Ang sumpo mahimong dili usa ka komplemento sa usa ka sandwich, apan usa usab ka independente nga mainit nga snack sa higayon nga imong ibutang kini sa usa ka baga nga sausage o isablig sa mga breadcrumb sa dili pa kaonon. Ang mga sausages nga adunay crispy crust mahimong ibutang sa usa ka kompaniya nga sarsa, mahimo ka nga mag-alagad uban sa usa ka kilid nga pinggan o baso nga bula. Kung unsaon sa pagluto sa batutay sa batter ug kung unsa kini, maghisgot kita sa dugang.
Sausage sa battered frying pan
Sagol:
- harina - 125 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- linuto nga sausage - 340 g;
- gatas - 145 ml;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Pag-andam sa usa ka batter nga batter alang sa lawom nga frying. Himua ang harina nga may gamay nga pinch nga asin ug paghimo og "atabay" sa tunga sa slide nga harina. Ibubo ngadto sa "maayo" nga ituslob nga itlog nga gatas ug isagol ang usa ka hapsay ug parehas nga klaret. Ligoanan ang usa ka batter nga putlon ngadto sa mga cubes ug diha-diha ibutang kini sa preheated nga lana sa utanon. Paggiot sa sausage hangtud nga ang claret grasps, ug unya gibuklad kini sa usa ka grate o napkins sa paghumok sa sobra nga tambok.
Sausage nga adunay keso sa batter
Sagol:
- sausage nga linuto nga 320 g;
- lisud nga keso - 290 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 45 g;
- gatas - 25 ml;
- tinapay nga breading - 85 g;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Guntinga ang linuto nga keso ug keso ngadto sa mga hiwa nga managsama ang gidak-on ug gibag-on. Human sa pagbunal sa itlog uban sa gatas, ibubo ang gisagol ngadto sa sifted nga harina ug isagol ang minasa. Duyog sa "sandwich" claret gikan sa keso ug varenki, tugoti ang sobra sa pag-ilsan, ug dayon i-roll ang mga piraso sa breading. Dali ibutang ang sausage sa batter sa usa ka frying pan uban sa mainit nga lana. Sa diha nga ang claret adunay usa ka bulawanon nga kolor, ibalhin ang pinggan ngadto sa napkin. Mag-alagad uban sa ketchup o halang nga sarsa.
Sausage, fried in batter
Sagol:
- linuto nga sausage - 340 g;
- nga harina - 115 g;
- gatas - 55 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/2 tsp;
- yuta nga paprika, uga nga chili - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Gabunon ang harina nga may paprika ug chili, dugangi ang pinch nga asin ug isablig ang baking powder. Ang resulta nga uga nga pagkasagol, paghulma sa itlog nga itabyog sa gatas ug ibilin sa refrigerator sulod sa pipila ka minuto. Sa kasamtangan, andama ang linuto nga herring, pagputol kini sa mga hiwa sa bisan unsa nga gusto nga gibag-on ug gidak-on. Ipaunlod ang sausage sa batter, tugoti ang sobra sa pag-ilsan, ug dayon fry ang tanan sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon. Pakaylap ang mga piraso sa sausage sa usa ka panyo sa dili pa mag-alagad uban sa imong paborito nga sarsa o garnish aron mawala ang sobra nga tambok nga nahibilin human sa pagprito.