Hapit imposible nga makit-an ang usa ka oso sa usa ka tindahan. Kini talagsaon nga dili tanan nga gourmet nahibalo kung posible ba nga mokaon sa karne sa oso. Mahitungod sa pagtestigo, mas maayo nga buhaton kung wala kini sa kini nga kaso, aron mapanalipdan ang imong kaugalingon ug mga minahal gikan sa trichinosis. Ang mga mangangayam lamang ang makakaplag sa karne sa oso, tk. ang pagkuha niini dili usa ka yanong butang ug nagkinahanglan og piho nga kahibalo ug mga kahanas. Ang pagproseso nagkinahanglan og usa ka dugay nga panahon sa paghimo sa karne nga dili kaayo estrikto. Ang resulta dili tanan molabaw sa mga gilauman, tungod kay ang oso adunay usa ka piho nga lami ug baho.
Ang pagklasipikar sa mga oso nga oso
Ang komposisyon sa karne sa oso gidominahan sa mga protina (25.6 g), gamay kaayo nga tambok (3.1 g) ug carbohydrates wala. Ang caloric nga sulod anaa sa 130 kcal. Kadaghanan sa karne adunay mga bitamina sa grupo B ug bitamina PP, ug usab minerales:
- magnesium;
- manganese;
- selenium;
- potassium;
- zinc;
- puthaw;
- tumbaga;
- phosphorus.
Tungod sa kamatuoran nga ang oso gitipigan uban sa daghan nga mga sustansya sa wala pa ang hibernation, ang paggamit sa iyang karne sa panahon sa tinghunlak mahinungdanon alang sa mga tawo nga adunay huyang nga resistensya. Sunod, analisahon nato kung unsa ang paggamit sa karne sa oso, ug sa unsa nga kahimtang kini makadaut kanato.
Paggamit sa karne sa oso
- Ang dala nga karne mapuslanon kaayo alang sa mga tawo nga nagkaluya sa panglawas tungod sa dugay nga sakit.
- Nagtabang niadtong kinsa nag-antus sa mga sakit sa digestive tract.
- Very bearish sa cardiovascular mga sakit mao ang mapuslanon kaayo.
Unsa ang peligro sa pagdala sa karne?
Nahibal-an namon nga ang oso mahimong kan-on, nga nagsusi sa pipila ka mga lakang sa seguridad. Siguroha ang pagsusi sa karne alang sa mga parasito. nga anaa sa lasang, ang hayop daling mataptan.
Wala kini girekomenda nga kaonon ang mga pinggan gikan sa oso ngadto sa mga tawo nga nag-antos sa kanser.
Usab kini angay nga hunahunaon nga ang karne adunay daghan nga kolesterol.