Mga matang sa pepino alang sa pag-pickling ug canning

Kon walay salted pepino lisud handurawon ang tingdagdag, tingtugnaw ug tingpamulak. Pipila lang ang mobalibad niining makalipay nga delicacy. Apan aron sa paghimo sa mga pepino nga nahimo "unsay imong gikinahanglan", kinahanglang mopili ka sa hustong matang.

Lagmit dili tanan nahibalo nga ang mga pepino gibahin sa salad, salted ug unibersal. Ug kon kinahanglan nimo ang mga pepino, ibutang ang pagtagad sa ingon nga mga kinatibuk-ang bahin:

• ang mga pepino alang sa pickling mas tuberous;
• Sila adunay usa ka nipis nga panit, matuhop ngadto sa brine, ug ang mga tunok sa katapusan mahimong itom;
• Ang pulp sa salted pepino mas dasok ug puno sa crispy.

Ang labing maayo nga matang sa pepino alang sa canning

Busa, uban sa mga eksternal nga mga karatula nga atong nahukman, apan unsa nga matang sa cucumber ang mas maayo alang sa pickling - atong mahibal-an sa ubos. Buot lamang nga hinganlan ang duha ka labing bantog nga mga matang sa salted pepino - kini Nezhinsky ug Muromsky. Ang mga prutas mga medium sa gidak-on, ang unod dunay dughan, ug ang panit gamay - maayo alang sa pag-pickling.

Maayo usab ang mosunod nga mga matang sa pepino alang sa pickling:

• "Era";
• "Stage";
• "Nezhinka";
• "Nosovsky."

Ang mga matang sa niini nga grupo adunay maayo kaayo nga salting nga mga kabtangan, ug, dili sama sa hybrid nga matang, paghatag og labing maayo nga binhi nga materyal.

Ang tradisyonal nga matang sa mga pepino alang sa pag-pickling ug canning naglakip sa:

• "Baybay";
• "Altai";
• "Vyaznikovsky";
• Voronezhsky;
• "Talagsaong F1".

Sila nagkahiusa pinaagi sa dali nga pagputol sa bunga, mao nga mas maayo nga dili hugtan ang pag-ani.

Ang kaugalingon nga pollinated nga matang sa pepino alang sa pickling

Ang pollinated nga matang sa kaugalingon mao ang garantiya sa usa ka maayo nga pag-ani ubos sa tanan nga kahimtang ug kahimtang sa panahon. Siyempre, lakip niini gikinahanglan ang pagpili sa mga angay alang sa canning, tungod kay adunay mga angay lamang alang sa mga salad. Busa, ang labing popular ug napamatud-sa-kaugalingon nga pollinated nga matang sa cucumber alang sa pickling mao ang:

• Ang "Crispina F1" - gihulagway sa garantisadong maayo nga ani, ang mga prutas mismo ug ang itom nga berde, nga may gitas-on nga 10-12 cm, adunay usa ka talagsaon nga panit, parehas nga gitabonan sa mga bugas;
• "Aristocrat F1" - gihatagan og labing maayo nga pagbatok sa mga sakit ug dili maayo nga mga kondisyon. Ang mga bunga hamis, puno, maayo kaayo alang sa pag-pickling ug canning;
• "Gamay nga Raccoon F1" - ang mga bunga niini nga klase gamay, nga 7-9 cm ang talagsa lamang nga tuberculate, hilabihan ka baga ug nagkalain;
• "Hrustikoff F1" - usa ka nagkalainlaing klase nga adunay berde ug hapsay nga prutas, 10-12 cm ang gidak-on, kanunay nga pagkamaunat ug nagkalainlain kon gikuha;
• "Mother-in-law F1" - kaayo mahumot nga mga pepino nga may gitas-on nga 10-13 cm, maayo alang sa pag-marinating;
• "Boy nga adunay tudlo nga F1" - usa ka klase nga adunay gamay nga mga bunga nga 6-8 cm, nga adunay talagsaon nga mga kabtangan sa asin.