapasidad ug magluto karne sulod sa 15 minutos. Dugang pa nga atong gibug-atan ang gahum sa kasagaran ug gibiyaan ang karne sulod sa laing 10 minutos. Sa dili pa mag-alagad, ang goulash kinahanglan nga magbutang sa ilawom sa taklob direkta sa microwave alang sa laing 10 ka minutos.
Uhong nga goulash nga adunay baboy sa microwave oven - resipe
Sagol:
- baboy - 800 g;
- harina - 10 g;
- mga shallots - 80 g;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- puti nga vino - 100 ml;
- carrots - 80 g;
- patatas - 200 g;
- Canned tomatoes - 200 g;
- champignons - 200 g;
- mga utanon ug mga panakot alang sa karne.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa sarsa sa goulash, mahimo namon matilawan ang mga kamatis nga gitipigan sa among kaugalingong duga ug isagol kini sa bino, mga panakot alang sa karne ug ahos nga gisudlan sa usa ka tinta. Kon ang sarsa mao ang baga, sa pagdugang sa usa ka gamay nga tubig o sabaw. Guntinga ang mga sibuyas, mga carrot ug gipanitan nga mga patatas ngadto sa mga cubes, parehas sa gidak-on sa mga cubes sa baboy. Among ibutang ang karne ug mga utanon sa mga plato sa pagluto sa microwave oven, ibilin ang mga uhong, ug dayon pun-on ang tanan gamit ang sarsa. Gitakda namon ang kinadak-ang gahum sa lalang ug ibutang ang goulash sa sulod niini. Kami magluto sa karne ug mga utanon sulod sa 15 minutos, dayon pakunhuran ang gahum ngadto sa aberids ug pag-andam og laing 10 ka minutos.