Ang tinapay usa ka gikinahanglan nga produkto sa among lamesa ug karon among isulti kanimo ang mga resipe alang sa paghimo sa tinapay nga rye sa usa ka breadmaker. Giluto sa balay, kini nahimong lamian, mahumot, nga adunay usa ka kinaiya, alang lamang niining matang sa pan, asukar nga lami. Ug bisan karon ang mga tindahan nga mga tindahan puno sa nagkalainlaing matang sa tinapay ug makapili ka bisan kinsa sa imong lami, among girekomendar ang paghimo sa mga tinapay nga yari sa rye, gawas pa, sa paghimo sa tinapay dili lisud.
Tinapay nga tinapay nga yagpis sa panit sa pan
Sagol:
- init nga tubig - 250 g;
- Ang harina sa trigo - 250 g;
- Rye nga harina - 150 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- asin - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- uga nga yeast - 1 tsp.
Pagpangandam
Sa kapasidad sa breadmaker among gipakaylap ang mga produkto niini nga han-ay: mainit nga tubig, asukar, asin, lana sa utanon, harina sa trigo nga gisagol sa rye, uga nga lebadura. Among i-install ang sudlanan sa panaderya, pilia ang programa nga "French nga tinapay", ibutang ang gibug-aton sa tinapay - 750 g ug ang tinapay - ang aberids. Ipadayon ang "Start" button. Tungod kay ang gibug-aton sa natapos nga produkto gamay ra, sa proseso gikinahanglan nga sundon kung unsa ang nahimo sa minasa, aron ang tinapay mogawas nga mas hapsay, ang minasa mahimong maputol pinaagi sa mga kamot. Ug kung ang proseso sa pag-init ug pagpadako sa minasa magpalayo, labing maayo nga dili ablihan ang cover sa panaderya. Sa diha nga ang lamian nga tinapay nga rye sa pan, andam na kini ug ibalhin kini ngadto sa grate aron pabugnawon kini.
Bezdorozhevoy tinapay nga yagas sa tinapay sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- tubig;
- gatas nga powder - 1.5 ka kutsara. kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- utanon nga lana - 1.5 tbsp. kutsara;
- Rye nga harina - 1.4 tasa;
- harina sa trigo - 2 tasa;
- tam-is nga pepper - 1 ka kutsarita;
- cumin - 1 tbsp. kutsara;
- yeast - 9 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa breadmaker among gipakaylap ang tanan nga mga sangkap, dinhi kinahanglan nimo nga hatagan og pagtagad ang mga rekomendasyon sa han-ay sa pag-bookmark sa mga produkto nga gihatag sa tiggama. Gitakda namon ang programa nga "Baking rye bread", pilia ang timbang - 900 g, ang kolor sa medium nga tinapay. Ang rye nga tinapay hinay nga misaka, usahay bisan pa sa sinugdanan sa proseso sa pagluto.
Human sa beep, nga nagpahibalo mahitungod sa katapusan sa proseso sa pagluto, makadawat ka og humot nga balay nga hinimo sa trigo nga rye nga tinapay, nga lutoon sa panaderya nga adunay gamay nga paningkamot sa imong bahin.
Brewed rye nga tinapay sa maker sa Panasonic nga tinapay
Sagol:
- rye nga harina - 0.5 kg;
- Rye fermented dry malt - 40 g;
- ferment (acidulant) - 35 ml;
- asukar - 50 g;
- asin - 15 g;
- Ang mamala nga yeast - 8 g;
- mainit nga linuto nga tubig - 400 g;
- Nagabukal nga tubig - 100 ml.
Pagpangandam
Kung ikaw adunay usa ka Panasonic SD-253 bread maker (252, 254, 255) ipahimutang ang mode sa "No Gluten", kung ang Panasonic SD-2500 (01, 02) mao ang "Basic Fast" mode. Ang blade alang sa pag-kneading mahimo ibutang bisan unsa, apan ang sulab sa rye nga tinapay maghimo sa proseso sa pag-ayo. Ibutang ang malt nga may tumoy nga tubig nga nagbukal ug ibutang sa mga 5 minutos. Karon gibutang namo ang mga breadmakers sa sudlanan niini nga pagkahan-ay: rye nga gilatid nga harina, lebadura, asukar, asin, uga nga lebadura. Karon kami mobalik sa malta: dugangi ang mainit nga linuto nga tubig, ibutang kini ug ibubo ang gisagol nga timpla ngadto sa sudlanan sa magbubuhat sa pan. Gi-install namo ang sudlanan sa panaderya ug gibuksan ang "Gluten Free" nga programa. Diha-diha dayon magsugod sa pagmasahe sa minasa, nga molungtad sa 15 minutos.
Ang mahigugmaon sa mahumot nga itom nga tinapay gitambagan nga sulayan ang resipe sa tinapay sa Borodino sa magbubuhat sa tinapay .