Hapit ang tag-iya mahimo magluto sa pasta sa Italy karon. Ang katahum sa niini nga pinggan mao nga kini mahimo uban sa lain-laing mga sagol, ug ang lami kanunay nga mahimong espesyal. Gusto namong isulti kanimo kung unsaon paghimo sa pasta nga adunay mga uhong, nga dili mobiya sa walay pagtagad sa bisan unsa nga gourmet.
Pasta nga adunay manok ug mga uhong
Sagol:
- welded pasta - 300 g;
- champignons - 200 g;
- manok fillet giluto - 2 ka buok;
- cream - 200 ml;
- spinach - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- cream keso - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin ug paminta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga uhong putlon ngadto sa mga plato, ug mga hiwa sa manok. Guntinga kini sa lana hangtud nga bulawan nga brown. Dayon dugangi kini og maayo nga tinadtad nga ahos ug spinach ug magluto alang sa laing 2-3 ka minuto. Ibubo sa cream, mix, unya ipadala didto cream keso, asin ug pepper, dad-a ang mga pinggan sa usa ka hubag ug magpadayon sa pagluto hangtud nga ang keso matunaw. Human niana, ibalhin ang pasta sa pan, isagol ang tanan ug mag-alagad sa lamesa, isablig sa grated nga keso.
Pasta uban sa ham ug mga uhong
Sagol:
- spaghetti - 250 g;
- ham - 300-400 g;
- champignons - 250-300 g;
- cream - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream cheese - 100 g;
- Mantikilya - alang sa frying.
Pagpangandam
Magluto ang spaghetti hangtud mahuman. Sibuyas nga chop matahum nga, ham ug uhong - gamay nga mga palid. Init ang lana ug iprito ang sibuyas hangtud nga kini klaro, dayon dugangi ang ham ug magluto hangtud nga kini makuha nga brown, dayon ipadala ang mga uhong ngadto sa kalaha. Isulud ang tanan hangtud nga ang tanan nga likido mawala.
Human nga, ibutang ang cream keso, maghulat hangtud nga kini matunaw, ibubo sa cream, asin, mix ang tanan ug ibutang alang sa 5-10 ka minuto. Spaghetti nga adunay sarsa ug mag-alagad.
Pasta uban ang keso ug mga uhong
Sagol:
- spaghetti - 250 g;
- champignons - 250-300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 100-150 g;
- cream - 250 ml;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin ug paminta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sibuyas nga chop ug fry sa mantequilla alang sa usa ka magtiayon nga mga minuto. Idugang ang mga uhong nga giputol ngadto sa mga plato, asin, pepper ug magluto sulod sa 10 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Ibubo sa cream ug simmer alang sa laing 7 ka minutos. Human niana, ipadala ang tinadtad nga ahos ug grated keso ngadto sa kaldero, ug dayon sagolon ang tanan. Sa diha nga ang keso matunaw, ipalayo ang kalayo.
Samtang nag-andam sa sarsa, magluto sa spaghetti, ibalhin kini sa usa ka pinggan, ug ibutang ang mga uhong nga adunay sarsa sa ibabaw.
Pasta uban sa porcini nga mga uhong
Sagol:
- Paste (papardelle) - 200 g;
- cream - 100 ml;
- puti nga uhong - 300 g;
- harina - 1 ka kutsarita;
- cherry tomatoes - 4 pcs.
- Parmesan - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- parsley, asin ug puti nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga uhot pagalabhan ug putlon ngadto sa nipis nga mga plato. Sa saucepan, matunaw ang mantekilya, idugang ang harina niini, sagolon kini, aron walay mga lumps ug sinugba hangtud pula. Human niana, ibubo sa cream, asin, pepper ug magluto sa ilalum sa paglabaw sa ubos nga kainit alang sa 10 minutos. Dayon idugang ang mga uhong ug tibuok cherry, pagpalihok ug simmer alang sa laing 20 ka minutos. Niini nga panahon, magluto ang pasta, ihigot kini sa giandam nga salsahan, isablig sa grated parmesan ug dekorasyon sa parsley.
Pasta nga may karne ug mga uhong
Sagol:
- yuta nga karne - 300 g;
- champignons - 150 g;
- tomato paste - 1-2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- marjoram, thyme - alang sa ΒΌ tsp;
- utanon nga lana - 3-4 st. kutsara;
- welded pasta - 300 g;
- tubig 250 ml;
- asin ug paminta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-mince sa unod sa mantikilya hangtud nga lutoon, ibubo sa harina ug fry alang sa laing duha ka minuto. Dayon ipadala kanila ang tinadtad nga ahos ug tinadtad nga mga uhong, ug magluto alang sa laing 3-4 ka minuto. Dayon idugang ang tomato paste, ibubo ang tubig, panahon uban ang mga hilba ug asin, ug maayo ang pagkalubong. Dad-a sa usa ka hubag, ug simmer sa ilaga sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 10-15 minutos. Ibutang ang pasta sa usa ka plato, ibubo sa resulta sa salsahan ug ang imong pasta uban sa karne ug mga uhong andam.
Ang mga tigpasiugda sa niini nga pinggan kinahanglan usab nga makatilaw pasta sa salmon , ang resipe nga anaa sa site.