Tungod sa pagpadaghan sa usa ka himsog nga estilo sa pagkinabuhi ug pagkaon, daghan nga mga menu sa tawo ang napuno sa mapuslanon nga mga produkto. Ang usa niini mao ang mga binhi sa Espanyol kuno o puti nga chia. Sa naandan, kini gigamit alang sa pagkaon sa Mexico, Latin America, gipang-apud-apod sa habagatan-kasadpan sa Estados Unidos, apan sa milabay nga pipila ka mga tuig anaa na sa Europe.
Chia nga mga binhi - mapuslanon nga kabtangan ug kontraindikasiyon
Ang Espanyol nga mensahe aktibong gigamit sa mga mananambal sa mga karaang kultura, labi na ang mga Aztec. Ang mga dahon ug mga punoan sa sagbot giisip nga dili angay alang sa konsumo o alang sa pagtambal. Uban sa tabang sa mga gamot sa tanum, ang mga Aztec nakig-away sa mga makapahubag nga mga sakit sa respiratory tract ug kanser sa baga (siguro). Ang labing gigamit nga bahin sa puti nga chia mao ang mga liso, ang mga benepisyo ug kadaot sa mga lugas gitun-an sukad sa ika-16 nga siglo. Ang modernong panukiduki nagpamatuod sa bili niini nga produkto ingon nga usa ka biologically active supplement sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Chia nga mga binhi - mapuslanon nga kabtangan
Ang talagsaon nga mga kalidad sa mga lugas nga gihulagway mao ang tungod sa ilang kemikal nga komposisyon. Ang mga liso sa Espanyol nga mensahe naglakip gikan sa 32 ngadto sa 39% sa tambok sa utanon. Kini nga timailhan mas taas 3-10 ka pilo kay sa konsentrasyon niini sa ubang mga produkto. Ang lana sa liso sa binhi dato sa polyunsaturated fatty acids, ilabi na sa Omega-3, nga ang kantidad nga moabot sa 60-64%. Bisan sa mga isda sa kadagatan ug sa lumot, ang gidaghanon sa niini nga substansiya mas gamay. Ang 100 g sa gi-eksamin nga mga lugas katumbas sa halos 1 kg sa salmon sumala sa unod sa Omega-3.
Ang utanon sa utanon mao ang usa ka butang sa lista kay sa mga binhi sa chia nga mapuslanon. Sa ikaduhang siglo. ang mga cuchara sa produkto anaa karon 1/3 sa adlaw-adlaw nga gikusgon sa pagkonsumo niini alang sa usa ka hamtong. Ang kinaiyanhon nga fiber nagdasig sa trabaho sa digestive system ug sa pagbakwit sa mga sulod sa tinai. Kini dali nga mupugnaw sa kagutom ug dugay nga nagmintinar sa usa ka pagbati sa pagkalinga, nga makatampo sa pag-normalize sa metabolismo.
Adunay ubang mga bililhong mga sagol nga gilakip sa chia nga mga liso, ang mga benepisyo sa mosunod nga mga substansiya gipamatud sa mga pagsulay sa laboratoryo:
- calcium;
- antioxidants;
- potassium;
- puthaw;
- magnesium;
- protina;
- mga bitamina A, C ug E;
- phosphorus;
- quercetin;
- manganese;
- caffeic, chlorogenic acids;
- flavonol.
Tungod sa gipresentar nga komposisyon, ang mga binhi sa chia adunay ingon nga talagsaon nga mga kabtangan:
- pagkunhod sa kolesterol ug asukar diha sa dugo;
- pagtul-id sa presyon sa dugo;
- paglikay sa atherosclerosis ;
- pagkunhod sa timbang sa lawas;
- kahupayan sa paghilis ug paghugaw;
- pagpalig-on sa resistensya;
- pagpanalipod sa mga selula sa atay;
- ang paglikay sa oncological pathologies;
- pagpuno sa kakulang sa mga bitamina ug mga mineral;
- kahupayan sa anemia ;
- Pag-normalize sa hormonal ug salt-salt balance;
- detoxification sa lawas ;
- pagpalambo sa metabolismo;
- pagdugang sa pisikal nga kusog;
- pagbag-o sa mga selula ug uban pa.
