Ang Funchoza usa ka matang sa noodles starchy, nga kaylap nga gigamit ug tradisyonal nga gigamit sa menu sa China, Japan, Korea ug ubang mga nasud sa Southeast Asia. Kasagaran ang fungus gitawag nga rice noodles, apan dili kini susama sa komposisyon niini. Sa pagkatinuod, kini nga matang sa Asian noodles lahi kaayo sa mga produkto sa humay, tungod kay kini naglakip sa nagkalainlaing klase sa starch gikan sa mga legumes, kamoteng kahoy, yams, munga, patatas, tam-is nga patatas.
Ang starch noodles lahi sa bugas, pareho sa komposisyon ug hitsura. Sukwahi sa rice noodles nga fachoza adunay usa ka glassy translucent appearance, nga napreserbar bisan human sa pagpangandam niini. Ang mga benepisyo ug kadaot sa fungus maoy tungod sa biochemical nga komposisyon niini ug sa iyang mga kabtangan.
Kaayohan sa fucus
Sa dihang gipangutana kon ang mga tambal mapuslanon, makasalig ka nga matubag sa positibo. Human sa tanan, ang komposisyon sa usa ka kalidad nga produkto naglakip sa pipila ka matang sa starch, nga ang matag usa niini dato sa mga bitamina ug organikong mga butang. Ang tukmang komposisyon sa fungus nagdepende sa porsyento nga kombinasyon sa mga sangkap, sa aberids nga 100 g sa noodles naglakip sa:
- mga bitamina - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- ang mga mineral nga sodium (182 mg), phosphorus (153 mg), potassium (30 mg), kalsium (17 mg), magnesium (12 mg), mas gamay nga iron, manganese, zinc, copper, selenium;
- Pagkaon sa fiber nga mga 2 g;
- saturated ug unsaturated fatty acids - 0.15 g ug 0.18 g, matag usa.
Ang nag-unang butang mao ang pagkamapuslanon sa mga hugaw, ang ubos nga kaloriya sa sulod sa giandam nga mga porma ug pagkalainlain sa pagluto sa lainlaing matang sa mga produkto. Sa uga nga porma, ang starch noodles adunay bili sa enerhiya nga 320 kcal; sa panahon sa pagluto, kini makadaghan sa gidaghanon tungod sa tubig, samtang ang calorific value niini mikunhod ngadto sa 85-90 kcal.
Funchosis uban sa pagkaon
Alang sa matag usa nga gustong mawad-an sa gibug-aton ug nagsubay sa ilang timbang, ang fungus usa ka mapuslanon kaayo nga produkto. Ang starch noodles mahimong gamiton ingon nga garnish alang sa karne, isda ug mga plato sa utanon, ug isip usa ka ingredient sa komplikadong mga salad. Pinasukad niini nga produkto, mahimo ka mag-andam sa usa ka nagkalainlain nga mga pinggan, nga nagdugang sa nahimo na nga mahilig sa nagkadaiyang mga sauces ug mga panakot.
Ang Funchoza alang sa pagbug-at sa timbang mao usab ang maayo tungod nga kini maayo kaayo ug permanente nga nakapahupay sa pagbati sa kagutom. Ang usa ka maayo nga kombinasyon sa mga noodles nga adunay daghang mga produkto nagtugot kanimo sa pag-diversify sa pagkaon sa mga pagkaon sa pagkaon, ug ang usa ka daghan nga kemikal nga komposisyon naghatag sa lawas sa gikinahanglan nga mga elemento.