Kini dugay, magluto sa nagkalainlaing mga sabaw sulod sa daghang mga oras, mopagaan niini. Usahay gusto nimo nga dali nga magluto sa usa ka lamian nga sabaw, apan ayaw pagsandig, apan uban sa karne. Dinhi kita gitabangan sa mga meatballs. Ang mga Suga nga may mga bola-bola ginahigugma sa mga hamtong ug mga bata, tungod kay makapainteres kaayo ang pagdakup sa gagmay nga mga koloboks gikan sa plato.
Aron dili mahigawad sa panagway sa lutoon nga sabaw, importante nga sundon ang pipila ka mga importanteng punto sa pag-andam sa mga bola nga bola, kung dili kini makaguba sa dagway sa imong sabaw pinaagi sa pagkawala sa porma o pagkahulog, o ang sabaw mahimong madag-umon.
- Pag-fry sa mga bola nga ginagmay alang sa sabaw nga gamay, sila dili angay nga pagaputlon o liki gikan kanila;
- ang transparency sa imong sabaw mahimong mag-antus gikan sa pagdugang sa mga itlog sa meatballs alang sa meatballs;
- apan sa mga bola sa bola alang sa mga bola nga bola, mahimo ka nga magpaila sa dugang nga mga produkto: semolina, bugas, gatas, mga panakot ug bisan cognac;
- ang pag-andam sa mga meatballs alang sa sabaw lahi sa pag-andam sa ordinaryong mga meatballs pinaagi sa kamatuoran nga sila kinahanglan una nga gilat-an sa salted tubig, ug unya ilabay ngadto sa sabaw;
- Ibutang ang mga bola sa sabaw sa 15 minutos sa dili pa kini ihunong, kini makatabang sa pagpreserbar sa porma sa mga bola sa karne.
Ug karon suginlan ka namon kon unsaon paghimo sa mga bola sa sabaw alang sa sabaw.
Mga bola alang sa sabaw
Sa imong hunahuna nga hatagan ka namon ug resipe alang sa regular nga meatball meatballs? Ug wala dinhi. Karon tudloan kami nimo kon unsaon pag-andam ang mga bola sa sabaw.
Sagol:
- cod fillet - 300 g;
- bun - tunga sa ad - ad;
- itlog - 0.5 pcs;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana - 0,5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gipasa nato ang isda nga fillet pinaagi sa usa ka gamay nga agianan sa grinder sa karne, ug magligid ngadto sa usa ka grinder sa karne usab. Ang mga sibuyas gipalitan ug gisagol sa yuta nga pepper, asin, sour cream, mantikilya ug itlog. Gikan niini nga masa naghimo kami og gagmay nga mga koloboks, gibutang namon sila sa harina. Ang mga meatballs sa isda wala magkinahanglan og una nga pagpabukal, kini ibutang sa hilaw nga sabaw. Himoa nga magluto sila didto, apan sa samang higayon ilang idugang ang kabuhong sa sabaw. Ayaw paghimo'g tinuod nga dalunggan, apan, bisan pa, ang isda nga sabaw mahimong kahibulongan.
Tin-aw nga walay espesyal nga kalainan kung unsaon pag-andam ang mga bola sa sabaw, ug sa pag-andam sa ordinaryo nga mga bola-bola, gawas kung ang gidak-on sa una kinahanglan nga adunay gamay nga chestnut.
Mga meatballs sa manok alang sa sabaw
Sagol:
- dughan sa manok - 300 g;
- Mga mumho nga tinapay sa trigo - 1 ka piraso;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- parsley - 1 tbsp. kutsara;
- Mga patatas (gamay) - 1 ka piraso;
- Mantequilla - 0,5 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Naghimo kita ug minasa nga karne gikan sa dughan. Kasagaran, atong kuhaon ang panit gikan sa dughan ug patulon lamang ang mga tarogo, apan adunay mga tag-iya nga nagluto og minced nga karne gikan sa mga dughan sa panit. Kini nahimong mas matambok, ug lahi sa panapton. Si Soharik nga natumog sa gatas ug gibutang sa usa ka grinder sa karne nga adunay dughan. Human sa cracker add parsley, grated patatas Paste, mantequilla. Solim ug dugangi ang pepper. Sa nagbukal nga salted water, gipaubos namo ang among mga meatballs gikan sa mince sa manok , human makuha ang tungasanan. Karon andam na sila sa pagsulod sa sabaw.
Sa sama nga paagi, nag-andam kami og mga bola nga bola gikan sa pabo, kay ang pagkaon nga sabaw mas maayo pa. Ang bisan unsang mga bahin sa pabo mosibo sa pagputos.
Mga bola alang sa sabaw sa humay
Sagol:
- baboy - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tinapay - 2 mga hiwa;
- tubig nga gilat-an - paghumol sa tinapay;
- bugas, giluto ngadto sa katunga nga pagpangandam - 0, 5 nga mga butang;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-twist ang baboy nga adunay mga sibuyas. Dayon among ipadala ang tinapay ug kan-on, nga matumog na ug matunaw gikan sa sobra nga tubig. Solim, pepper. Nag-sculpture kami gikan sa nadawat nga masa sa "mga kastanyas" ug pun-on kini sa sabaw. Sa usa ka andam nga gikaon nga mga bola sa bugas nga adunay humay nga daw gamay nga hedgehog, nga ilabi na nga popular sa mga bata.