Mga liso sa Chia - mga contraindication
Kini nga produkto adunay mga epekto sa lawas, busa ang ubang mga tawo dili makagamit niini. Ang mga liso sa Chia dili magdala og kadaot gawas sa mosunod nga mga kaso:
- pagpaubos;
- pagkuha sa bisan unsa nga anticoagulants;
- pagkalibang;
- pagkahilo sa pagkaon;
- kahinam sa pagminatay ug utok;
- kanser sa prostate;
- alerdyi sa sesame ug mustard;
- indibidwal nga pagpihig sa bisan unsang bahin sa mga liso sa chia;
- pagmabdos;
- pagpasuso;
- usa ka susamang pagkaon sa mga tambal nga hypoglycemic;
- taas kaayo nga edad.
Chia nga mga liso - mga resipe
Ang paggamit sa mga lugas sa Espanyol nga mensahe nag-agad sa katuyoan sa ilang aplikasyon. Sa dili pa pagkuha sa chia nga mga liso, importante nga pamilyar ang mga kemikal nga mga kabtangan ug mga contraindication sa produkto, ang mga epekto niini. Gikinahanglan nga mokonsulta sa usa ka doktor, ilabi na kon adunay kalagmitan sa mga reaksiyon sa alerdyi sa mga lugas sa mustasa ug liso sa liso.
Chia nga binhi alang sa pagkawala sa timbang
Ang usa ka bahin sa cellulose, nga bahin sa produkto nga pangutana, mao ang abilidad sa pagsuhop sa usa ka dako nga umog. Gitino niini ang epekto sa mga binhi sa chia, ang mga kabtangan sa absorbent lead ngadto sa dakong pagtaas sa mga lanot sa volume. Gipuno nila ang tiyan, ug adunay taas nga pagbati sa saturation nga wala mag-usik sa sobrang kaloriya. Sa susama, ang mga lugas naglangkob sa tanan nga gikinahanglan nga sustansya aron sa paghatag sa lawas sa kusog ug dili sa paghagit sa pagkasunog sa tisyu sa kaunuran.
Ang kamalaumon nga pamaagi kung unsaon pagkuha sa chia seeds alang sa pagbug-aton sa timbang , mao ang paggamit sa lugas sa iyang lunsay nga porma (1-2 ka kutsara sa usa ka adlaw). Inom sa produkto nga adunay limpyo nga tubig. Ang mga liso mahimo nga idugang sa bisan unsang pagkaon, tungod kay kini adunay neyutral nga lami ug makalusot nga lami, ilabi na sa muesli, porridges ug mga salad. Gigamit sa mga vegetarian ug vegans ang produkto sa yuta sa pagluto, ang powder gikan sa mga lugas sa Spanish shuffle hingpit nga nagpuli sa mga itlog.
Chia nga binhi gikan sa constipation
Ang vegetative fibers sa gihulagway nagpasabot sa pagtabang aron mapadali ang paghugas sa lawas ug makapahumok sa mga masa sa hugaw. Chia nga binhi alang sa us aka intestine isip usa ka stimulant sa peristalsis. Alang sa paglikay ug pagtambal sa regular nga constipation, girekomenda nga kaonon ang 1-2 ka kutsara. cuchara sa mga binhi sa usa ka adlaw, paghugas kanila sa tubig. Ang konsumo sa likido importante nga molambo ngadto sa 1.5-2 litros kada adlaw.
Resipe alang sa grabeng pagkadaghan
Sagol :
- chia nga mga binhi - 10 g;
- tubig - 1 l;
- uga nga mga petsa - 6-7 ka piraso.
Pagpangandam, paggamit
- Ibubo ang mga lugas sa tubig ug uyog pag-ayo.
- Nagpasabut nga 20 minutos.
- Uminom sa tibuok nga gidaghanon sa liquid sa buntag.
- Usba ang pamaagi human sa 15 ka oras.
- Sa gabii, kaon sa mga petsa.
Chia nga mga binhi gikan sa diabetes mellitus
Ang produkto nga gi-konsiderar makatabang sa pagpalig-on sa konsentrasyon sa glucose ug pagpugong sa paglukso sa lebel sa asukar sa dugo. Ang mga liso sa Chia batok sa diabetes epektibo lamang sa komplikadong pagtambal. Gamita kini imbes nga mga ahente sa pharmacological dili mahimo.
