Lemon fondant - resipe

Ang lemon fondant usa ka talagsaon nga pagtagad, nga hingpit ingon nga usa ka dessert, ug mapuslanon usab alang sa dekorasyon nga mga tinapay, mga tinapay ug mga tinapay.

Mantikilya ug lemon nga fondant

Sagol:

• lemon - 6 ka piraso;
• powdered sugar - 175 g;
• itlog - 6 ka piraso;
• Mantequilla - 30 g.

Pagpangandam

Sa duga sa lemon pag-dissolve sa powdered sugar ug mix. Idugang ang mga itlog ug gibunalan ang sagol sa usa ka mixer. Sunod, pagkuha sa pan saut sa usa ka baga nga ubos, tunawon ang mantikilya sa sulod niini ug ibubo ang gisagol nga itlog sa lemon. Lutoa kini sa usa ka maluya nga kalayo, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang masa magsugod sa pag-adto sa kutsara. Human niana, buhata pag-ayo ang fondant gikan sa kalayo ug ipatindog kini. Dayon dugangi ang lemon zest ug paghiusa sa hingpit. Among ibubo ang natapos nga mga tam-is sa mga tadyaw ug ibutang kini sa refrigerator alang sa pagtipig.

Lemon-sugar fudge

Sagol:

• maayo nga asukar - usa ka butang;
• Nagabukal nga tubig - 0,5 mga butang;
• lemon juice - 2, 5 teaspoons.

Pagpangandam

Sa usa ka dako nga saucepan ibubo ang asukar, ibubo kini sa tubig nga magaluto ug i-install kini sa usa ka kaligoanan sa tubig. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kalayo, kuhaa ang bula sa usa ka kutsara ug, nga dili manghilabot, magluto sa syrup sa mga 3 ka minutos. Karon atong susihon ang mga timpla alang sa pagkaandam: pagtulo sa usa ka tinulo sa syrup ngadto sa bugnaw nga tubig ug kung posible nga maporma ang usa ka bola gikan niini, andam kini. Dayon dayon kuhaa ang mga plato gikan sa kalayo ug ibutang sa usa ka planggana nga adunay yelo. Ibubo ang duga sa lemon ug isagol ang mga sulod hangtud nga maputi. Sunod, paligdi ang mga tam-is ngadto sa bola, tabunan ang basa nga panyo ug biya sulod sa 20 ka minutos. Among ibutang kini sa fridge, ug sa dili pa gamiton ug dekorasyon ang cake, init una sa 45 ° C.

Maca ug lemon fondant

Sagol:

• asukar - 430 g;
• gatas - 150 ml;
• mantikilya - 65 g;
• mac - 60 g;
• lemon nga panit - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ibubo sa usa ka saucepan uban sa usa ka baga nga ubos sa gatas, ibubo sa asukar, ibutang ang lana ug, stirring, kainit sa usa ka hilom nga kalayo hangtud hingpit nga pagkabungkag sa mga kristal. Gidala nato ang masa sa usa ka hubag, tabunan ang taklob ug lutoon ang eksaktong 2 minutos, ug dayon kuhaa ang tabon. Lutoa ang syrup sulod sa mga 15 ka minutos, kuhaa gikan sa kainit, hinayhinay nga ipaubos ang ubos sa kalaha ngadto sa usa ka panaksan sa iced nga tubig ug pabugnawa ang sinagol ngadto sa 40 ° C. Human niana, ibubo sa yuta sa poppy ug melenko rubbed lemon zest. Gisagol namo ang tanan gamit ang pala o mixer sa labing ubos nga gikusgon hangtud sa pagpalapad ug pagkawala sa pagsidlak. Gihimo nato ang natapos nga mga tam-is sa usa ka greased nga porma, hatagi kini og usa ka maayo nga lamig nga yelo, ug dayon putlon ngadto sa mga kwadrado ug pahimuslan ang lami nga lemon nga palami ug humot nga kahumot.