Ang pag-andam sa mga pinauga nga prutas nga ginahimo sa mga tawo sa dugay nga panahon. Nahibal-an sa among mga katigulangan kung unsa ka mapuslanon, mahumot ug talagsaon nga tasty ang ilimnon, giandam gikan kanila.
Ang kompote sa mga prutas nga prutas usa ka lamian, matam-is, humok nga ilimnon nga gibase sa mga prutas ug mga berry nga gipabukasan sa matam-is nga syrup.
Adunay daghang mga kapilian alang sa husto nga pagpangandam sa compote gikan sa uga nga prutas. Alang sa pinakadako nga kaayohan, himoa kini nga labing maayo gikan sa usa ka pagsagol sa mga mansanas, mga peras, prunes ug mga pinauga nga mga apricot . Pagdugang sa usa ka lainlaing mga berries, alang sa panig-ingnan, cherry, iro rosas, currant, ug uban pa, ennoble sa iyang lami ug sa pagkatinuod sa pagpalambo sa iyang mapuslanon kabtangan.
Ang tagbalay kasagaran nag-atiman kung unsaon paghimo og usa ka pinundok nga mga prutas aron mapreserbar ang ilang lami ug magamit nga mga substansiya. Ang espesyal nga komplikado nga mga teknolohiya alang niini dili kinahanglan, kinahanglan lamang nga mahibal-an ang oras ug pagkasunod sa pag-init sa init sa mga prutas nga bunga ug mga berry ug gikinahanglan nga gidaghanon sa asukal alang sa syrup, sumala sa imong makat-unan gikan sa among artikulo sa ubos.
Unsaon sa pagluto sa compote gikan sa uga nga prutas ngadto sa usa ka bata?
Kini tanan nagadepende sa edad sa bata, diin ikaw mag-andam og usa ka pinauyon nga mga prutas. Alang sa kamanghuran, kuhaon namon ang mga pinauga nga mga mansanas ug mga pear, kung walay mga kontraindiksiyon, tungod kay kini nga mga prutas mao ang labing dili kaayo hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyi.
Alang sa pag-andam sa compote, maayo namong hugasan ang 50 ka gramo sa pinauga nga prutas, idugang kini sa usa ka gamay nga enamel saucepan, ibubo ang 500 mililitro nga mainit nga tubig, tabunan ang usa ka salamin nga taklob ug ibilin kini nga molukso sulod sa 6 ka oras, o mas maayo sa gabii. Dayon isul-ob ang hudno ug dad-a sa usa ka hubag. Gisunod namon ang proseso pinaagi sa tabon sa salamin, sa dihang giluto na ang compote, kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawon. Ang taklob dili maablihan hangtud nga ang compost mobugnaw, sa ingon, usa ka maximum nga bitamina ang mahabilin.
Kung ang usa ka bata mas magulang kay sa usa ka tuig sa wala pa magluto, ang compote mahimong matam-is sa asukar, o dugangan sa sinugdan usab ang ubang mga pinaugang prutas nga walay mga kontraindiksiyon sa gusto ug lami, sa ingon nagdugang sa pagkamapuslanon sa pag-inom. Pananglitan, ang rose hips makatabang sa pagpakig-away sa avitaminosis, ang mga prun adunay epekto nga laxative, ug ang mga pinauga nga blueberries makatabang sa mga intestinal disorder. Compote uban sa dugang pa nga mga uga nga raspberries mahimong mapuslanon kaayo alang sa colds.
Imbis nga asukar, mahimo nimo gamiton ang dugos, kung wala ang mga alerdyi sa bata, apan ipaila kini ngadto sa nahugno na sa usa ka mainit nga estado nga compote.
Compote sa pinauga nga prutas sa usa ka multivarka
Ang maayo nga kondisyon alang sa pag-andam sa compote gikan sa uga nga prutas, aron mapreserba ang maximum nga bitamina ug sustansya, gimugna sa usa ka modernong culinary device - multivarquet. Uban sa panudlanan nga gisirhan, ang compote ibubo ngadto niini, ug dili kini lutoon sama sa naandan. Ang kahinungdanon ug pagkamapuslanon niini nga pagpangandam klaro.
Sagol:
- bisan unsa nga uga nga bunga nga imong gipili ug lami - 500 g;
- granulated sugar - 1 nga baso;
- tubig - 3.2 ka litro.
Pagpangandam
Ang gipamunga nga mga prutas gihinloan sa nagaagay nga tubig, gibubo ngadto sa usa ka panaksan nga multivarka, gibubo ang linuto nga init nga tubig ug mibiya sulod sa katloan ka minutos. Dayon dugangi ang asukar, isagol, isira ang tabon sa multivark ug magluto sa "Quenching" mode sulod sa usa ka oras ug tunga. Human sa paglabay sa panahon, kami mobiya sa "Heating" mode sa laing 23 ka minuto. Andam, ang humot nga porma sa uga nga mga bunga andam na.
Ang gidaghanon sa asukal sa pagpangandam sa compote mahimong magkalain-lain depende sa imong gusto sa lami. Kung mag-alagad, mahimo nimo, kung gusto nimo, dugangi ang baso nga may mga hiwa sa lemon ug mga hiwa sa yelo.