Ang pag-adto sa mga nasud sa Sidlakan, ang mga taga-Uropa ug ang mga lumad sa kanhing USSR adunay karaan nga kasayuran mahitungod sa pagkaon sa South Korea . Kanunay silang maglubog sa kamatuoran nga ang mga Koreano nagkaon sa mga iro nga walay kinutuban, nag-spelling kini tanan sa Korean nga karot. Sa pagkatinuod, ang fiction layo kaayo gikan sa kamatuoran nga, kay sa katapusan nakakat-on sa kamatuoran, nasabtan nimo nga mas maayo nga makita ang kausa kay sa makadungog sa usa ka gatos nga mga panahon.
Ang pag-adto sa mga nasud sa Sidlakan, ang mga taga-Uropa ug ang mga lumad sa kanhing USSR adunay karaan nga kasayuran mahitungod sa pagkaon sa South Korea . Kanunay silang maglubog sa kamatuoran nga ang mga Koreano nagkaon sa mga iro nga walay kinutuban, nag-spelling kini tanan sa Korean nga karot. Sa pagkatinuod, ang fiction layo kaayo gikan sa kamatuoran nga, kay sa katapusan nakakat-on sa kamatuoran, nasabtan nimo nga mas maayo nga makita ang kausa kay sa makadungog sa usa ka gatos nga mga panahon.
Sa South Korea, adunay tinuod nga kulto sa pagkaon. Angayan nga mangutana sa usa ka tawo imbis sa naandan nga pagtimbaya: "Dili ba ikaw gigutom?". Nga mao, ang mga tawo nag-isip nga importante kaayo nga ang usa ka tawo puno, bisan pa, ang gipakaon kanunay nga malipayon ug himsog. Ang mga pagkaon sa lokal nga lutu, bisan pa sa nutrisyon, adunay usa ka talagsaon nga kabtangan aron sa pagsunog sa tambok - mao nga diyutay ra kaayo ang puno nga mga tawo sa Korea.
Mga sugilambong mahitungod sa pagkaon sa South Korea
Kini nahimo nga balik sa dekada 80, sa wala pa ang Olympic Games sa Seoul, gisugdan ang pagsugod sa pagsugod sa mga restawran, diin ang iro nga iro gitanyag. Gipangayo kini sa mga representante sa mga nasod sa Uropa, nga nakakaplag sa maong mga linuog nga tradisyon sa pagluto nga langyaw. Ang mga awtoridad nakigkita kanila, ug sa hinayhinay ang mga Koreano mibalhin ngadto sa naandan nga karne nga karne - baboy ug karne, ug ang iro nga iro nagpabilin nga usa ka paborito nga pagtagad alang sa gamay nga porsyento sa populasyon. Dugang pa - ang usa ka tibuok nga henerasyon sa mga Koreano nagdala sa gugma sa atong mga manghud.
Mahitungod sa mga carrot sa Korean, nga gimahal sa atong nasud, wala kini naglungtad sa South Korea. Kini nga pinggan giimbento sa mga tawo gikan sa silangan nga estado ingon nga alternatibo sa pickled Peking cabbage - ang nasudnong pagkaon nga labing nanginahanglan sa nasud.
National cuisine sa South Korea
Ang una nga butang nga nakapahingawa sa mga magpapanaw mao nga sila mokaon dinhi dili kahoy apan uban sa aluminum sticks. Gihimo kini alang sa mga hinungdan sa kalimpyo. Ang nasudnong mga pinggan sa South Korea nagkalainlain, apan ang usa kinahanglan dili maglibog kanila sa mga Hapon o Intsik - ang kalainan klaro. Ang nag-unang butang nga nagpalahi sa mga pinggan sa mga Koreano usa ka talagsaon nga gidaghanon sa mga panakot, ilabi na ang pagkasunog, aron nga bisan ang tradisyonal nga sinagol nga pagkaon sa India morag lab-as. Mao kana ang gikaon sa mga tawo sa South Korea:
- Fig. Kini ang basehan sa mga pundasyon sa Koreano nga pagkaon. Giisip siya nga pangunang sangkap sa bisan unsang pagkaon, samtang ang mga utanon ug karne (nga igo usab sa pagkaon) maoy ikaduha. Ang binhi gihimo gikan sa mga papa, chkhalts, kimps, tots ug daghang uban pang mga pagkaon.
