Ang mga sausage nga gama sa tsokolate nga adunay mga biscuit usa ka delicacy nga Italyano, nga gimahal pag-ayo namo sa dugay nga panahon nga giisip sa kadaghanan nga kini ang propiedad sa lumad nga pagkaon. Sama sa kasagaran sa mga kaso sa mga resipe nga gihulam, ang mga sausage sumala sa mga resipe nga Italyano nakuha sa daghang mga sagol nga dili orihinal nga anaa kanila, pananglitan, mga piraso sa mga biscuit, inay mga nut ug mga prutas nga uga. Mahitungod sa pagbag-o sa bantog nga salame di cioccolata, kita maghisgot sa mas detalyado sa mga mosunod nga mga resipe.
Resipe alang sa cream sausage gikan sa cookies
Sagol:
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 65 g;
- mantikilya - 145 g;
- kakaw powder 20 g;
- almond chips - 35 g;
- chocolate crumb - 160 g;
- biskwit nga mga biscuit - 240 g;
- powdered sugar para sa sprinkling.
Pagpangandam
Pag-mix og asukal uban sa kakaw ug usa ka magtiayon nga mga itlog hangtud nga makadawat ka og creamy mass nga walay mga kristal. Matunaw ang mantekilya uban sa mga chocolate chips, dili kaayo mahalon, ug unya ibubo ngadto sa chocolate mixture. Didto usab nagbubo ang mga almendras ug mga mumho nga biscuit biscuit. Ang natapos nga pangmasang masa pa gihapon nga sticky ug likido aron mahimong porma sa sausage stick, ug busa kaniadto gibutang kini sa freezer sa literal nga 15 minutos.
Pagdala og usa ka panid sa pergamino ug isablig kini sa madagayaon nga powdered sugar. Iapud-apod ang frozen nga chocolate mass uban ang sausage sa usa sa mga kilid, dayon i-roll kini sa usa ka sheet ug ihigot kini gikan sa duha ka sulud. Human sa 3 ka oras cream nga sausage uban sa mga biscuit mahimong sulayan.
Sa unsa nga paagi nga ang cream sausage gikan sa mga cookies ug puti nga tsokolate?
Sagol:
- puti nga chocolate - 65 g;
- gatas nga gatas - 70 ml;
- mantikilya - 45 g;
- rum - 5 ml;
- biscuit biscuits - 100 g;
- chocolate biscuits - 50 g;
- pipila ka mga nut.
Pagpangandam
Ibutang ang sudlanan nga adunay tsokolate ug mantekilya sa usa ka kaligoanan sa tubig. Sa diha nga ang tsokolate hingpit nga matunaw, isagol kini sa gatas nga gatas ug usa ka tinulo sa rum, human makuha kini gikan sa alisngaw. Ang 2/3 sa tibuok nga biskwit nahimo nga mumho ug gisagol sa chocolate mass, ug ang mga nahimutang nabuak sa dagkong mga piraso ug gipadala usab sa sinagol. Porma sa sausage sa usa ka panid sa pagkaon, ayuhon ang mga sulud ug ibilin aron pabugnawon sa freezer sulod sa usa ka oras.
Resipe alang sa cream sausage gikan sa cookies ug kakaw
Sagol:
- Shortbread cookies - 190 g;
- mantikilya - 85 g;
- cream - 180 ml;
- itom nga chocolate - 90 g;
- walnuts - 90 g;
- granulated sugar - 25 g;
- kakaw powder - 15 g.
Pagpangandam
Raskroshite nga mga biskwit, apan ayaw himoa kini nga abug, himoa nga ang mga piraso mamatikdan sa giandam nga pinggan. Sa saucepan, ibutang ang butter ug cream sa stove. Sa diha nga ang sagol nga mga hubag, paligiron ang chocolate niini ug hulat hangtud nga kini matunaw. Ibutang ang asukar ug kakaw. Ang base sa chocolate gamay kaayo ug kombinasyon sa usa ka mumho nga cookies ug mga nut. Ipatap ang sinagol gikan sa usa ka ngilit sa usa ka foil o pagkaon sa sheet sa papel, palagpot kini sa usa ka sausage ug ipasulod kini sa refrigerator sulod sa duha ka oras.
Nag-creamy nga sausage gikan sa mga biscuit nga adunay gatas nga gatas
Sagol:
- itom nga chocolate - 280 g;
- evaporated milk 420 ml;
- sa mga biskwit nga biskwit - 3 nga mga butang;
- Liqueur "Amaretto" - 5 ml;
- Usa ka pipila sa mga nuts (bisan unsang).
Pagpangandam
Ang mapait nga itom nga chocolate nahugno ug gisul-ob ang usa ka tubig nga kaligoanan. Sa pagtunaw sa tsokolate ibubo ang gatas nga gatas ug makuha ang homogeneity sa sinagol usab, nga dili kuhaon kini gikan sa kalayo. Sa hinay-hinay nga pagpabugnaw sa sagol ug idugang kini sa usa ka tinulo sa lami nga ilimnon ug mumho sa mga biskwit. Guntinga ang pipila sa imong paborito nga mga almendras ug ipadala kini human sa cookies. Ang resulta nga pangmasang gibutang sa ngilit sa parchment, usa ka panid sa pelikula o foil, gisablig sa powdered sugar, palaguton ang sausage ug mobiya aron mabugnaw sa katugnaw sulod sa duha ka oras.