Ang karne souffle mahimo nga usa ka maanindot nga snack, o bisan usa ka dugang sa arsenal sa mga snaks sa festive table. Ang souffle sa pagluto mahimo nga gikan sa karne, o pinaagi sa mga produkto, uban sa tabang sa oven, o multivarka. Mga resipe alang sa katapusang pamaagi sa pagluto, malipayon kaming magpaambit niining artikuloha.
Soufflé gikan sa manok sa multivariate
Sagol:
- manok mince - 600 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- cream - 100 ml;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang manok nga gipainum sa manok, nga sinaktan sa maayong pagkaluto nga mga sibuyas ug gidala sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Pagpagula sa yolks nga may cream ug harina. Nagpadayon sa pagbuntog sa pagputos, ibubo ang usa ka sinagol nga yolk ngadto niini uban ang usa ka manipis nga pagtulo.
Paghimulag sa mga protina nga itoy nga adunay usa ka pinch nga asin ngadto sa puting mga taluktok. Ipakilala ang masa nga protina sa karne ug i-mix kini. Ibutang ang base sa karne sa usa ka lubog nga panaksan, lebel ug lutoon ang soufflé gikan sa minasang karne, unya pilia ang "Baking" mode ug tangtanga ang balbula.
Resipe sa souffle sa usa ka multivariate
Sagol:
- yuta nga karne - 400 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 30 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- champignons - 100 g;
- gatas - 1 ka butang;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga champignons, mga sibuyas ug mga carrot anaa sa yuta ug gipangitlog sa mantikilya. Diha sa blender, latigo ang nahibilin nga mga sangkap, dugangi ang usa ka lumalabay kanila ug pag-adto pag-usab. Among giandam ang soufflé gikan sa karne sa multivark sa mode "Baking" hangtud sa signal sa tunog.
Souffle gikan sa atay sa usa ka multivariate
Sagol:
- manok nga atay - 400 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- cream - ½ multi-cup;
- nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- apple - 1 piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa bula nga may asin ug paminta.
Gikan sa atay, mansanas, mga sibuyas ug mga carrots naghimo kami og minasa nga karne, nga unya gikombinar sa pinutol nga itlog ug cream . Sa ginagmay nga mince atong ibubo ang 5 ka kutsara nga sifted nga harina ug usa ka gamay nga baking powder. Pagpalihok pag-usab ug ibubo ngadto sa lubog nga panaksan sa multivarka. "Pagluto" sa souffle sulod sa 1 ka oras, mobiya aron pabugnawan sulod sa pipila ka minutos, ug ibutang kini sa lamesa.
Ang usa ka soufflé sa atay mahimo usab nga andamon sa porma sa indibidwal nga mga bahin, pagbubo sa masa sa dili pa magluto sa mga porma nga dili masunog.