Kining dili maayo nga ngalan walay lain gawas sa tanan nga paborito nga mga biskwit sa sugnod, sa kasagaran nga mga tawo sa "hrustiki." Kining delicacy lahi sa nga kini mao ang labaw nga airy ug humok. Andam krebli nga dali ra ug madali, ug ang labing importante - mahimo kang mag-alagad kanila alang sa tsa sa bisan unsang butang - dugos, mub-an nga gatas, jam. Kon nahingawa ka sa kahimsog sa imong mga anak, nan ang ingon nga homemade pastries mao ang pinakamaayong solusyon alang kanimo. Ang mga matahum nga hangin nga krema sigurado nga makapahimuot sa gagmay nga mga sakop sa imong pamilya.
Unsaon pagluto krebli?
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- mga itlog - 1 piraso;
- harina - 500 g;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp:
- utanon nga lana - 200 ml;
- asin.
Pagpangandam
Una gikinahanglan ang pag-andam sa minasa alang sa krebli. Idugang ang soda ngadto sa kefir, ug ibilin kini aron makabarug sa 5 minutos. Ibubo ang kefir ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, ibutang ang asukal, pinch nga asin ug sinagol nga itlog. Pag-aghat maayo ug inanay nga ibubo sa harina. Pag-kumut sa minasa ug biyai kini sulod sa duha ka oras sa usa ka party, gitabunan og tualya. Ang lana sa utanon ibubo ngadto sa cauldron ug mainiton nga maayo. Ibutang ang minasa sa lamesa, isablig sa harina. Guntinga ang layer nga gibana-bana nga 5 mm ang gibag-on ug giputol kini ngadto sa mga kwadro. Sa tunga-tunga sa kada kuwadrado, paghimo og usa ka gamay nga incision ug drowing ang usa sa mga tumoy niini. Ang nahuman nga mga kwadrado nga fry sa lana hangtud sa golden-rosy. Ang nahimutangan nga hinimo nga krepe mikaylap sa tualya sa papel aron kuhaon ang sobra nga lana. Sa diha nga ang pag-alagad, mahimo isablig uban sa powdered asukar.
Ang resipe alang sa brushwood sa hangin
Gipahinumdoman kita sa hangin nga hangin sa pagkabata. Kini nga crispy biscuit maayo alang sa pamahaw, ug alang sa pag-inom sa tsa sa gabii.
Sagol:
- harina - 2,5 nga mga butang;
- sour cream - 80 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 50 ml;
- cognac - 3 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 300 ml;
- vanillin;
- soda;
- suka;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Pukpok ang mga itlog nga maayo sa asukal ug banilya. Dayon dugangi ang cognac ug sour cream. Pag-ayo pag-ayo. Soda sa suka ug ibubo ngadto sa mga itlog. Sa hinay-hinay pagdugang harina, pagpalihok sa tanan nga mga panahon hangtud nga ang minasa mahimong homogeneous. Bahina kini ngadto sa 8-9 susama nga mga piraso. Ang matag usa igalab ug putlon ngadto sa mga gilis, mga 3 cm ang gilapdon. Himoa ang pagtibhang sa tunga-tunga sa matag hut-ong. Pag-agi sa katapusan sa labay sa tunga-tunga. Sa cauldron, ipainit ang lana aron kini magsugod sa bula. Alang sa pipila ka mga strips, paglabay sa nagbukal nga lana ug fry gikan sa tanang kilid hangtud sa mapula. Andam nga sunugon ang sugnod sa papel, aron ang sobra nga lana nahabilin. Dayon pagbalhin ngadto sa usa ka pinggan ug isablig sa abog.