Kining lamian nga pan, ingon nga usa ka lagda, gipahat ngadto sa mga pinggan sa sidlakan ug Indian nga pagkaon. Sa iyang kaugalingon kini kaayo tasty ug airy. Mahimo nimo kini magluto alang sa pamahaw. Kon ikaw adunay magbubuhat sa tinapay, ang pagpangandam dili lisud, tungod kay ang resipe alang sa tinapay nga mais alang sa usa ka magbuhat sa tinapay yano ra.
Tinapay gikan sa harina nga harina - resipe
Ang homemade nga tinapay kanunay nga mas mapuslanon kay sa usa ka tindahan. Kini nga tinapay gikan sa harina sa mais sa usa ka breadmaker, nga makatilaw sa tanan sa imong pamilya. Ilabi na kini tasty sa dugos alang sa tsa sa buntag. Kini nga resipe gituyo alang sa pag-andam sa tinapay sa mais sa panasonic maker, kon adunay lain nga modelo, dayon susiha ang resipe ug sulayi ang paghimo sa ingon nga pagtagad sa imong gamit.
Sagol:
- harina sa trigo - 400 g;
- ang harina nga mais - 100 g;
- uga nga yeast - 2 tsp;
- asin - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 370 ml.
Pagpangandam
Sa panaksan sa magbubuhat sa tinapay, ibubo ang trigo ug ang harina sa mais. Sa usa ka direksyon gikan sa tumoy sa harina, ibubo sa asin ug ibubo ang lana sa oliba, sa pikas nga bahin nga uga nga lebadura, sa tumoy niini ibubo ang asukar. Ibubo usab ang tubig ibabaw sa asin. Ipahiluna ang magbubuhat sa pan alang sa "regular nga tinapay" nga programa, oras - 4 ka oras, gidak-on - XL, tinapay-medium. Kon ang panihapon andam na, ibutang kini sa usa ka pinggan ug tabonan og tualya, mao nga siya mibarug sa makadiyut.
Unsaon pagluto sa tinapay nga mais sa keso?
Sagol:
- ang harina nga mais - 2 mga butang;
- harina sa trigo - 2 mga butang;
- kefir - 2 ka butang;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin - 1 ka kutsarita;
- uga nga yeast - 2 tsp;
- asukar - 1.5 tbsp. kutsara;
- keso - 200 g;
- usa ka sinagol nga Italian herbs.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang harina ug ang harina sa trigo. Idugang ang asin, uga nga lebadura, usa ka sinagol nga Italyano nga mga hilba (kung dili nimo makita ang sagol, dayon idugang ang gilain - basil, thyme, green nga sibuyas) ug grated keso. Himoa nga maayo ang tanan. Pagporma og usa ka sinagol gikan sa usa ka mix nga harina ug paghimo sa usa ka lihok sa tunga-tunga, dayon ibutang ang lana sa oliba ug kefir niini. Pagmasa sa minasa aron kini mahulog gikan sa mga kamot. Kung gikinahanglan, idugang ang harina sa trigo. Tabuni ang panaksan pinaagi sa usa ka tualya ug ibutang ang usa ka mainit nga dapit sulod sa 40 ka minutos aron makahimo ang minasa. Human niana, gamita kini pag-usab. Ibutang ang tinapay sa usa ka agup-op, pre-oiled, hubag sa usa ka magtiayon nga sa usa ka fork, sa paghimo sa usa ka duha ka mga pagtibhang ug sa pagbiya sa mga tinapay sa brew alang sa lain nga 25 minutos. Pagluto sa tinapay sa mainit nga sa 200 degrees ug magaluto sa tinapay alang sa mga 40 minutos. Sa paglabay sa panahon, kuhaa ang magbubuhat sa tinapay ug biyai ang pan alang sa 10 ka minutos.
Kahoy nga tinapay sa lebadura
Sagol:
- cornmeal - 150 g;
- harina sa trigo - 300 g;
- itom nga molasses - 1 tbsp. kutsara;
- ang lebadura sa trigo - 150 g;
- init nga tubig - 200 ml;
- asin - 1.5 tsp.
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ibubo ang harina sa mais ngadto sa usa ka gamay nga sudlanan, pun-a ang init nga tubig ug tabon. Sa diha nga ang mga masa nga gipabugnaw sa temperatura sa lawak, mahimo magsugod sa pagmasa sa minasa. Sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang harina sa trigo, idugang ang asin, ang sagol sa mais, ang lebadura, ang tipik ug ang lana sa olibo. Pag-aghat og maayo ug pagmasa sa minasa aron kini dili magpabilin sa imong mga kamot. Kung kini mahimo nga friable, sa pagdugang sa usa ka gamay nga tubig. Andamon ang minasa nga ibutang sa usa ka panaksan, ibutang kini sa pelikula ug ibutang kini alang sa kagabhion sa refrigerator, sa ilawom sa estante.
Pagkasunod adlaw, kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug ipainit kini sulod sa usa ka oras ug tunga sa mainit nga dapit. Dayon ihigot ang usa ka plato nga harina nga harina ug paghimo og usa ka piraso pinaagi sa paghimo og gamay nga paghiwa niini. Ang ubos sa sudlanan alang sa magbubuhat sa tinapay magwisik sa harina nga harina ug ibutang sa imong tinapay. Pagtabon sa usa ka tualya ug ipatindog sulod sa mga 2 ka oras. Sa wala pa ang pagluto, isablig ang ibabaw nga bahin sa tinapay sa tubig. Pagluto sa tinapay nga mais sa usa ka temperatura nga 210 degrees sa 50 minutos. Ang unang 10 ka minutos, kanunay nga isablig ang tinapay sa tubig. Ibutang ang tinapay sa pagputol ug pabugnaw kini.