Ang fondant for cake - ang labing maayo nga mga resipe alang sa dekorasyon nga hinimo sa balay nga panam-is

Ang fondant for cake usa ka dekorasyon nga dekorasyon nga naghatag sa produkto usa ka halandumon nga pagsidlak, pagtilaw ug kahumot. Kini usa ka sustansiya nga asukal sa syrup nga may dugang nga treacle o citric acid, nga, depende sa mga kagustuhan sa aesthetic, pagpaila sa chocolate, mga suplemento sa prutas, cream o cocoa, pagsulay sa paghatag gibug-aton sa pagka-usbaw sa pagluto.

Unsaon paghimo nga matam-is?

Nagkalainlain ang mga kapilian sa pagpakaon sa usa ka keyk sa balay. Bisan pa, adunay usa ka klasikong resipe diin ang 800 g sa asukal matunaw kini sa 270 ml nga tubig ug magluto hangtud nga baga, makadugang usa ka solusyon sa citric acid ug magluto sulod sa laing 30 ka minuto. Uban sa tabang sa yelo, ang tam-is dali nga gipabugnaw, gibunalan sa usa ka mixer ug gibutang sa usa ka bugnaw nga adlaw.

1. Ang pagpangandam sa mga tam-is nagkinahanglan sa pagtuman sa tin-aw nga katimbangan ug kalidad nga mga produkto. Busa, sa diha nga pagpili sa kakaw alang sa chocolate fudge, kinahanglan nimo nga hatagan ug pagtagad ang iyang komposisyon - kini kinahanglan nga usa ka powder nga walay mga additives ug mga enhancer sa palami.
2. Kung ang komposisyon sa fudge naglakip sa mantikilya, nan ang tambok nga sulod niini dili ubos sa 83%. Kay kon dili, ang chocolate fondant mahimo nga puti kon gamiton.

Chocolate sweets gikan sa kakaw

Ang chocolate fondant adunay duha ka kapilian alang sa pagluto: base sa chocolate o cocoa powder. Ang naulahi - may kalabutan sa kaso kung kinahanglan nimo ang paghimo sa unpretentious homemade nga mga cake nga mas dali ug walay espesyal nga gasto sa panalapi, mas lamian ug mas epektibo. Sa paghimo niini, pabukala ang asukar uban sa kakaw sa gatas ug, human sa pagpabugnaw, isagol ang masa gamit ang lana.

Sagol:

• kakaw powder 40 g;
• asukar - 125 g;
• gatas - 80 ml;
• mantequilla - 90 g.

Pagpangandam

1. Pagpalihok sa asukar uban sa kakaw.
2. Haina ang gatas ug ibubo ngadto sa usa ka uga nga sagol.
3. Ibutang ang masa sa sa stove ug magluto, stirring, 2 minutos.
4. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw.
5. Pagdugang og usa ka humok nga lana ngadto sa sagol ug isagol sa maayo.
6. Ang matam-is nga tsokolate alang sa cake gipadapat dayon sa mga produkto.

Chocolate fondant alang sa chocolate cake

Ang chocolate fondant alang sa usa ka cake nga itom nga tsokolate sa tradisyonal nga paagi gigamit sa pagdibuho sa produkto, nga kinahanglan nga mohatag sa usa ka sinaw ug epektibo nga nawong. Aron mahimo kini, dugangi ang itlog sa masa sa mantikilya ug tsokolate. Ingon sa usa ka resulta, ang fondant mahimong glossy ug plastik, maayo nga nagpatong sa nawong ug dili hinungdan sa bisan unsa nga kalisud sa buhat.

Sagol:

• Itom nga chocolate - 200 g;
• lana - 110 g;
• powdered sugar - 250 g;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Matunaw ang tsokolate nga adunay mantekilya sa usa ka kaligoanan sa tubig.
2. Hikapa ang itlog ug pukawa kini sa madali.
3. Idugang ang powder ug pag-adto hangtud nga hapsay.
4. Ang fondant alang sa chocolate cake gipadapat sa produkto nga init.

