Tungod sa magbubuhat sa tinapay, dali ka makargahan sa usa ka lami nga yeast nga harina. Kini maayo alang sa mga pies, pies, base sa pizza, ug uban pa. Ang minasa nahimong hilabihan nga porous, mahangin ug sa dugay nga panahon dili mahimong lami.
Bahin sa lebadura nga resipe sa magbubuhat sa pan
Sagol:
- uga nga matunaw nga lebadura - 15 g;
- harina sa trigo - 505 g;
- asin maayo - 5 g;
- tubo - 45 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 55 g;
- tubig - 225 ml.
Pagpangandam
Sa usa ka limpyo nga porma, gibubo namo ang fast-acting nga patubo ug gipugas ang harina. Dayon gilabay nato ang asukar, asin ug mga smash nga manok. Pagdugang og usa ka gamay nga piraso sa mantikilya ug ibu-bu ang cool nga tubig Karon among gipahimutang ang porma sa magbubuhat sa tinapay, pilia ang programa alang sa pagmasa sa minasa, ug pagluto sulod sa mga 2 ka oras. Sa wala madugay, ang humay ug hangin nga lebadura nga harina alang sa pastry pie sa naghimo sa tinapay andam na.
Yuta nga harina alang sa mga tinapay sa usa ka magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- harina - 505 g;
- uga nga lut-ubay nga yeast - 15 g;
- asukar - pinch;
- mantikilya - 105 g;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- tubig - 105 ml;
- sour cream - 115 ml.
Pagpangandam
Ang resipe sa minasa nga harina sa magbubuhat sa tinapay magsugod sa pag-andam sa base. Among ibutang ang creamy butter sa usa ka panaksan ug matunaw sa microwave. Atong ibubo sa porma, idugang ang sour cream ug ibubo ang sifted nga harina nga trigo ug patubo. Sa kataposan, bungkaga ang tungtunganan sa itlog, tunawon ang sinagol sa tubig ug itambog ang asukar. Sira ang lalang ug i-turn sa "Dough" sulod sa 2 ka oras. Kon sa kalit usa ka resulta kini mahimong likido, magdugang og usa ka gamay nga harina ug isagol kini sa usa ka humok nga kahimtang.
Yuta nga harina sa usa ka magbubuhat sa tinapay nga gatas
Sagol:
- pasteurized milk - 205 ml;
- harina - 455 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 45 g;
- fast-acting yeast - 5-10 g;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 40 g.
Pagpangandam
Ang gatas ibubo ngadto sa usa ka baso ug gipainitan sa usa ka microwave sa 40 degrees. Mantikilya mantikilya, matunaw, cool ug ibubo ngadto sa sudlanan. Idugang ang init nga gatas ug asin. Pag-boho sa mga itlog nga gilain sa usa ka mixer, ug dayon ibubo ngadto sa uban pang mga produkto. Ang trigo nga harina sa makadaghang higayon gi-aylisan ug hinay-hinay gibubo ngadto sa usa ka sudlanan. Pagdugang og asukar, dali nga pagkapasa sa lebadura ug paghiusa sa tanan gamit ang usa ka kutsara. Karon among gipahimutang ang panaksan sa magbubuhat sa tinapay, isira ang kasangkapan gamit ang taklob ug pilia ang programa alang sa pagmasa sa minasa, gibanabana nga mga 2 ka oras. Human sa signal sa tingog, pag-ayo kini ug gamita kini alang sa paghimo sa mga rolyo, mga pie o mga pie.
Gipahulam ang minasa nga harina sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- harina - 630 g;
- tubig - 365 ml;
- Ang mamala nga yeast - 25 g;
- asukar, asin - sa lami;
- utanon nga lana - 35 ml.
Pagpangandam
Nagbubo kami sa tubig sa temperatura sa lawak ug lana ngadto sa sudlanan sa magbubuhat sa pan. Sunod isalikway nato ang asin, asukar ug lasa ang sinangag nga harina. Sa katapusan, ibutang ang mamala nga lebadura, isira ang lalang ug ibutang ang programa nga "Dough". Human sa signal sa tingog, ibalhin kini sa lamesa ug magpadayon sa paghimo sa mga pie.
Yuta nga harina sa kefir sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- harina - 505 g;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 40 g;
- utanon nga lana - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- yeast, dali nga uga - 15 g.
Pagpangandam
Pag-ani sa lamesa, ug dayon ibubo ngadto sa panaksan sa magbubuhat sa tinapay. Idugang ang asin, asukar ug dugangi ang lana sa utanon. Sunod, ibubo kefir, paglabay sa instant yeast ug mix. Gitakda namo ang kapasidad, ipiyong ang aparato gamit ang taklob ug ibutang ang angay nga programa alang sa pag-kneading sa minasa, nga gikalkula sa gibana-bana nga 2.5 ka oras. Human sa signal, ipalong ang hurno, hinayhinay pagkuha sa minasa nga igpapatubo gikan sa tiggama sa tinapay ug gamiton kini aron makahimo og pizza o pie.