Kanunay namong gihunahuna nga ang usa ka classic nga charlotte mahimong ipon lamang sa mga mansanas, apan sa pagkatinuod kini nga classic nga pie andam nga modawat sa usa ka matang sa prutas ug berry additives. Ang usa ka lamian nga charlotte nga adunay mga peach usa ka direkta nga pamatuod niana.
Charlotte uban sa mga Peaches ug Cherry-Recipe
Sagol:
- canned cherries - 1 item;
- champagne - 1 item;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- mantekilya - 1/4 sa usa ka siglo;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- brioche - 1 ka tinapay (350 g);
- mga peach - 4 ka pcs .;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- lemon nga panit - 1/2 ka tsp;
- lemon juice - 2 tsp.
- asin - 1/8 ka tsp;
- Bungkagon nga cream alang sa pag-alagad.
Pagpangandam
Ang hurno gipainitan sa 180 ° С. Sa saucepan ipakaylap ang mga bulak sa cherry, ibubo kini nga champagne, magdugang og usa ka kutsara nga dugos ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag sa medium kainit. Paghulat hangtud nga ang saucepan nga nag-umol syrup (12-15 minutos), nga unya kinahanglan nga cooled. Ang gagmay nga mga hulma nga mga molde lubricated sa lana ug gisablig sa asukar. Nagdala kami og usa ka piraso nga brioche (o bisan unsang lain nga tinapay nga matam-is), giputol ang tinapay, ug giputol ang mga us aka panit. Lubrado ang lami sa lana sa usa ka kilid ug guntinga kini nga 2.5 cm ang gibag-on. Gipakatap ang tinapay sa ubos sa giandam nga mga porma, giputol ang sobra.
Ang mga peach gipanitan gikan sa mga bukog ug panit, gisagol namon ang mga hiwa sa starch, lemon zest, juice, asukar ug dugos. Idugang ang mga cherries sa mga peaches ug apod-apod sa mga sagol nga bunga sa mga base sa tinapay. Isablig ang asukar.
Pagluto sa usa ka charlotte sa 30-40 ka minuto, ug unya pabugnaw sa 10 minutos sa dili pa mag-alagad. Nag-alagad uban sa whipped cream.
Charlotte uban sa mga mansanas ug mga peach
Sagol:
- peaches - 300 g;
- mansanas - 200 g;
- harina - 1 1/2 nga mga butang;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- asin - 1/4 tsp.
- Ground nutmeg - 1/4 tsp.
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- asukar - 3/4 nga mga aytem + 3 mga butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- Gatas - tunga sa usa ka siglo;
- cinnamon - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Ang hurno gipainitan sa 180 ° С. Lubrado ang porma alang sa pagluto sa lana ug tabonan ang usa ka panid sa pergamino.
Ang mga peach gilimpyohan gikan sa mga gahong ug panit, ang mga mansanas gipanitan usab ug gikuha gikan sa kinauyokan. Giputol namon ang prutas sa nipis nga mga hiwa. Pag-ani pag-ilis ug pag-mix sa baking powder, asin ug nutmeg. Ang lana nga gipadako sa asukar, idugang ang itlog, ug dayon ang mga uga nga sagol, nga alternate sa gatas.
Ibubo ang minasa ngadto sa agup-op, ibutang ang mga mansanas ug mga peach sa sulod, isablig ang charlotte sa usa ka sinagol nga cinnamon ug 3 ka kutsara nga asukar. Naghimo kami og charlotte sulod sa 40 ka minuto.
Kung gusto ka mag-andam og usa ka charlotte nga adunay mga peaches sa usa ka multivarka, dayon gamita ang "Baking" mode sa 1 ka oras.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka charlotte uban sa canned peaches?
Sagol:
- harina - 1 1/3 sa artikulo;
- soda - 1 ka kutsarita;
- soda - 1/4 tsp.
- asin - 1/4 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- orange nga panit - 1 1/2 ka tsp.
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- kefir o yoghurt - 2/3 sa usa ka siglo;
- Peach canned - 100 g;
- raspberry - 3/4 tbsp.
Pagpangandam
Ang hurno gipainitan sa 180 ° С. Sagola ang pan nga giluto sa mantikilya, ug ibutang ang panit sa ubos.
Ginaisaon namon ang harina ug isagol kini sa baking powder, soda ug asin. Tagsa-tagsa, pukpoka ang mantikilya sa asukar, idugang ang mga itlog, zest, banilya ug humok hangtud nga hapsay. Sagola ang basa ug uga nga mga sagol hangtud nga usa ka hapsay, uniporme nga minasa. Gipanghatag namon ang masa sumala sa giandam nga porma, ibutang ang mga peach ug raspberry (guntinga ug pre-gituslob sa gamay nga starch), ug unya ibutang ang charlotte sa oven sa 45-50 ka minuto.
Human sa linuto sa kalaha, ang pie kinahanglang pabugnawon sulod sa 10-15 ka minuto, ug dayon kini mahimong ibutang sa lamesa sa cream o sa gawas. Pagkaon!