Mga liso sa Chia - paggamit sa diabetes:
- Adunay mga 1-1.5 st. cuchara usa ka adlaw, paghugas sa usa ka baso sa limpyo nga tubig.
- Aron makadugang sa andam nga pagkaon.
- Paggamit og lugas sa yuta alang sa pagluto.
- Pagduyog sa mga ilimnon (juices, smoothies, kisses ug uban pa).
Mga Butang sa Chia Cholesterol
Aron ma-normal ang konsentrasyon sa mga lipid sa lawas, mahimo nimo gamiton ang tanang mga kapilian sa ibabaw sa paggamit sa produkto. Ang Espanyol sage chia nag-amot dili lamang sa pagpakunhod sa cholesterol, kondili usab sa paghinlo sa mga kaugatan sa dugo. Ang mga lugas nagapugong sa pagpalambo sa atherosclerosis ug pagsulbad sa mga plake sa mga bongbong sa mga ugat. Ang mga espesyalista sa niini nga kaso gitambagan nga mogamit sa chia seeds ingon nga usa ka aditif sa mga nag-unang pagkaon. Ang mga liso kinahanglan una nga yuta, ug ibubo ngadto sa 0,5-1 ka tsp sa mga porridges, salads, soups, yoghurts ug uban pang mga plato.
Chia Binhi Batok sa Kanser
Ang presensya sa antioxidants sa gihulagway nga mga lugas tingali makatabang aron mapugngan ang pipila ka sakit nga oncological. Gisugyot sa mga doktor nga ang mga babaye maoy magsilbing preventive chaya seeds gikan sa breast cancer. Ang Alpha-linoleic acid, nga anaa sa gipresentar nga produkto, nanalipod sa mga selula gikan sa mutation ug nagpugong sa pagtubo sa tumor.
Ang mga liso sa tanum nga chia nga nag-uswag na sa oncological pathology dili mahimong gamiton isip tambal. Ang lugas sa kinaadman sa Espanyol gitugot lamang alang sa:
- kinatibuk-ang pagpalig-on sa lawas;
- pagpuno sa kakulangan sa mga micro- ug macroelements, mga bitamina;
- pagsuporta sa resistensya;
- pagpuno sa enerhiya;
- normalisasyon sa metabolismo.
Unsaon pagkaon sa mga liso sa chia?
Bisan ang usa ka hingpit nga himsog nga tawo mapuslanon aron sa pagpalambo sa pagkaon uban sa produkto nga gikonsiderar. Bisan unsa nga mga pamaagi sa ibabaw, sama sa paggamit sa mga liso sa chia, mahimo, apan ang maximum nga positibo nga epekto makab-ot sa diha nga kini gikuha sa lunsay nga porma sa tubig. Alang sa mga gourmets mas maayo ang pagdugang sa mga lugas sa mga lutu nga pagkaon ug mga pagkaandam. Adunay pipila ka mga makapaikag ug lamian nga mga resipe kon unsaon sa pag-andam sa mga liso sa chia.
Pudding
Sagol :
- gatas sa lubi - 1 baso;
- Mango - 40 g;
- Chia nga lugas - 0.25 tasa;
- dugos - 0,5 tbsp. kutsara;
- almonds - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Pag-uyog og dugos uban sa lubi.
- Mix sa chia seeds.
- Ibutang ang masa sa refrigerator sa usa ka gabii.
- Guntinga ang mangga ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Putla ang mga almendra.
- Pahimut-an uban sa pudding nuts ug mangga.
Smoothies
Sagol :
- bisan unsang frozen berries - 1 nga baso;
- tubig - 0.5 tasa;
- Pomegranate juice - 0.5 tasa;
- mga liso sa Espanyol nga mensahe (chia) - 0.5 tbsp. kutsara;
- dugos, asukar - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Sagola ang tanan nga mga sagol nga may blender hangtud nga hapsay.
- Idugang ang dugos ug asukal kon gusto.
- Decorate smoothies uban sa bug-os nga chia binhi.