Creamy fudge sa balay - resipe

Ang creamy fudge usa ka resipe nga nagtugot kanimo sa paghimo sa usa ka delicate, silky frame alang sa mga tinapay, mga panam-is ug usa ka base alang sa mga tam-is. Ang fondant ginama gikan sa cream, nga, kung mag-interact sa asukar, atol sa paglata, magkuha og usa ka kolor sa caramel ug usa ka humok apan lig-on nga pagkaporma, tungod sa kung unsa ang nahulog sa misa nga maayo ug dali nga magduka.

Sagol :

• asukar - 250 g;
• cream - 120 ml;
• lana - 60 g;
• vanillin - 2 g.

Pagpangandam

1. Ikonektar ang cream, butter ug sugar sa mga sudlanan.
2. Ibutang sa usa ka kalan ug dad-a sa usa ka hubag.
3. Pagdugang og vanillin ug magluto, pagpalihok, hangtud nga ang masa makabaton og usa ka maanindot nga caramel shade.
4. Susiha ang pagkaandam pinaagi sa pagtulo sa usa ka tinulo sa mga tam-is ngadto sa tubig: ang frozen nga drop andam alang sa paggamit.

Fudge sa asukar

White fondant alang sa usa ka cake - ang labing giangkon nga matang sa usa ka dekorasyon. Gihimo kini gikan sa sugar syrup (nga gitawag niini nga asukal), pinirito, gipabugnaw ug gibunalan sa usa ka hugot nga masa. Kini nga fudge sayon ​​kaayo, tungod kay sa dugay nga panahon nga kini mahimong tipon sa refrigerator, ug ang init nga sa 40 ka degrees, sa madali mosagop sa usa ka viscous pagkamakanunayon.

Sagol:

• asukar - 250 g;
• init nga tubig - 150 ml;
• citric acid - 1/2 tsp;
• Nagabukal nga tubig - 10 ml.

Pagpangandam

1. Isul-as ang asukar sa init nga tubig, pagpalihok, kuhaa ang kristal gikan sa adhered nga mga kristal ug pabukala hangtud mobukal.
2. Kuhaa ang bula ug magluto hangtud nga ang sample sa usa ka humok nga bola, nga matag pagtulo sa usa ka tulo sa syrup ngadto sa usa ka sudlanan nga bugnaw nga tubig.
3. Sa katapusan sa pagluto, idugang ang citric acid, lasaw sa tubig nga nagabukal, mag-ihap sa 12 tulo.
4. Ang Syrup dali nga bugnaw ug gibunalan sa usa ka mixer hangtud nga kini maputi.
5. Ang matam-is nga asukal alang sa cake dali nga mag-freeze, mao nga sa dili pa ang glazing kinahanglang initon kini.

Gatas nga fudge alang sa cake

Ang gatas nga fudge mao ang labing yano ug mapuslanon nga kapilian sa pinansyal, diin ang duha ka mga sangkap - gatas ug asukar - makahimo sa usa ka sulundon nga dekorasyon. Sa teknolohiya, susama kini sa sugar fondant. Ang mga masa usab hubag, pabugnawan ug dugay nga gisagol. Ang gatas naghatag sa usa ka matam-is nga creamy nga kolor ug matunaw nga lami, busa kini dili madugangan uban sa laing mga sagol.

Sagol:

• gatas - 450 ml;
• asukar - 400 g.

Pagpangandam

1. Dissolve ang asukar sa gipainit nga gatas ug dad-a ang masa sa usa ka hubag.
2. Pag-andam sa syrup sa kolor cream.
3. Pagdumala og mga sample sa "soft ball".
4. Pugngi ang masa uban ang yelo ug, pagpalihok, dad-on ngadto sa kahimtang sa usa ka homogenous nga hingkod nga lump.
5. Sa dili pa moaplay sa ibabaw sa nawong , ang pangpatam-is gikan sa gatas ug asukar magpainit sa usa ka pluwido nga kahimtang.

