Nganong dili palihug ang pamilya sa usa ka butang nga lami sa usa ka adlaw, kung adunay panahon. Tanan nga tasty patties nga nakuha sa hudno, labut pa sila mas mapuslanon kay sa fried. Ang panahon sa mga prutas sa tingtugnod nagsugod, nga nagpasabot nga mahimo nimo ang pagdayon sa imong kaugalingon pinaagi sa paghimo sa pastry pies nga adunay mga plum.
Mga pie nga may plum gikan sa minasa nga patubo
Sagol:
- puti nga harina sa / uban sa trigo - 5 baso;
- Gatas - 0.5 ka litro;
- plum (pinakamaayong prun) - 0.6 kg;
- Ang "mag-uuma" nga lana - 120 g;
- Live nga patubo - 1 pack (25 g);
- asin - ½ tsp;
- itlog - 4 pcs. + 1 piraso;
- asukar nga puti - 1 baso;
- Vanillin - 1 sachet.
Pagpangandam
Ang pagpuno kinahanglan nga dili lutoon nga abante - tungod kay ang lababo dili makalusot sa duga, mao nga kini sulud lamang ug hugasan kini pag-ayo ubos sa nagaagay nga tubig, kuhaon ang mga punoan ug mga dahon ug ibilin sa tubig. Ang minasa ginalinga sa naandan nga paagi nga dili pa pina-agi: pagdugmok sa lebadura (lab-as nga patubo ang tubod sa usa ka gamay) ug ibubo kini nga mainit (gikan sa 30 hangtud 45 degrees) nga gatas. Sa usa ka lawom nga panaksan, ruben ang humok nga mantekilya sa asukar hangtud makuha ang cream, diin ang mga lugas wala mabati. Ang mga itlog maputol sa asin ug vanillin, ug dayon isagol sa mantikilya, ibubo ang gatas sa lebadura ug hinayhinay nga magsugod sa pagbubo sa harina (sa wala pa kini, kini kinahanglan nga pagtaas sa makaduha). Ang resulta nga humok nga minasa (kini dili magpabilin sa nawong) nga gibiyaan aron mobangon sa kainit. Aron ang mga pie nga may plum gikan sa minasa nga harina dili na madugay, human sa 20 ka minutos magdala kami sa minasa ug ihatag kini sa ikaduhang higayon. Sa kasamtangan, atong atubangon ang pagpuno. Guntinga ang mga lobule nga plum, ang bukog, siyempre, mawala. Gipalig-on namon ang minasa, gibutang ang panit ug giluto ang patties. Gihimo namo kini sa usa ka pan nga linabhan, nga gisagol sa lana sa utanon ug kami nalubid sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Lubricate sa ibabaw sa nawong uban sa pinikpik nga itlog. Ang mga pie lutoon sa usa ka plum sa hudno sa medium nga kainit sulod sa mga 40 minutos. Ang pagkaandam ipahibalo sa rosy surface ug makapahimuot nga kahumot sa lab-as nga pagluto. Ang mga lami nga pie nga may plum nga mga pahumot labing maayo nga inubanan sa mga compote o mga bunga sa prutas, sila usab hingpit nga mahaum sa tsa ug kape.
Puff pasties
Mahimo nimong gamiton ang laing resipe alang sa mga pie nga may plum sa oven. Puasa ug puff pastry pies-envelopes. Kinahanglan kaayo ang panahon kon ang harina gigamit nga andam.
Sagol:
- frozen nga puff pastry - 1 kg;
- nga harina - 3-4 tbsp. kutsara;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- round plum - 0,4-0,6 kg.
Pagpangandam
Ang minasa nga nahumod sumala sa mga panudlo. Buweno, kung kini gilukot na ug giputol sa mga lut-od, kung dili - palukot ang mga tinapay, naningkamot nga himoon kini nga rectangular o kuwadrado, abug ang nawong nga may harina. Giputol namo ang mga substrates nga nagtusok - mga kwadrado nga may giladmon nga mga 15 cm. Gihubas nako ang akong mga plum ug maayo, gibahin sa mga bahin ug gikuha ang mga bukog. Sa tunga-tunga sa mga kwadrado among ibutang ang plum, ipalong ang mga sobre, ibutang kini sa pan nga gitabunan sa gatas nga papel ug pahudlay ang among mga patties nga may itlog. Pagluto og 15 minutos nga gibanabana. Sa diha nga ang mga pies zamurjanyutsya - sila andam na.