- Pork and beef. Gi-import kini nga nag-una gikan sa Uropa. Tungod sa kakulang sa yuta, ang pagpananom sa kahayupan sa South Korea wala mapalambo, ug busa ang presyo sa karne taas kaayo. Ang labing mahal nga karne sa kalibutan mahimong matilawan dinhi. Sa mga restawran, kini gigamit sa usa ka orihinal nga paagi - wala kini lutoon sa kusina, apan diretso atubangan sa lamesa sa kliyente, sa wala pa lutoon nga maayo ang gunting.
- Ang inanak nga mga utanon maoy lain nga pagkaon sa lamesa sa Korea. Sa kurso mao ang cabbage, talong, radish, pepper, sibuyas - sa literal sa tanan nga mga gasa sa mga tanaman sa utanon.
- Kamzhajon. Ang mga patatas dili alien sa mga Koreano. Siguroha ang pagsulay sa usa ka mainit nga patatas nga keyk nga adunay sarsa.
- Kimchi (kimchi). Kini ang pangunang pagkaon sa South Korea, nga giandam gikan sa cabbage ug nagkalain-laing mga seasoning. Opisyal, adunay kapin sa 100 nga klase sa niini nga pinggan, busa sulayi ang usa ka labing hingpit. Ang nagkalainlain nga paagi sa paghimo sa kimchi nahilakip sa UNESCO World Heritage List. Ang pagkaon adunay kalabutan sa karne, sa sabaw, ingon nga usa ka snack sa usa ka festive ug casual table.
- Shabushabu. Kini maayo nga tinadtad nga karne, nga giandam sa mga kustomer sa ilang kaugalingon, nga giluto sa nagbukal nga tubig nga may mga panakot.
- Ang Ramen nga usa ka pinggan sa South Korea nahibal-an nga lapas sa mga utlanan niini. Kini mao ang trigo, dili kaayo sagad nga noodles, nga gikan niini giandam ang una ug ikaduha nga mga pinggan. Ingon nga dugang niini, ang mga utanon, karne, itlog moabut.
- Hodukvazh. Kini nga Korean nga panam-is mao ang usa ka biscuit nga giporma sama sa walnut. Sa kinatibuk-an, ang mga pastry gikan sa mga Koreano dili komon sama sa atong nasud. Mas gusto nila ang mga candied fruit o fruit salad, maingon man mga cocktail.
- Seafood. Ang linutoan sa South Korea walay bisan unsa nga walay tradisyonal nga pagka-seafood. Ang tanan nga matang sa mga isda, kinhason ug lumot - mao kana ang gilakip sa pagkaon sa kasagaran nga Koreano.
- Kelby ug kelbichim - usa ka paborito nga delicacy sa dagway sa mga gusok sa baboy ug shish kebab gikan sa baboy.
Gawas pa niining mga popular nga pinggan sa South Korea, mahimo nimong sulayan ang ubang pagkaon:
- tinapay nga may sibuyas ug seafood;
- clams sa orange nga salsahan;
- fried redfish;
- seafood salad;
- tinadtad nga hilaw nga isda sa sarsa;
- sabaw uban ang sprouted soya.
Koreano nga mga ilimnon
Sama sa kadaghanan sa mga nasud, ang mga Koreano dili lang mga langyaw nga ilimnon. Gigamit nila kini sa gamay nga kantidad. Ang sukaranan sa kadaghanan nga mga ilimnon nga adunay usa ka degree mao ra ang parehas nga bugas. Ang labing popular mao ang:
- liqueur sa bugas;
- bino gikan sa bugas nozhu ug makkori;
- beer gikan sa bugas.