Lemon fondant - resipe

Ang lemon fondant usa ka maayong solusyon aron makahatag og bag-o ug hayag nga kolor sa pagluto. Kini nindot nga lami ug orihinal nga teknolohiya sa pagluto, nga, sa pagkatinuod, sama sa usa ka custard. Dili sama sa naulahi, ang fondant gitanom sa duga sa lemon uban ang pagdugang sa katahum, pagbaton og usa ka malumo nga kaaghup ug usa ka litokon nga citrus.

Sagol:

• lemon - 4 ka piraso;
• asukar - 350 g;
• itlog - 4 ka piraso;
• lana - 225 g;
• starch - 10 g.

Pagpangandam

1. Kuhaa ang lemon nga panit, ug pug-i ang pulp.
2. Pagduyog sa pinutol nga itlog, asukar, mantikilya ug starch.
3. Isul-ob ang usa ka plato ug magluto hangtud mub-ot sulod sa 8 minutos.
4. Ang ingon nga matam-is mahimong diha-diha dayon pag-adorno sa produkto o ibutang ang masa sa usa ka banga ug ibutang kini sa refrigerator.

Chocolate fondant alang sa cake nga adunay sour cream

Matam-is - usa ka resipe nga nagtumong sa pagdekorasyon sa cake nga epektibo, dili mahal ug sa pagpahimuot sa tanan. Sa niini nga kaso, ang chocolate fudge gikan sa kakaw ug sour cream makatabang sa. Gipabilhan sa mga konsumante ang mapait nga pagtilaw ug kahumot, ug ang tag-iya sa balay makagawas sa pagpalit ug dili kapoyon sa pagtrabaho sa usa ka plastik nga masa nga, tungod sa sour cream, dili makalusot human sa makapabugnaw.

Sagol :

• asukar - 80 g;
• kakaw powder nga 80 g;
• sour cream 20% - 80 g;
• mantequilla - 50 g.

Pagpangandam

1. Pag-agos sa asukar uban sa kakaw ug sour cream ug pagluto sulod sa 3 minutos.
2. Idugang ang lana ug isagol.
3. Ang ingon nga fondant alang sa usa ka cake nga gikuha sa trabaho nga gamay nga cooled, sa usa ka magtiayon nga mga minuto human sa pagkuha gikan sa plato.

Orange fudge alang sa cake

Ang usa ka cake sweets recipe mahimong maglakip sa himsog ug himsog nga mga sangkap. Ang usa ka tin-aw nga ehemplo mao ang fudge nga orange, nga giandam gikan sa panit ug duga sa citrus, puno sa mga bitamina ug natural nga lami. Kining matam-is nga bili nga stocking alang sa umaabot nga gamiton nga gamiton isip usa ka pangunahan ug ingon nga usa ka pangkahigpit nga base.

Sagol:

• orange - 2 ka buok;
• asukar - 120 g;
• lana - 70 g;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Kuhaa ang zest gikan sa oranges, squeeze ang pulp.
2. Gabunon ang juice ug zest sa usa ka lain nga sudlanan ug ipalingkod kini sulod sa 5 minutos.
3. Palabihan, idugang ang mantikilya ug asukar.
4. Dad-a sa usa ka hubag, ibubo sa usa ka trickle sa pinikpik nga mga itlog ug magluto hangtud sa pagkamakanunayon sa mub-an sa gatas.

Kolor nga fondant alang sa cake

Ang matam-is nga kumpay mao ang makahimo dili lamang sa paghatag sa produkto sa pagtan-aw sa pagtan-aw, kondili paghimo usab kini nga halandumon. Alang niini nga katuyoan, ang natural nga mga tina gidugang sa masa. Ang ulahi, paghatag sa usa ka matam-is ug kolor, ug usa ka gamay nga aftertaste. Kasagaran ang basehan mao ang asukar, gatas ug cream fudge, nga sa sinugdanan adunay soft shades.

Sagol:

• powdered sugar - 400 g;
• tubig - 150 ml;
• cherry juice - 120 ml.

Pagpangandam

1. Pun-a ang powdered sugar uban sa tubig ug cherry juice.
2. Isul-ob ang kosinilya ug lutoon kini hangtud nga matig-a.
3. Bugnaw ug gibunalan sa usa ka mixer.