Usahay gusto kong ipresentar ang usa ka bag-o, dili kasagaran ug, siyempre, lamian sa mga bisita. Busa, alang sa niini nga kaso, kami nagtanyag kaninyo sa pagluto sa usa ka dili matandi nga meatloaf uban sa usa ka maanyag, lamian ug maambong pagpuno sa mga itlog.
Pagkaon uban sa keso ug itlog sa sulod - resipe sa oven
Sagol:
- karne - 500 g;
- baboy - 300 g;
- manok nga itlog - 5 pcs .;
- lisud nga keso - 130 g;
- Lana sa sunflower - 1 ka kutsarita;
- usa ka sinagol nga mga sili - nga makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang duha ka matang sa karne gihugasan sa usa ka sudlanan nga adunay bugnaw nga tubig. Himoa ang tubig nga habwahe, ug dayon bahinon ang karne ug karneng baboy ngadto sa sayon nga mga piraso, ipaagi sa usa ka dako nga ayagan sa electric grinder sa karne. Sa nakuha nga karne nga makuha, idugang ang usa ka lab-as nga itlog, isablig kini sa asin sa kusina, usa ka sinagol nga nagkalainlaing mga sili, ug isagol ang tanan sa limpyo nga mga kamot. Ang nahibilin nga mga itlog gilat-an sulod sa 10-12 ka minuto ug among gilimpyohan sila gikan sa kabhang.
Ang tanan nga gipamut-os nga karne gi-apod-apod sa usa ka cut sa food film nga adunay gibag-on nga dili molabaw sa 1.5 centimeters ug dili molapas sa 30 centimeters. Sa sentro sa plato sa karne nga nakuha, among gibuklad ang linuto nga mga itlog ug, susama niini, ibutang ang dughan nga mga cubes nga gahi nga keso. Gipataas namo ang usa ka daplin sa salida nga may gikaon nga karne ug isalindot pag-ayo ang among itlog nga keso. Gikuha namo kini nga ngilit sa pelikula aron kini dili magpabilin sa sulod ug, ang paghakot sa pelikula, among gipangputol ang tanan ngadto sa usa ka matahum nga linukot nga linukot. Human sa pagtangtang sa nahabilin nga pelikula, gibutang namon ang pinggan sa usa ka lana sa linuto nga linabhan, nga among ipadala sa hudno nga gipainit sa 200 grado nga Celsius ug mag-andam sa among dili maihap nga lami nga roll sulod sa tunga sa oras.
Kalan-on nga may minced nga karne ug sibuyas sa oven
Sagol:
- minasa nga baboy - 900 g;
- hilaw nga itlog - 2 ka piraso;
- linuto nga itlog - 6 pcs .;
- sibuyas (dako) - 2 pcs .;
- sunflower oil - 3 tbsp. kutsara;
- fatty mayonnaise - 120 ml;
- pepper, asin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikan sa linuto nga mga itlog atong kuhaon ang kabhang ug dugmokon kini dili kaayo gagmay nga mga cubes. Gibana-bana nga ang sama nga cubes giputol ang gipanitan nga sibuyas ug ngadto sa gipahayag nga goldenness fry kini sa usa ka skillet nga adunay mantikilya. Dayon gibutang namon kini sa usa ka panaksan uban sa mga nahugno nga mga itlog ug gisagol kini pag-ayo.
Giputol namsi ang hilaw nga mga itlog ug gipaila kini ngadto sa preskong karne nga gimasa sa baboy ug hingpit nga gisagol kini sa hinlo nga mga kamot. Ang porma nga porma sa porma nga gilapdon gitabonan sa usa ka cut sa pagkaon foil ug iapud-apod ang giandam nga forcemeat uniformly sa tibuok ubos niini. Sa wala o tuo nga katunga niini nga lebel sa karne nga among gisabwag ang pagpuno ug sa samang kilid, ang pag-alsa sa mga sulud paingon sa itaas, mapilo-pilo ang tanan ngadto sa usa ka maayo nga parehas nga linukot. Giputos kami niini sa foil ug ipadala kini sa hudno, nga init kaayo sa 195 degrees, labing menos 40 ka minuto.