Pinaagi sa pagpainit sa lana sa oliba sa 190 ° C, ikaw adunay risgo nga makadaot sa pagkaon. Mahimo kini dili lamang kulang, apan makadaot usab.
Sugdan nako pinaagi sa pag-ingon nga ang lana sa oliba nindot kaayo.
Tanan nga tasty.
Maayo - kini wala nagpasabut nga kini kan-on sa mga kutsara.
Siya adunay nindot nga kolor.
Ang lana sa oliba mas mapuslanon alang sa kasingkasing kay sa ordinaryo nga lana sa utanon.
Organisasyon sa pito ka mga nasud nga pagtuon (SCS) ang nalambigit sa pagpalambo sa mga diyeta alang sa mga tawo nga nag-antus sa mga sakit sa cardiovascular. Ang mga resulta sa panukiduki sa SCS nagpakita nga ang gidaghanon sa mga kamatayon mikunhod gumikan sa pag-inom sa sakit nga tambok nga anaa sa lana sa oliba nga dili kaayo makadaot sa function sa kasingkasing.
Busa, wala manumbaling sa ubang mga lana, ang mga tawo nagsugod sa pagluto sa tanang lana sa olibo.
Kini maayo alang sa pagpuno sa vinaigrette.
Mahimo nimong idugang ang lana sa oliba sa hapit bisan unsang pagkaon, sa ingon ibutang ang katapusang paghikap sa pagpangandam niini.
Ang lemon nga pie nahaling sa pagdugang sa lana sa oliba. Ang sama nga epekto sa lami mas lisud nga makab-ot sa conventional nga lana sa sunflower.
Sa kinatibuk-an, ang mga lana sa olibo ug sunflower mga langgam nga walay katapusan.
Apan ang lansis mao nga dili nimo gamiton ang lana sa olibo alang sa pagluto sa hingpit nga TANANG pinggan.
Sa pagtandi sa ubang mga lana, ang olibo adunay usa ka ubos nga us aka us aka us aka us aka us aka 160-190 ° C.
Ang us aka sukaranan sa aso mao ang temperatura diin ang aso magsugod sa pagpanigarilyo, ug dayon sunugon. Kini buang, dili ba? Kini nagpasabot nga kini mas angay alang sa mga sauces ug dressings.
Kung ang gipainit nga lana molabaw sa us aka us aka aso, ayaw pagkaon sa mga pagkaon nga giluto niini.
Dili lamang tungod kay sila mahimong walay lami, apan labing importante - makadaut sa imong lawas. Kung ang aseite magsugod sa pag-aso o makaabot sa bakanan, ang mga kabtangan mausab. Sa panahon sa oksihenasyon, ang lana mawad-an sa mga antioxidant ug kini maporma nga mga radicals nga makadaot sa kanser. Kahadlok, husto ba?
Busa, pagkuha sa lagda nga dili maggaling sa lana sa oliba.
Alang sa pag-andam sa kadaghanan sa mga pagkaon, gikinahanglan ang heat treatment. Ang kinauyokan sa pag-ihaw nga karne mao ang paghatag usa ka piraso sa usa ka piho nga kolor ug caramelization, nga mahimo lamang sa taas nga temperatura. Kon ikaw mosulay sa pagputol sa karne sa lana sa oliba, kini mag-aso mas sayo kay sa pinutol nga piraso. Kon ikaw mag-fry sa mga utanon sa parehas nga lana, dayon sa 220 ° C, kini motaas, ug ang pinggan mobalik nga mahimong mapait ug puno sa mga carcinogens.
Ania ang pipila ka mga panig-ingnan diin ang lana sa oliba dili angay gamiton:
1. Sa diha nga ang frying steak:
2. O isda:
Timbang-timbanga ang hingpit nga bulawan nga tinapay! Kini nga isda wala maluto sa lana sa oliba.
3. O baboy:
Dili igsapayan kon ikaw mag-fry usa ka pork chop o usa ka tenderloin - dinhi ang lana sa oliba dili imong katabang.
4. O ang nating karnero:
Ang usa ka tinulo sa lana sa oliba, dugang pa sa katapusan sa pagluto, mohatag sa pinggan nga usa ka piquancy.
5. O mga cutlet alang sa mga burger:
6. Sa pag-fry sa manok:
Kon ikaw magasaka sa manok sa 230 ° C, ang panit mahitabo sa makalilisang nga-crispy! Apan dili sa lana sa olibo!
7. O mga utanon:
Mahimo ka mag-fry sa mga utanon nga adunay lana sa oliba, apan ang temperatura dili sobra sa 200 ° C, kon dili ang mga piraso mahimong mga pait nga uling.
8. Ang bisan unsa nga pan nga giluto sa usa ka kaldero:
Ang mga casan giplano alang sa pagluto sa taas nga temperatura. Kusog kaayo kini, nga nagpasabut nga kini mabugnaw. Apan dili kaayo bugnaw, kon ikaw naggamit sa lana sa oliba.
9. O usa ka naandan nga pan nga frying:
Ang dali nga pagpakaon sa mga pagkaon mahimo lamang nga anaa sa taas nga temperatura.
10. Sa pag-andam sa lawom nga sinugba nga mga pinggan:
Mga tudlo magilay! Ayaw pag-andam og lawom nga sinangag nga mga pinggan sa lana sa oliba.
11. Pananglitan, french fries:
Nakadungog ka na ba sa French fries nga giluto sa lana sa oliba? Dili usab kita.
12. Mga Fritter:
Sa pagpaingon, ang usa ka fritter usa ka produkto sa culinary gikan sa sinugba nga kinumot nga likido nga may gitas-on (mga prutas, utanon, karne, seafood).
13. Unsa nga lana ang gamiton? Tubag: lana nga adunay taas nga us aka us aka aso, pananglitan, canola.
Canola - usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa lana sa oliba, ilabi na kon mag-fry sa taas nga kainit. Ang ubos nga sulod sa mga tambok nga tambok nga makatabang makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa sakit sa cardiovascular. Dili sama sa lana sa oliba, ang canola mahimong gipainit sa 250 ° C, samtang ang natural nga lami niini gipreserbar. Ang nut oil ug lana sa lana usab adunay taas nga us aka sukaranan sa us aka aso, apan tingali dili ka ganahan sa ilang lami.