Ang dugang nga E551 makita sa mga chips, crackers, harina, asukar , asin, keso, panimpla, pipila ka mga produkto sa confectionery ug mga ilimnon nga adunay alkohol. Atong hisgutan kung unsa ang epekto sa lawas mao ang E551.
Unsa kini?
Kini nga additive mao ang silica o ground quartz. Gidugang kini sa mga produkto aron mapugngan ang pagtunaw ug pagtukod sa mga lumps. Nga mao, ang E551 usa ka anti-caking agent nga may kalabutan sa grupo sa mga emulsifier. Tungod sa ingon niini nga pagkaadik sa pagkaon, ang gitinguha nga pagkamakanunayon ug ang istruktura sa mga produkto gitipigan.
Makadaot o dili E551?
Kini nga adwana iya sa grupo nga luwas, aprobahan kini alang sa paggamit sa EU, Ukraine ug Russia. Ang uban nga mga pagtuon nagsugyot nga ang paggamit sa silicon dioxide usa ka preventive measure sa Alzheimer's disease , apan dili kita makahisgot mahitungod niini nga adunay hingpit nga katinoan, ingon nga isulti mahitungod sa hingpit nga kaluwasan sa E551 alang sa lawas sa tawo.
Ang silicon dioxide makapahuyang sa alkaline nga palibot, nga mosulod sa lawas, kini makapakigsulti sa lainlaing mga butang. Sa dagan sa ingon nga kemikal nga mga reaksiyon, ang pagporma sa bisan unsang makadaot nga mga compound posible. Nga mao, dili posible nga susihon ang tukmang paagi nga ang pagkaon nga suplemento sa E551 moagi sa lawas. Busa, ang mga pagdili gipahamtang - 1 kg sa natapos nga produkto kinahanglan nga mag-asoy sa dili moabut og labaw sa 30 g sa silicon dioxide.
Ang potensyal nga kadaot sa E551 mahimong sama sa mosunod:
- pagtukod sa makahilo nga mga compound human sa pagtulon;
- pagtukod sa mga bato sa mga kidney, apdo sa pantog ug mga pancreas;
- granuloma formation;
- adunay posibilidad nga adunay epekto sa carcinogenic.
Apan, ang makadaot nga epekto sa E551 sa lawas wala usab napamatud-an. Pinaagi niini, kini nga substansiya kaylap nga gigamit sa medisina ingon nga sorbent, nga nagbugkos ug nagwagtang sa dili kinahanglan nga mga compound gikan sa lawas.
Ang usa ka bahin sa silicon dioxide mao nga kini dili makig-uban sa tubig. Ang limitado nga paggamit sa mga pagkaon nga adunay mga aditibo nga pagkaon sa seryoso nga kadaut, lagmit, dili kini hinungdan, sa kini nga kaso, ang silicon dioxide adunay panahon nga mahubas gikan sa lawas. Kung diha sa imong menu adunay kanunay nga mga produkto nga adunay E551, unya ang silicon dioxide mahimong matipon, ug kini, tingali, mosangpot sa dili maayo nga mga sangputanan. Mas maayo nga limitahan ang mga produkto nga adunay sulod niini ngadto sa mga tawo nga daling mahitabo sa pagporma og mga bato sa mga kidney ug gall bladder.